[Chế biến] – Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Theo dõi VGT trên

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Nguyên liệu:

Miến Hàn Quốc: 200g, thịt thăn bò: 150g, nấm bào ngư: 100g, nấm kim châm: 100g, hành tây: 1/2 củ, boa rô: 20g, một trái ớt sừng xanh, đỏ; dầu mè, nước tương, tỏi băm, mè rang, hạt nêm, tiêu.

[Chế biến] - Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc - Hình 1

Cách làm:

Ngâm miến trong nước ấm 30 phút, vớt để ráo.

Boa rô cắt lát phần lá xanh, đầu băm nhỏ. Ớt sừng cắt lát. Hành tây cắt múi cau.

Thịt thái mỏng 1mm, dài 4-5cm, ướp một muỗng nước tương, một muỗng dầu, 1/2 muỗng dầu mè, 1/2 muỗng tiêu, một muỗng đường, một muỗng đầu boa rô băm.

Pha hỗn hợp gia vị: hai muỗng nước tương, một muỗng đường, hai muỗng dầu, một muỗng hạt nêm. Lấy 2/3 trộn với miến cho đều.

Phi hai muỗng dầu với boa rô băm, cho thịt vào xào vừa chín, trộn thêm mè rang.

Video đang HOT

Phi thơm dầu cho nấm vào xào nhanh vừa chín.

Phi tiếp một muỗng dầu với boa rô, cho nấm, hành tây vào xào với lượng hỗn hợp gia vị còn lại, cho tiếp miến vào xào, xoc nhanh cho miến tơi ra, cho thịt vào xào nhanh tay, tắt lửa.

Xúc miến trộn ra đĩa, thêm nấm, lá boa rô, ớt cắt lát.

Theo VNE

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc

Người Hàn Quốc cũng ăn cơm như người Việt, tuy nhiên, món cơm Hàn thường là sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu với nhau rất đặc trưng. Bạn hãy thử công thức món cơm bò Hàn Quốc xem nhé.

Nguyên liệu:

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 1

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 2

2 cup cơm 450g thịt bò 2 muỗng xì dầu 1 thìa cà phê dầu vừng

1 thìa cà phê gừng tươi nghiền nát 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ 1 muỗng đường nâu 1,5 muỗng dầu ăn

1/2 củ hành tây, thái hạt lựu 1 củ cà rốt to, thái chỉ

1 quả bí xanh nhỏ, thái hạt lựu 2 nắm lá rau chân vịt

1 muỗng hạt vừng rang

Cách làm:

- Nấu gạo thành cơm.

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 3

- Với thịt bò, nếu sử dụng phần thịt sườn thì cắt thành miếng thật mỏng. Nếu sử dụng phần thịtkhác thì bạn cắt thành khối vuông rất nhỏ, khoảng 1cm. Nếu dùng thịt bò xay thì để nguyên sau khi xay.

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 4

- Trong một cái bát to, trộn nước tương, dầu vừng, gừng, tỏi và đường nâu. Cho thịt bò vào trộn cho đều. Để nước xốt ngấm trong lúc đó chuẩn bị rau.

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 5

- Đun nóng môt cái chảo to ở lửa vừa. Khi chảo nóng, cho dầu vào. Cho hành tây vào xào trong khoảng 1 phút. Bật lửa to và để vài giây cho nóng lên. Cho thịt bò vào và đảo đều với hành tây. Xào khoảng 2-3 phút để bòchín vừa đủ.

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 6

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 7

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 8

- Cho cà rốt, bí xanh và trộn. Nấu khoảng 1 phút. Trộn rau chân vịt và nấu thêm một phút nữa. Rắc hạt vừng và dùng nóng.

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 9

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 10

[Chế biến] - Cơm bò Hàn Quốc - Hình 11

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngánBật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán
21:50:37 18/03/2025
Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhàHướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà
06:04:40 19/03/2025
Nên hấp ngao trong bao lâu?Nên hấp ngao trong bao lâu?
22:00:48 17/03/2025
Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngonCách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon
06:07:57 18/03/2025
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhàĐây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà
06:12:42 19/03/2025
Mẹo rán cá không dính chảo, giòn rụm thơm ngonMẹo rán cá không dính chảo, giòn rụm thơm ngon
21:54:58 17/03/2025
Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thểMón canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể
13:40:53 18/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!
16:37:27 18/03/2025

Tin đang nóng

Xót xa bức thư được để lại trong túi nam thiếu niên trước khi rơi từ tầng cao Vạn Hạnh Mall, tử vong tại chỗXót xa bức thư được để lại trong túi nam thiếu niên trước khi rơi từ tầng cao Vạn Hạnh Mall, tử vong tại chỗ
14:44:41 19/03/2025
Chế độ ăn "phát sợ" của Lý Đức: 500 quả trứng gà mỗi tháng, ngày ăn tới 7 bữa, sau 20 năm thể hình thế nào?Chế độ ăn "phát sợ" của Lý Đức: 500 quả trứng gà mỗi tháng, ngày ăn tới 7 bữa, sau 20 năm thể hình thế nào?
11:46:41 19/03/2025
Tranh cãi dữ dội video Kim Soo Hyun nghiến răng, hung hăng với khán giảTranh cãi dữ dội video Kim Soo Hyun nghiến răng, hung hăng với khán giả
14:57:01 19/03/2025
Cặp chị em song sinh người Pháp gốc Việt tìm thấy mẹ đẻ ở Vũng Tàu sau 27 năm lưu lạc: Tiết lộ lý do từ 1 tháng tuổi đã phải "xa nhà"Cặp chị em song sinh người Pháp gốc Việt tìm thấy mẹ đẻ ở Vũng Tàu sau 27 năm lưu lạc: Tiết lộ lý do từ 1 tháng tuổi đã phải "xa nhà"
13:48:55 19/03/2025
"Cô bé đáng yêu nhất truyền hình" từng được G-Dragon, SNSD, Bi Rain cưng chiều trổ mã không nhận ra sau 10 năm"Cô bé đáng yêu nhất truyền hình" từng được G-Dragon, SNSD, Bi Rain cưng chiều trổ mã không nhận ra sau 10 năm
12:59:53 19/03/2025
Trấn Thành đơ người khi bị Hari Won "pressing": "Lúc đó anh quen người khác"Trấn Thành đơ người khi bị Hari Won "pressing": "Lúc đó anh quen người khác"
13:18:53 19/03/2025
Bắc Giang: Bé gái lớp 2 nói dối bị bắt cóc, nhà trường tá hỏa báo công anBắc Giang: Bé gái lớp 2 nói dối bị bắt cóc, nhà trường tá hỏa báo công an
15:08:15 19/03/2025
Sao Việt 19/3: Pha Lê tái phát trầm cảm, phải bán tháo quán ăn mới mởSao Việt 19/3: Pha Lê tái phát trầm cảm, phải bán tháo quán ăn mới mở
13:49:17 19/03/2025

Tin mới nhất

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

17:30:57 19/03/2025
Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.
3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.
Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

21:53:15 18/03/2025
Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh.
5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025
Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.
Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê

21:43:31 18/03/2025
Dưa leo mắm là một món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích vì nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản mà lại rất ngon.
6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

21:41:17 18/03/2025
Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!
Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

06:06:59 18/03/2025
Để bữa ăn với gia đình trở nên phong phú và bổ dưỡng, bài viết dưới đây sẽ mách cho bạn cách làm sườn non kho trứng cút dễ làm, siêu ngon.
Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi

Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi

06:05:30 18/03/2025
3 công thức món ăn này đều khéo léo kết hợp các nguyên liệu với rau cải cúc. Bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn cho gia đình nhằm tăng cường sức khỏe nhé!
3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

06:03:45 18/03/2025
Các món gà hấp lá đinh lăng, canh lá đinh lăng nấu tôm, chả trứng lá đinh lăng không chỉ ngon, lạ miệng mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Mẹ biển - Tập 3: Huệ thúc ép Kiểng bán xứ lên thành phố đổi đời

Mẹ biển - Tập 3: Huệ thúc ép Kiểng bán xứ lên thành phố đổi đời

Phim việt

17:27:05 19/03/2025
Trong phần giới thiệu tập 3, Huệ tiếp tục thể hiện rõ không muốn cam chịu cuộc sống nghèo khó ở vùng quê biển. Cô thúc ép Kiểng bán xứ để lên thành phố.
Jung Hae In và tài tử Squid Game bị netizen tấn công vì ồn ào của Kim Soo Hyun

Jung Hae In và tài tử Squid Game bị netizen tấn công vì ồn ào của Kim Soo Hyun

Sao châu á

17:24:01 19/03/2025
Công chúng hoang mang trước tình trạng hiện tại của Jung Hae In và 1 sao nam đình đám giữa tâm bão lùm xùm liên quan tới Kim Soo Hyun.
Nhà bếp có 8 chi tiết: Anh thợ xây im lặng, bà nội trợ kêu trời!

Nhà bếp có 8 chi tiết: Anh thợ xây im lặng, bà nội trợ kêu trời!

Sáng tạo

17:21:47 19/03/2025
Khi làm bếp, điều quan trọng nhất là sự cân bằng giữa công năng sử dụng và tính thẩm mỹ. Thế nhưng nhiều người vẫn hay làm theo cảm tính mà quên chú ý đến những chi tiết nhỏ,
Á hậu Vbiz bị tố phông bạt chuyện đỗ Đại học Harvard lần đầu lên tiếng: "Mọi người nói đúng, tuy nhiên..."

Á hậu Vbiz bị tố phông bạt chuyện đỗ Đại học Harvard lần đầu lên tiếng: "Mọi người nói đúng, tuy nhiên..."

Sao việt

17:17:24 19/03/2025
Sau thời gian im lặng trước những tranh cãi về việc nhập học tại Harvard, mới đây, Á hậu Lê Phương Thảo đã có bài đăng dài trên trang cá nhân để giải thích rõ hơn về vấn đề này.
Ukraine gửi thông điệp cảnh báo EU về nguy cơ đối đầu thương mại

Ukraine gửi thông điệp cảnh báo EU về nguy cơ đối đầu thương mại

Thế giới

17:15:32 19/03/2025
Thời điểm này rất quan trọng: Tổng thống Mỹ Donald Trump đang thúc đẩy một thỏa thuận hòa bình có thể buộc Ukraine phải nhượng bộ với Nga; Kiev ngày càng phụ thuộc vào châu Âu để duy trì nền kinh tế.
Cứu sống bé gái 7 tuổi bị tổn thương cơ tim nặng

Cứu sống bé gái 7 tuổi bị tổn thương cơ tim nặng

Sức khỏe

17:13:33 19/03/2025
Sau 5 ngày chạy ECMO, chức năng tim bệnh nhi dần hồi phục, nhưng nhịp tim vẫn còn rối loạn rất nặng. Bệnh nhi được đưa đến phòng mổ để đặt máy tạo nhịp và cai ECMO.
Người bị trâu mẹ húc khi đi chích điện bắt ếch ở TPHCM bị phạt 3 triệu đồng

Người bị trâu mẹ húc khi đi chích điện bắt ếch ở TPHCM bị phạt 3 triệu đồng

Tin nổi bật

16:46:40 19/03/2025
UBND xã Vĩnh Lộc A vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông T.P.T (43 tuổi, ngụ xã Vĩnh Lộc A). Ông T. là một trong hai người bị trâu mẹ húc trọng thương hôm 22/2 khi đi chích điện bắt ếch.
Dẹp nạn "quái xế" tuổi teen

Dẹp nạn "quái xế" tuổi teen

Pháp luật

16:41:23 19/03/2025
Những năm trước, các dân tổ , các quái xế tuổi teen thường chỉ cưỡi xế ra đường, túm năm tụm bảy, kẹp 3 rồi so kè tốc độ.
Cậu bé 9 tuổi làm văn kể về ước mơ nổi tiếng, gọi bố bằng 2 từ khiến tất cả giật thót: Chấn động vậy con!

Cậu bé 9 tuổi làm văn kể về ước mơ nổi tiếng, gọi bố bằng 2 từ khiến tất cả giật thót: Chấn động vậy con!

Netizen

16:30:54 19/03/2025
Mới đây, BigDaddy đã đăng tải bài văn về ước mơ của con trai 9 tuổi - Bảo Nguyên. Trong bài văn này, Bảo Nguyên cho biết mình muốn trở thành rapper giống bố để nuôi mọi người trong nhà.
Quyền Linh ngỡ ngàng trước nữ công chức U.40 chưa từng yêu ai từ chối hẹn hò

Quyền Linh ngỡ ngàng trước nữ công chức U.40 chưa từng yêu ai từ chối hẹn hò

Tv show

15:20:29 19/03/2025
Ngọc Mỹ - Minh Tú có cơ duyên gặp gỡ, làm quen khi được Quyền Linh mai mối tại chương trình Bạn muốn hẹn hò , nhưng không có cơ hội trở thành một đôi.