Không cần máy quay kem, chỉ cần chiếc máy xay sinh tố, bạn có thể thực hiện món kem dâu ngay tại nhà một cách nhanh gọn.
Mùa hè đang đến với những ngày nắng nóng khiến nhu cầu giải nhiệt tăng cao. Các bước sau đây có thể giúp bạn tự tay làm món kem dâu đơn giản để cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu gồm 200ml sữa tươi, 200g dâu tây, 4 viên phô-mai vuông (hoặc bơ nhạt), 4 muỗng canh sữa đặc, 2 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột mì tinh, một trái chanh xanh, một ống bột thơm vani hiệu Con Bướm Vianco.
Thành phần nguyên liệu cho món kem dâu.
Thực hiện:
Bước 1: rửa sạch dâu. Cho tất cả thành phần nguyên liệu này vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp thật mịn.
Bước 2: sau đó cho hỗn hợp ra nồi, bắc lên bếp mở nhỏ lửa khuấy đều tay và liên tục đến khi hỗn hợp đặc sệt là được.
Bước 3: cho hỗn hợp (lúc này đã sánh mịn và đặc sệt) vào một chiếc hộp, để nguội. Sau đó cho vào ngăn đông. Cách 1 giờ sau, lấy xạn đảo kem từ dưới lên. 2 giờ sau lại trộn y như vậy. Xong để tủ lạnh tiếp. Trong quá trình đông lạnh kem khoảng 6 giờ đảo khoảng 3-4 lần.
Vậy là bạn sẽ có những ly kem dâu hấp dẫn.
Video đang HOT
Kem dâu mát dịu ngày hè.
Với cách làm này, bạn có thể đổi món kem dâu thành kem sầu riêng, kem xoài, kem dưa gang… bằng cách thay dâu tây bằng các nguyên liệu tương ứng. Bạn nên dùng phô-mai hoặc bơ nhạt thay cho whipping cream hoặc heavy cream vì các nguyên liệu có hàm lượng chất béo cao này giúp kem mịn màng, khi ăn không có cảm giác đá lạo xạo.
(Nguồn: Vianco)
Theo VNE
[Chế biến] - Thức uống giải nhiệt ngày nóng
Một vài loại quả quen thuộc, một chút rượu vodka, bạn có thể tự chế hai loại nước giải khát vừa sang trọng, vừa mát lành.
Cocktail Hạ xanh
Nguyên liệu:
Siro bạc hà: 15 ml
Nước thơm: 15 ml
Rượu vodka: 5 ml
Kem topping: 1 M
Mứt cherry: 1 trái
Lá thơm
Cách làm:
Siro bạc hà, nước thơm, rượu cho vào bình lắc cùng 5 viên đá, lắc đều tay. Đổ hỗn hợp ra ly cho topping cream lên mặt. Trang trí bằng lá thơm và trái cherry cho đẹp.
Sinh tố cam dâu
Nguyên liệu:
Cam sành: 1 quả
Dâu tươi: 5 quả
Đường: 2 muỗng
Muối: một ít
Đá bào: ly
Cách làm:
Cam cắt ra chừa lại một miếng để trang trí sau đó vắt lấy nước rồi cho vào máy xay sinh tố xay chung với dâu tây. Tiếp tục cho đường vào và nêm một ít muối cho sinh tố đậm đà. Sau cùng cho đá bào vào. Rót nước sinh tố ra ly, dùng lát cam để trang trí trên thành ly.
Lưu ý:
Nếu thường xuyên pha nước uống có thể nấu nước đường theo tỷ lệ 1/1. Khi nấu đường đã tan chảy hoàn toàn hớt kỹ bọt, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để sử dụng dần. Nước đường để sau 10 ngày sẽ có vị ngọt dịu, pha nước ngon và dễ tan đều.
Bài và ảnh: Ngọc Tú
Theo VNE
Mùa hè giải nhiệt với kem que trái cây Cây kem có màu sắc tươi mát và hương vị thơm ngon của dưa hấu, xoài sẽ mê hoặc bất kỳ ai, bạn có thể tự làm vừa nhanh vừa dễ. Nguyên liêu: Phân kem dưa hâu:- 1 bat lơn dưa hâu căt nho bo hat- 100ml sưa chua- 1-2 thia canh sưa đăc Phân kem xoai: - 1-2 qua xoai lơn- 50ml...
Tin mới nhất
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Rau được coi là 'thần dược' ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
05:52:32 29/09/2024
Một số nước trên thế giới coi loại rau này là thần dược , nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn
05:57:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà làm rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.
Học mẹ đảm cách làm tóp mỡ thơm nức, giòn rụm, để được lâu không ỉu để nhâm nhi ngày mát trời
11:33:54 27/09/2024
Không chỉ là món ăn vặt thú vị, tóp mỡ còn có thể dùng kèm cơm, cháo trắng, hoặc cho vào các món xào, canh để tăng thêm vị ngon.
Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí
06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột
06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.