[Chế biến] – Món thịt xào sẽ lạ miệng và hấp dẫn vô cùng nhờ nguyên liệu này

Hương vị chua chua, ngọt ngọt của khế khi xào cùng thịt sẽ khiến món ăn quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn hẳn.

Món thịt xào khế lạ miệng mà ngon “vô đối”

Nguyên liệu:

- 300g thịt thăn

- 1 quả khế

- Dầu ăn

- 10ml nước tương

- 15ml giấm

- 1 cây hành

- Nửa củ cà rốt

- Muối vừa ăn

- 45g đường

- 30g bột chiên giòn

- 1 nhánh gừng

- 1 quả ớt chuông

Nguyên liệu để làm món thịt xào khế

Cách làm:

- Khế, cà rốt, ớt chuông rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

- Thịt thăn thái mỏng. Trộn đều thịt và bột chiên giòn.

- Làm nóng dầu trong chảo, chiên thịt tới khi chín vàng đều.

- Vớt thịt ra, cho cà rốt, ớt chuông vào chiên chín rồi vớt ra.

- Phi thơm hành và gừng trong chảo, cho thịt, ớt chuông và cà rốt vào đảo đều.

- Trộn đều đường, giấm, nước tương và muối rồi đổ hỗn hợp vào chảo đảo đều.

- Thêm khế vào xào thêm khoảng 5-10 phút tới khi thịt ngấm đều gia vị thì trút ra đĩa.

Vậy là bạn đó có món thịt xào tuyệt ngon cho bữa tối rồi!

Theo Danviet.vn