chế biến món ăn

Bữa sáng đơn giản với mì trứng xào thịt băm

Với cách chế biến nhanh lại đủ dinh dưỡng thì bạn đừng bỏ qua món mì trứng xào thịt băm này cho bữa sáng nhé.

Cách làm chân gà sốt chua cay mặn ngọt lạ miệng trong ngày lạnh

Món chân gà sốt chua cay mặn ngọt thích hợp ăn lai rai trong những ngày lạnh. Cách làm món này khá đơn giản và cũng không mất nhiều thời gian.

Thịt xông khói cuộn bò bằm đút lò ăn kèm sa kê chiên giòn

Món thịt xông khói cuộn bò bằm đút lò ăn kèm trái sa kê chiên giòn hơi tốn thời gian chế biến. Bù lại, bạn sẽ có món ngon, đẹp mắt như nhà hàng.

Khi ướp gan lợn đừng cho muối, hãy dùng gia vị này đảm bảo món xào ngon mềm không khô

Việc ướp muối sẽ khiến gan bị mất nước, làm món xào khô, không ngon.

Mẹo nhỏ giúp hầm xương nhanh nhừ, nước trong vị lại đậm đà

Để có được nồi nước xương nhanh nhừ, nước trong, thơm ngon, bạn cần chú ý ở tất cả các khâu, từ chọn xương, sơ chế xương đến khi hầm và 1 số mẹo nhỏ sau đây.

Đậu phụ cay tê lưỡi đúng kiểu Tứ Xuyên

Món đậu phụ Tứ Xuyên có vị cay độc đáo, rất hợp ăn với cơm trắng vào những ngày lạnh.

Gà nướng cơm cháy thơm giòn cho buổi chiều mưa

Gà đem nướng phải là gà ta, nhỏ nhưng chắc thịt, sau khi làm sạch thì đem ướp với hỗn hợp muối, ớt, mắm theo tỷ lệ chuẩn.

Cháo trắng ăn kèm 5 loại đồ mặn đậm đà

Cháo trắng giản dị, ăn kèm cá cơm kho, trứng muối, củ cải muối, thịt kho tiêu, tôm khô vừa đậm đà, vừa không ngán.

Chọn rau an toàn và hợp vị cho món lẩu

Lẩu là món ăn thông dụng, dễ ăn với các thực đơn phong phú nên được nhiều gia đình lựa chọn đưa vào thực đơn.

Đặc sản rau bò khai

Rau bò khai còn có rất nhiều tên gọi như dây dương, hồng trục, rau ngót leo, rau nghiến, dã hiến, khau hương, hạ hòa, long châu sói... Đây là một loại rau có nhiều ở núi rừng của 2...

Cá diêu hồng chiên giòn chấm sốt me

Cá chiên giòn bùi, chấm với mắm me chua ngọt, thêm chút ớt cay là chuẩn vị.

Bơ đang vào mùa, học mẹ đảm làm 5 món siêu ngon dưới đây để chiêu đãi cả nhà

Nem bơ, bơ nướng, sinh tố bơ yến mạch,... là những món ngon từ bơ bạn không nên bỏ qua khi loại quả bổ dưỡng này đang vào mùa chín rộ. Cùng Emdep khám phá 5 món bơ siêu ngon mà cực...

Những sai lầm cực có hại khi ướp gia vị vào thực phẩm nhiều chị em mắc phải

Tẩm ướp, nêm nếm gia vị không đúng cách có thể gián tiếp gây hại cho sức khỏe người thưởng thức.

Đổi vị với món mướp đắng nhồi bí đỏ lạ miệng và đưa cơm

Hãy đổi vị và đổi cách chế biến mướp đắng, bí đỏ thông thường với cách làm mướp đắng nhồi bí đỏ mới lạ dưới đây.

Cách làm cơm gà tuyệt ngon, ăn là mê

Nhắc tới cơm gà, hẳn bạn sẽ không quên hương vị đậm đà của những miếng thịt gà hòa quyện với vị nóng hổi của cơm. Để làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản.

Cách làm thịt bò hầm tuyệt ngon bằng nồi áp suất

Món thịt bò hầm mềm ngon, đậm vị chắc chắn sẽ là món ăn đưa cơm, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.

Công thức ràn gà KFC đơn giản, vỏ giòn vàng béo ngậy, thơm ngon chẳng kém ngoài hàng

Công thức ràn gà KFC đơn giản, vỏ giòn vàng béo ngậy, thơm ngon chẳng kém ngoài hàng, đảm bảo con trẻ thích mê ly. Hãy cùng khám phá nhé!

Có món cá chiên siêu ngon này bao nhiêu cơm cũng hết vèo trong “nốt nhạc”

Với cách chế biến này thịt cá dai ngon, thấm đều gia vị, ăn cùng cơm trắng thì còn gì tuyệt hơn.

Bánh cuốn từ bánh tráng

Với cách làm bánh cuốn đơn giản từ bánh tráng, bạn có thể chế biến món ăn nhanh gọn, chẳng kém gì bản gốc.

Mắm kho rau ghém – món ngon Nam bộ

Món ăn gồm hai phần: cá thịt kho mắm, ăn kèm các loại rau sẵn có theo mùa của địa phương, đủ vị chát, chua, cay, mặn, ngọt...

Món ngon từ ếch

Nồi lẩu ếch đậm đà lại có vị chua chua, thịt ếch chắc ngọt ngon miệng. Ếch um khoai tây, ếch xào... cũng rất ngon.

Những bộ phận của con vịt không được giữ lại, mới có thể khử sạch mùi hôi hiệu quả

Dưới đây là những bộ phận của con vịt không được giữ lại, mới có thể khử sạch mùi hôi hiệu quả, đảm bảo hương vị khi chế biến.

Thịt xào trứng: Cách làm thì cực dễ mà ăn lại ngon vô cùng!

Không cầu kỳ, chỉ cần một chút sáng tạo nhỏ cùng với những nguyên liệu chế biến quen thuộc là bạn đã có một đĩa thịt xào trứng đậm đà ngon cơm rồi!

Mâm cơm ngon với các món chế biến cùng tương Bần

Tương Bần được dùng trong chế biến món ăn hay sử dụng như một loại nước chấm với hương vị đặc trưng.

Cách hấp cá không tanh, chiên cá không nát

Nhiều người thích ăn cá nhưng không biết cách chế biến khiến món ăn vẫn còn mùi tanh hoặc miếng cá không còn nguyên vẹn nhìn rất mất thẩm mỹ. Nắm vững bí quyết sau, chị em sẽ không...

Làm cá hấp, người cho dầu, người chỉ thêm nước tương và đây mới là cách đúng

Đảm bảo với mẹo hấp cá này, cả nhà sẽ thích mê với thành phẩm cho mà xem.

Cả nhà tròn mắt khi thấy tôi mang bánh bông lan ra mời trong khi nhà không hề có lò nướng!

Dùng chảo chống dính mini vừa làm khuôn vừa đổ bánh, những bạn thích làm và ăn bánh bông lan nhưng không có điều kiện sắm lò nướng có thể làm bánh bông lan thật dễ dàng

Cơm chiều 4 món vừa dọn lên mâm là hết vì quá ngon

Các món ăn tuy không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng hương vị thơm ngon khiến cả nhà sẽ rất thích.

Tìm hiểu các loại phô mai nổi tiếng trên thế giới

Phô mai vốn là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của các nước phương Tây và được sử dụng trong nhiều món ăn nổi tiếng.

Mâm cơm chuẩn vị Bắc nấu nhanh cho bữa tối ngon miệng

Với 2 món chính, 1 món ăn kèm và 1 món tráng miệng, mâm cơm tuy giản dị nhưng vừa đủ chất lại vừa ngon miệng!

Chảo mới mua về, bôi ngay thứ này lên thì chảo sắt cũng thành chống dính

Chỉ cần một mẹo đơn giản cũng giúp bạn biến chảo sắt thường thành chống dính, không phải tốn tiền mua loại đắt đỏ.

Học theo vợ đảm làm món gỏi gà bắp cải giòn ngon ăn hoài không chán

Món gỏi gà bắp cải của chị Hồng Toàn được đăng tải trên mạng đã được hội chị em chia sẻ rần rần và học theo công thức chế biến.

Thịt kho theo kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong tích tắc

Hai món thịt kho này ăn với cơm nóng thì vô cùng tuyệt vời. Bạn hãy làm cho gia đình mình ăn nhé!

tổng hợp 3 món “nặng mùi” nhưng đầy hấp dẫn của vùng cao Tây Bắc

Đến với Việt Nam, bên cạnh những món ăn ngon cùng mùi hương hấp dẫn đầy cuốn hút, có những món ăn với mùi vị... khá khó ngửi. Bởi những nguyên liệu nấu nướng đặc biệt, nhiều món ăn...

Cá hấp không tanh, cá chiên không nát nhờ vào những bí quyết này

Nhiều người thích ăn cá nhưng không biết cách chế biến khiến món ăn vẫn còn mùi tanh hoặc miếng cá không còn nguyên vẹn nhìn rất mất thẩm mỹ. Nắm vững những bí quyết sau, chị em sẽ...

3 bộ phận độc hại nhất ai cũng khen ngon, bạn nên cân nhắc trước khi ăn kẻo ngộ độc

3 bộ phận này của thực phẩm dù ngon đến mấy cũng chớ dại mà ăn kẻo nuôi lớn mầm bệnh và dễ ngộ độc thực phẩm không tốt cho sức khỏe.

3 loại đậu phụ người tinh ý sẽ chẳng bao giờ mua

Chỉ cần thấy đậu phụ có 3 dấu hiệu này chị em tốt nhất nên tránh xa để bảo vệ sức khỏe của mình và người thân.

Xào rau muống: Thử viên “thần kỳ” giúp rau xanh mướt, giòn ngon vô đối

Chỉ cần cho thêm 1 viên này, rau muống xào tỏi chẳng những đậm đà ngon cơm mà còn giòn ngọt, xanh mướt mắt như ngoài hàng.

Cơm dừa kho khô sả ấm lòng chiều mưa thành phố

Sả phải được xào cho vàng trong nồi đất, sau đó cho dừa vào đảo cho thấm mỡ. Tiếp theo là gia vị, chút nước màu và chế nước xâm xấp. Cứ vậy, để lửa riu riu cho đến khi nước cạn hết...

Món khoai xéo ‘ngon quay quắt’ của xứ Nghệ, tùy sở thích mà xéo nhiều hay xéo ít

Mấy nay Sài Gòn cứ mưa rả rích làm tôi nhớ quay quắt món khoai xéo. Gọi điện về cho mẹ nũng nịu: Tự nhiên con thấy thèm khoai xéo quá!. Mẹ cười nói qua điện thoại giờ kiếm mô (đâu)...