Rất lạ miệng mà không sợ béo nha các bạn!
Nguyên liệu cần có:
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 1]()
- 300gr rau diếp hoặc xà lách
- 1 quả dưa chuột
- 3 muỗng canh tahini (tahini là tương làm từ hạt vừng hoặc có thể gọi là bơ vừng)
- Vừng trắng, muối
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 2]()
Trước tiên, chúng mình rửa sạch rau diếp, dưa chuột. Xắt khúc rau diếp dài khoảng 5-6cm, dưa chuột bào lát mỏng theo chiều dọc.
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 3]()
Video đang HOT
Các ấy lấy vài cọng rau diếp xếp gọn rồi lấy 1 lát dưa chuột cuộn tròn ở giữa.
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 4]()
Sau đó, múc 3 muỗng canh tahini ra bát rùi cho xíu muối vào trộn đều.
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 5]()
Rưới lên các cuộn rau này.
Cuối cùng, vừng trắng rang chín rồi rắc lên trên là xong.
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 6]()
Thưởng thức thui nào!
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 7]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Chao
Với vị beo béo, ngầy ngậy, chao là món được người ăn chay lẫn mặn ưa thích.
Nguyên liệu:
Đậu hũ loại chắc: 4 bìa
Muối: 50g
Rượu gạo: 100ml
200ml nước đun sôi để nguội, 30g ớt bột, hũ thủy tinh/ hũ sứ/ hũ sành đựng chao
![[Chế biến] - Chao - Hình 1]()
Chỉ cần dành một chút thời gian, chị em nội trợ đã có thể tự tay thực hiện một vài hũ chao ngon, an toàn vệ sinh
Cách làm:
Đậu hũ trắng rửa sạch. Đun sôi một ít nước, cho đậu hũ vào luộc trong khoảng 2 phút. Nhẹ tay vớt đậu hũ ra cho vào mâm có lót sẵn một lớp khăn sạch. Xếp đậu hũ thành lớp, phủ lên trên một lớp khăn nữa, nhẹ tay thấm cho đậu hũ thật khô nước. Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn.
Muối sấy khô hoặc cho vào chảo rang cho hạt muối săn lại. Trộn đều muối rang với ớt bột, cho đậu hũ cắt miếng vào, lăn đều trong hỗn hợp muối ớt.
Chuẩn bị thố lớn, lau sạch, khô, lót một lớp lá chuối hoặc vải màn mỏng vào. Xếp đậu hũ tẩm muối ớt vào thành từng lớp trong thố, phủ lên một lớp lá chuối (vải màn mỏng) nữa, đậy kín nắp, hầm hơi cho đậu nổi men. Khi có nắng lên đưa đậu hũ ra phơi, ủ trong vòng 2 - 3 ngày cho tới khi đậu lên men.
Hòa muối còn lại với nước sôi để nguội, khuấy tan, lọc bỏ cặn. Xếp đậu hũ lên men vào hũ thủy tinh, cho nước muối, rượu vào, đậy kín nắp, để nơi thoáng mát trong khoảng 10 - 15 ngày, khi chao nổi lên là có thể dùng được.
Theo Xinhxinh
[Chế biến] - Hải sản xốt rau củ Nghe tên có vẻ là món nhậu lai rai hoành tráng nhưng thật ra đây là món chay kiểu tây. Món này cũng không quá khó để làm. Nguyên liệu: - Tôm chay: 100 gr, cá chay: 50 gr, cà rốt: 20 gr, ớt Đà Lạt: 20 gr, hành tây: 20 gr, củ dền: 50 gr, boa rô băm nhuyễn: 1 thìa canh,...
Tin mới nhất
Gợi ý 10 mâm cơm nhà ngon tuyệt đỉnh cho ngày Gia đình Việt Nam
17:25:16 28/06/2024
Với những gợi ý mâm cơm nhà thơm ngon sau đây, chị em có thể tham khảo để bữa cơm nhà trong ngày 28/6 thêm ấm cúng, trọn vẹn.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối ngon miệng, dễ ăn
17:13:17 28/06/2024
Thực đơn bữa tối đơn giản nhưng đủ món ngon, hấp dẫn thế này bảo sao ông xã cứ tan làm là vội về nhà thưởng thức ngay!
Cách nấu cá hú kho tộ mềm ngon, rục xương, đậm đà của mẹ đảm Sài Gòn
09:15:51 28/06/2024
Cá hú thuộc loại cá da trơn, thịt trắng, ngọt nên rất được nhiều người yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh chua, đặc biệt là cá kho.
Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ 2 nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân
05:58:03 28/06/2024
Bí ngòi nhồi trứng là món ăn cực kỳ dễ làm trong ngày hè, vừa ngon mát lại không lo béo. Sự kết hợp này làm cho bí ngòi nhồi trứng thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết.
Những mâm cơm dân dã ngày hè siêu hấp dẫn
05:56:53 28/06/2024
Những món ăn dân dã, mang đậm hương vị xứ Nghệ được chị Nguyễn Thủy chuẩn bị hằng ngày không chỉ ngon miệng mà còn giúp gắn kết giữa các thành viên gia đình.
Con trơn, hơi nhớt nhưng cực bổ, được mệnh danh "tứ đại hà tiên', giúp thanh nhiệt giải độc, bổ dưỡng khí huyết
06:00:40 27/06/2024
Nếu bạn yêu thích các món từ lươn, hãy cùng khám phá ngay danh sách các món ăn tuyệt vời từ lươn mà các bà nội trợ không nên bỏ qua!
Thịt gà đừng chỉ luộc nhàm chán, đem rang gừng đậm đà, thơm nức lôi cuốn cả nhà
05:59:35 27/06/2024
Gà rang gừng là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù đơn giản và dễ làm, món này lại rất hấp dẫn và đưa cơm.
Loại rau thân trắng rất giàu đạm, đem làm 4 món xào giúp tăng cường sinh lý
05:54:31 27/06/2024
Giá đỗ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong nhiều món ăn truyền thống của ẩm thực Việt. Dưới đây là 4 món xào từ giá đỗ ngon nhất chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn.
Gợi ý 3 món bổ dưỡng, đơn giản mà ngon không tưởng từ bông bí
05:54:00 27/06/2024
Hiện nay, việc sử dụng bông bí trong bữa ăn hàng ngày rát phổ biến và được chế biến thành những món ăn độc đáo, bổ dưỡng.
Cách pha chế trà sữa trân châu xoài ngon ngọt, thơm mát, uống càng mê
05:53:03 27/06/2024
Nếu bạn đã chán hương vị truyền thống, hãy thử học cách pha chế trà sữa trân châu xoài thật đơn và hấp dẫn dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này bảo sao chồng vội vã về nhà ăn cơm
17:35:38 26/06/2024
Bữa tối ngon thế này bảo sao chồng vội vã về nhà ăn cơm. Bữa ăn giản dị nhưng hấp dẫn là hương vị mà bạn sẽ cảm nhận được trong bữa ăn này.
Chế biến lươn chỉ loại bỏ chất nhầy là chưa đủ: Thêm một bước, thịt ngon ngọt, hết tanh
15:49:55 26/06/2024
Thông thường, khi sơ chế lươn, người ta sẽ làm sạch phần nội tạng, chỉ giữ lại phần thịt. Phần thịt này thường bám nhiều nhớt và cần có bí quyết để làm sạch.
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/20/che-bien-mon-chay-kieu-an-do-5c7586.jpg)
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/20/che-bien-mon-chay-kieu-an-do-9fa3c9.jpg)
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/20/che-bien-mon-chay-kieu-an-do-ff3fb7.jpg)
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/20/che-bien-mon-chay-kieu-an-do-d06ea3.jpg)
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/20/che-bien-mon-chay-kieu-an-do-c710bc.jpg)
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/20/che-bien-mon-chay-kieu-an-do-da7660.jpg)
![[Chế biến] - Món chay kiểu Ấn Độ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/20/che-bien-mon-chay-kieu-an-do-762434.jpg)
![[Chế biến] - Chao - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/19/che-bien-chao-56dc27.jpg)
