Dùng bữa với món cua gạch thông thường sẽ gây cảm giác ngán. Do vậy, chúng ta nên xào với miến để làm nhẹ đi cảm giác ngán mà lại được một bữa ăn ngon, hấp dẫn mọi khẩu vị.
Nguyên liệu:
Cua: 400gr
Cải thìa, nấm rơm: 200gr
Đậu cove: 100gr
Hành lá, tỏi, nước mắm, tiêu. ½ củ cà rốt, gừng, bột nêm, 1 bó miến dong đen (chọn loại này sợi sẽ dai, giòn, ngon)
Cách làm:
Cua rửa sạch, hấp chín lột lấy thịt chừa lại hai càng để trang trí. Phi thơm dầu với một ít tỏi bằm nhuyễn và gừng thái sợi, xào sơ qua thịt cua nêm nếm lại. Miến dong trụng qua nước sôi, vớt ra rửa qua nước lạnh, để ráo.
Cải thìa chẻ đôi, nấm rơm tỉa sao, đậu cove bào miếng vừa ăn. Phi thơm dầu với một ít tỏi bằm, cho cải thìa, nấm rơm, đậu cove vào xào đảo nhanh cho vừa chín tới, nêm nếm với 1 chút nước mắm và hạt nêm. Sau đó cho miến dong và thịt cua vào đảo đều. Trình bày ra đĩa rắc thêm chút tiêu và hành lá.
Theo 24h
[Chế biến] - Canh cá ngũ sắc
Nguyên liệu:
300g cá lóc cà rốt, đậu cove măng, tỏi poarô, hạt nêm Gia vị, tiêu, hành hoa.
Cách làm:
Cá rửa sạch cắt miếng vừa ăn.Ướp chung với 3 muỗng càphê hạt nêm, ít tiêu, đầu hành hoa băm nhuyễn.Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn. Măng thái miếng vừa ăn. Tỏi poarô cắt khúc khoảng 5cm. Đun nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi poarô vào xào cho thơm. Cho cá vào chiên sơ. Đổ nước vào đun cá cho chín.Khi cá gần chín, cho rau củ cắt nhỏ vào. Nêm hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.Khi canh chín, tắt bếp. Múc ra tô, rắc hành hoa thái nhuyễn và chút tiêu lên trên
Theo MASK
[Chế biến] - Trúc sinh tay cầm Nguyên liệu: 150g trúc sinh (hay còn gọi là trúc xanh), 100g khoai môn, 37 cà rốt, 37g nấm tuyết, 15g nấm mèo, 37 củ năng, 100g cải thìa, 37g măng tây Thái, dầu ăn. Ảnh : nhà hàng cung cấp Gia vị: 10g hạt nêm, 5g muối, 37ml dầu hào chay. Thực hiện: Nấu nước dùng chay: táo đỏ, giá đậu nành,...
Có thể bạn quan tâm
Khám phá suối nước nóng Bưng Thị, Bình Thuận
Nằm sâu trong khu bảo tồn thiên nhiên Tà Cú, Bưng Thị còn hoang sơ, đầy tiềm năng về du lịch. Mùa này vào Bưng Thị sẽ được thưởng thức vị ngọt, bùi, đắng, chát của những trái say, trái cám, trái thị đang vào độ chín.
Lời khuyên của người dùng thẻ tín dụng lâu năm: Nếu biết những mẹo này, mỗi tháng bạn sẽ tiết kiệm được vài triệu đồng
Nếu như trước đây, thẻ tín dụng từng khiến nhiều người e ngại vì sợ chi tiêu quá mức, hoặc không biết dùng đúng cách thì có thể rơi vào vòng xoáy nợ nần.
Linh Rin tung ảnh thường ngày mà như nàng thơ, nhan sắc mẹ bỉm thế nào bảo sao chồng thiếu gia say đắm
Sau khi sinh nở, cựu hot girl đằm thắm hơn, dù không son phấn cầu kỳ hay lên đồ sang chảnh nhưng vẫn mang khí chất chuẩn nàng dâu hào môn .
Suho (EXO) hẹn hò nữ thần Irene (Red Velvet), công khai tại concert aespa?
Suho và Irene cùng sinh năm 1991, có visual hài hòa xứng đôi, lại từng để lộ hint hẹn hò khiến netizen vô cùng thích thú đẩy thuyền cặp đôi.
Người mẹ 3 con đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Puerto Rico ở độ t.uổi U40
Người đẹp Jennifer Colon đã đăng quang ngôi vị cao nhất cuộc thi Miss Universe Puerto Rico 2024. Như vậy, cô sẽ giành quyền đại diện Puerto Rico tại Hoa hậu Hoàn vũ 2024 tổ chức ở Mexico.
Từ 1/7, người dân được xuất trình giấy tờ lái xe qua VNeID
Khi người dân xuất trình thông tin các giấy tờ đã được tích hợp, cập nhật trong căn cước điện tử, tài khoản định danh điện tử thì CSGT thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát thông qua thông tin trong căn cước điện tử.
Quý bà xanh mặt kể lại tình ảo lừa 6 tỷ đồng, hồi chuông cảnh tỉnh phụ nữ nhẹ dạ
Câu chuyện của một quý bà bị người tình ảo lừa 6 tỷ đồng một cách trắng trợn khiến nhiều người xôn xao. Đây là hôi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người, khi sử dụng mạng xã hội để nhắn tin qua lại với người lạ.
Bắt đối tượng người nước ngoài trốn truy nã ở Quảng Nam
Phát hiện đối tượng người nước ngoài đang trốn truy nã trên địa bàn, Công an tỉnh Quảng Nam đã phối hợp với Cục Cảnh sát Điều tra tội phạm về trật tự xã hội (Bộ Công an) tổ chức bắt giữ.
Hot nhất Weibo: Mỹ nhân bị rết tấn công khiến fan gào thét không ngừng, phản ứng của người đẹp mới g.ây s.ốc
Sự việc nhanh chóng trở thành chủ đề được quan tâm bậc nhất trên mạng xã hội Weibo, đứng thứ hai bảng tìm kiếm chung với khoảng 40 triệu lượt đọc.
Ca sĩ Tùng Dương hát "Cánh chim Phượng hoàng" tôn vinh người phụ nữ
Cánh chim Phượng hoàng là sản phẩm âm nhạc đầu tiên bắt đầu cho chuỗi dự án mới của ca sĩ Tùng Dương trong năm 2024, trình diện một Tùng Dương mới mẻ, khác biệt từ liveshow Human năm 2022 của anh.
Lisa của Blackpink khoe dáng 'bốc lửa'
Nữ ca sĩ Lisa - một trong bốn mỹ nhân của nhóm nhạc Blackpink, tung video ca nhạc (MV) mới có tên Rockstar . Trong MV, cô mặc thoáng, đầy phong cách, khoe vóc dáng bốc lửa .