[Chế biến] – Miến trộn Hàn Quốc
Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát này hẳn sẽ ngon miệng lắm đó!
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-63ecc9.jpg)
- 200g miến Hàn Quốc
- 100g thịt bò
- 100g cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng
- 300g rau cải (hoặc rau dền cơm)
- 200g nấm kim châm
- Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-566ce3.jpg)
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-5def14.jpg)
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-d47768.jpg)
Ngâm rửa rau thật sạch, cắt thành khúc nhỏ, xào sơ với nước tương và dầu mè, trộn một ít mè rang vào.
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-1bee15.jpg)
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-82a26e.jpg)
Rửa sạch củ hành tây rồi xắt nhỏ ra, sau đó xào lên cho đến khi miếng hành trong. Bạn nhớ chừa một ít hành tây lại để xào với thịt bò nhé!
Video đang HOT
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-d9af34.jpg)
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-b2b746.jpg)
Rửa sạch cà rốt và ớt chuông, xắt thành từng miếng dài vừa ăn rồi xào lên.
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-a780a1.jpg)
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-01722c.jpg)
Ngâm nấm trong nước muối khoảng 20-30 phút cho nấm thật sạch, sau đó cũng xào với dầu mè và nước tương.
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-32263d.jpg)
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-165ff2.jpg)
Xào thịt bò với phần hành tây chừa lại và một ít hành lá cắt khúc.
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-537b5f.jpg)
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-93ba7b.jpg)
Chần miến đến khi chín thì vớt ra rồi xả nước lạnh vào để sợi miến không bị nát.
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-e7a5d5.jpg)
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 16](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-1ab601.jpg)
Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nêm nếm một ít nước tương cho vừa miệng rồi trộn đều lên.
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 17](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-7e982b.jpg)
Thêm một ít cơm nữa để bữa trưa được chắc bụng nhé!
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 18](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-7ec9b0.jpg)
Bạn rắc thêm một ít mè lên món miến trộn để đúng kiểu và thơm hơn nha!
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 19](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-29d91e.jpg)
Trông thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ!
![[Chế biến] - Miến trộn Hàn Quốc - Hình 20](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/26/che-bien-mien-tron-han-quoc-301dab.jpg)
Cùng làm và thưởng thức thôi nào!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc
Cuối tuần hãy thay đổi thực đơn cơm trưa bằng miến trộn kiểu Hàn Quốc vừa dễ làm vừa đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà nào các ấy khéo tay hay làm ơi.
Nguyên liệu:
1 gói miến Hàn Quốc 300gr thịt bò phi lê 1 củ cà rốt 1 ít giá đỗ 300gr rau cải 300gr nấm kim châm 1 nhúm nấm tai mèo khô (mộc nhĩ)1 củ hành tây 2 quả trứng Mè rang (vừng)Dầu ăn, bột nêm, nước tương ![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-24ffb6.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-6b5e35.jpg)
- Cà rốt xắt sợi, hành tây lột vỏ xắt múi cam vừa ăn.
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-3cd408.jpg)
- Rau cải, giá rửa sạch để ráo. Nấm kim châm ngâm xíu muối rửa sạch. Nấm tai mèo ngâm nước ấm cho nở và rửa sạch để ráo, xắt sợi.
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-15e09e.jpg)
- Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê nước tương và 1/2 muỗng cà phê bột nêm cho thịt bò thấm và mềm.
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-827b7e.jpg)
- Bắt chảo nóng lên bếp, xào chin thịt bò rồi để riêng ra chén.
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-f561a8.jpg)
- Trứng tráng mỏng, xắt sợi.
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-4d5b04.jpg)
- Mè rang vàng.
Pha nước trộn miến với tỉ lệ như sau:
-Bắc nồi nước sôi, cho 1 ít muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn vào sau đó các ấy cho miến vào luộc chín (có dầu ăn để các sợi miến không dính vào nhau).
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-808f27.jpg)
- Miến chín vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn, sau đó cho hỗn hộp nước trộn miếng đã pha vào từ từ nêm cho vừa ăn.
- Cho 1 chảo khác lên bếp, xào chung cà rốt, hành tây, nấm kim châm, giá và rau cho chín và nêm 1 ít bột nêm cho rau củ thấm gia vị các ấy nhé.
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-362f98.jpg)
- Khi rau củ chín, các ấy cho thịt bò, trứng xắt sợi và miến vào đảo đều cho thấm rồi rắc mè rang vào cho thơm.
![[Chế biến] - Miến trộn kiểu Hàn Quốc - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/30/che-bien-mien-tron-kieu-han-quoc-884fb6.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Ione
Đi ăn món nướng kiểu Hàn ở vỉa hè Đà Nẵng Khi thời tiết se lạnh, các bạn trẻ Đà Nẵng nghĩ ngay đến các món nướng kiểu Hàn bán ở vỉa hè Phan Chu Trinh, Nguyễn Văn Linh, Nguyễn Chí Thanh. Những món nướng hợp khẩu vị đã được tẩm ướp kỹ lưỡng Bên bếp lửa than hồng được kê lên bàn, phủ ấm xung quanh, thực đơn được đưa ra với vài...
