[Chế biến] – Mì Ý xốt bò hầm

Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất và rất bắt mắt dành cho các bé yêu.

Nguyên liệu:

200g mỳ Ý; 100g bò bằm50g cà hộp; 4 lá thơm1 củ hành tây; 2 thìa súp bơ1 thìa cà phê hạt nêm1 thìa cà phê đường; 1/2 thìa cà phê tiêuCà chua; đậu côve trang trí

Cách làm:

- Mì luộc mềm, vớt ra để ráo.

- Làm xốt: Đun nóng 1 thìa súp bơ trên chảo, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tiếp bò bằm, lá thơm, cà hộp vào, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều cho xốt hơi sệt lại là được.

- Trộn mì với 1 thìa súp bơ rồi cho ra đĩa, cho xốt lên, đặt trên đó 1 lát thịt nguội, xếp cà chua thái hình tam giác nhỏ ra xung quanh theo hình mặt trời, dùng đậu côve tạo hình khuôn mặt.

Mách nhỏ:

- Khi cho lá thơm vào xốt bò bằm nên xóc nhanh tay để vừa giữ được hương vị của bơ vừa có mùi thơm hăng nồng của lá, nên vớt bỏ lá khi cho xốt vào mì.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily