[Chế biến] – Miến xào thịt băm vừa ngon vừa rẻ cho bữa sáng

Mai Phương Lý00:26 31/10/2017

Theo dõi VGT trên

Bữa sáng thưởng thức món miến xào thịt băm đơn giản, dễ làm nhưng thơm ngon này chắc chắn ai cũng sẽ thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 100gr thịt heo băm hoặc xay

- 1 quả trứng gà

- 2 bó miến nhỏ

- 1 củ hành tím; 2 tép tỏi

- 1 trái ớt sừng

- 1 ít rau cải (loại nào bạn thích)

- 1 củ cà rốt

- Gia vị: dầu hào, bột nêm, đường, tiêu.

PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN XÀO THỊT BĂM

Bước 1: Ớt sừng thái sợi. Rau cải thái khúc, cà rốt thái sợi, hành thái lát. Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Miến ngâm nước lạnh 5-7 phút, đổ ra rổ.

Bước 3: Trứng cho ra chén đánh đều. Bắc chảo lên lên bếp, cho vào chút dầu, chờ dầu nóng cho trứng vào chiên tơi trước khi đổ ra chén.

Bước 4: Rau và cà rốt luộc sơ với nước sôi vài phút đổ ra rổ.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành và tỏi vào xào thơm, sau đó cho thịt băm vào xào săn với chút dầu hào và đường.

Bước 6: Khi thịt chín thì cho miến vào đảo vài phút.

Video đang HOT

Bước 7: Tiếp đến cho rau và cà rốt vào đảo chung, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho trứng chiên vào trộn đều là tắt bếp.

Miến xào thịt băm cho ra dĩa, rắc ngò và ớt thái sợi là hoàn tất.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào thịt băm đơn giản mà ngon!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Bữa sáng cuối tuần đổi vị với 6 món miến ăn ngon mê ly

Những ngày chán ăn cơm chị em có thể đổi vị cho cả nhà bằng 6 món miến thơm ngon, dễ ăn và không tốn thời gian chế biến dưới đây nhé.

Miến là loại nguyên liệu dân dã và được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn thường ngày. Ngay tại nhà bạn hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ miến, cả nhà ai cũng thích mê tới miếng cuối cùng.

1. MIẾN TRỘN TÔM THỊT

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200g miến

- 150g tôm luộc

- 150g thịt rán

- 1 quả dưa chuột lớn, củ cà rốt, rau mùi, húng bạc hà

- Nước trộn: 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 1.5 quả chanh, 3 thìa ăn phở đường, 4 thìa ăn phở nước mắm (loại nhạt), 8 thìa ăn phở nước lọc

2. MIẾN XÀO THẬP CẨM KIỂU HÀN

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100gr miến

- 100gr thịt thăn heo

- 2 quả trứng gà

- 1 củ hành tây, 1 mớ hành ta, rau diếp, 2 thìa nhỏ vừng rang

- 1 thìa xì dầu và 1/2 bát nhỏ dầu hào

3. MIẾN MĂNG VỊT

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1/2 con vịt

- 100gr măng khô ngâm mềm

- 150gr miến khô

- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh bột nêm; 1 muỗng canh muối; 1 muỗng cafe dầu mè

- 2 viên đường phèn

- 1 cây hành boa rô

- 1 muỗng canh rượu trắng

- 1 củ gừng

- Tiêu; hành lá; tỏi, hành tây, ớt, ngò (rau mùi)

4. MIẾN GÀ NẤM TRỘN CHUA CAY

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100gr miến

- 200gr thịt gà luộc

- 5 cây nấm hương, 1 mớ rau răm

- 2 quả chanh, 2-3 quả ớt tươi

- 3-4 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích

5. MIẾN XÀO THỊT BĂM

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 250g miến

- 100g thịt heo xay

- 2 quả ớt khô

- 1 nhánh tỏi tây; 2 củ hành khô; 3 tép tỏi

- 10ml xì dầu; hạt nêm, mì chính, một ít tương đậu nành (có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Hàn Quốc hoặc Trung Quốc)

6. MIẾN XÀO TÔM THỊT

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 bó miến

- 50gr thị ba chỉ

- 10 con tôm

- 5 quả cà chua bi

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 củ hành tím thái nhỏ

- 1 trái ớt sừng

- 2 tép tỏi băm

- 1 nhánh hành lá

- Gia vị: Muối, bột nêm, đường, tiêu.

Theo Phương Vy

Tổng hợp

Khám phá

[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon Miến xào tôm thịt rất thích hợp cho những ngày chán cơm. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 bó miến - 50gr thị ba chỉ - 10 con tôm - 5 quả cà chua bi - 1 muỗng canh dầu hào - 1 củ hành tím thái nhỏ - 1 trái ớt sừng - 2 tép tỏi băm - 1 nhánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà rốt gia vị món ăn sáng thịt heo miến xào món miến miến xào thịt băm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết06:29

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Tóm dính Mỹ Tâm cùng một người đàn ông đón Tết tại Đà Nẵng, thái độ lọt vào camera gây chú ý00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

06:27:18 03/02/2025

Ẩm thực như một nét văn hóa thú vị giữa các nước. Cùng xem người dân các nước ăn gì để lấy may trong dịp đầu năm mới.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

06:56:20 02/02/2025

Đây là một món hấp ngon, đẹp mắt và dễ làm. Vào ngày Tết ăn nhiều thịt và các món chiên xào gây cảm giác ngán thì hãy làm món ăn này, đảm bảo ai cũng thích!