Chế biến món salad rong biển kiểu Nhật Bản

Salad ( rau củ trộn dấm) là một món ăn rất tốt để kích thích tiêu hóa nên với các bữa ăn mà có thêm một đĩa salad thường khiến bữa ăn thêm hấp dẫn. Và với salad thì có nhiều loại, nhiều cách mà chúng lại khá là đơn giản dễ làm.

Món salad rong biển cần có các nguyên liệu sau:

1 túi rong biển khô hoặc tươi (loại có bán rất nhiều tại siêu thị Việt Nam thường là rong biển khô)

2 quả dưa chuột

Dầu dấm Nhật (bán tại các siêu thị Nhật hoặc dấm gạo thường)

Đường, gia vị

Một chút hạt vừng rang thơm

Cách làm:

Bước 1: xắt lát dưa chuột, trộn một chút dấm và đường.

Bước 2: cắt rong biển thành các lát mỏng hoặc tước nhỏ thành sợi

Bước 3: trộn dưa chuột, rong biển với dấm, đường và chút muối sao cho vừa miệng.

Để ngấm trong 5-10′

Bước 4: Trang trí cho đĩa salad

Lót một chút lá rau xà lách ở dưới rồi cho salad lên, rắc hạt vừng (hoặc lạc rang).

Món salad rong

biển này sẽ có vị chua chua ngọt ngọt, ăn giòn giòn và thơm bùi vị vừng lạc. Nếu không thích lạc vừng thì các bạn đừng cho vào nhé.

Có thể dùng salad rong biển với cơm nóng, mì xào, bún hoặc làm nhân ăn kèm xúc xích và bánh mỳ nóng.

Biến tấu của Salad rong biển:

Ngoài ra các bạn có thể sử dụng thêm các loại rau củ khác để làm thành phần trộn cùng với rong biển, dưa chuột để món salad của mình thêm phong phú như: ngó sen, hành tây, cà rốt, thanh cua biển Shimizu (loại bán sẵn trong gói tại siêu thị, thường dùng làm nhân của sushi).

Hoặc trộn thêm một chút sốt mayonnaise thì mòn salad của bạn sẽ càng thêm hấp dẫn.

Trang trí thêm một chút là món Salad rong biển ngon lành đã sẵn sàng cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn rồi đấy.