[Chế biến] – Mì bò thập cẩm cả nhà đều mê
Thưởng thức món mì bò thập cẩm ăn vào bữa sáng chắc chắn sẽ rất tuyệt!
Nguyên liệu:
- 2 tấm rong biển
- 5g tôm khô
- 250ml nước luộc gà; 100g nấm kim châm; 4 cái nấm hương; 2 cây cải chíp; 2 con tôm tươi; 6 lát thịt bò; 200g mì; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh tương ớt; 1 muỗng cà phê nước mắm
![[Chế biến] - Mì bò thập cẩm cả nhà đều mê - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/11/mi-bo-thap-cam-ca-nha-deu-me-d59592.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi 250ml nước ở lửa lớn rồi cho rong biển, tôm khô và nước luộc gà vào. Hạ lửa, đun liu riu trong 10 phút rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Mì bò thập cẩm cả nhà đều mê - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/11/mi-bo-thap-cam-ca-nha-deu-me-6b6a47.jpg)
Bước 2: Vớt tất cả rong biển, tôm khô ra để lại nước để làm nước dùng.
Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho mì vào nồi luộc chín. Trong thời gian luộc thêm ít dầu ăn, tương ớt vào.
![[Chế biến] - Mì bò thập cẩm cả nhà đều mê - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/11/mi-bo-thap-cam-ca-nha-deu-me-a32ded.jpg)
Bước 4: Trong lúc đợi mì luộc chín. Đun sôi lại nồi nước dùng tôm khô lúc đầu. Rồi cho rau cải chíp, thịt bò, hai con tôm tươi, nấm hương, nấm kim châm vào nồi nước dùng đun gần chín.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Mì bò thập cẩm cả nhà đều mê - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/11/mi-bo-thap-cam-ca-nha-deu-me-d6f770.jpg)
Mì chín, vớt ra, thả và nồi cho vào nồi các nguyên liệu, thêm 1 muỗng nước mắm. Đảo đều rồi cho ra bát thưởng thức!
![[Chế biến] - Mì bò thập cẩm cả nhà đều mê - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/11/mi-bo-thap-cam-ca-nha-deu-me-927016.jpg)
Món mì bò thập cẩm ăn vào bữa sáng rất tuyệt!
![[Chế biến] - Mì bò thập cẩm cả nhà đều mê - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/11/mi-bo-thap-cam-ca-nha-deu-me-509590.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì bò thập cẩm!
Theo Lan Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm
Một sự biến tấu lạ từ củ cải này sẽ khiến bạn có món ăn ngon hấp dẫn đến không ngờ!
Cách làm củ cải nhồi tôm cực đơn giản!
Nguyên liệu:
- 300g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ đen
- 500g củ cải
- 100ml nước luộc gà
Gia vị ướp tôm:
- 2 tép tỏi, 20g rau mùi băm nhỏ; 5ml rượu nấu ăn; 5g bột bắp; 5ml dầu mè; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu
- Hỗn hợp 10g bột bắp hòa với 50ml nước
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-ebea1e.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3cm.
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-1d8a86.jpg)
Khoét một lỗ tròn ở giữa củ cải.
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-34bc94.jpg)
Bước 2: Chuẩn bị một nồi, đun sôi nước, thêm củ cải vào luộc trong 10 phút sau đó vớt của cải ra.
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-0c61b5.jpg)
Bước 3: Băm nhỏ tôm và rau mùi.
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-25f394.jpg)
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-756523.jpg)
Bước 4: Chuẩn bị một bát, cho tôm, rau mùi, tỏi, rượu, bột bắp, dầu mè, muối, hạt tiêu vào, trộn đều, ướp trong 5 phút.
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-b94305.jpg)
Bước 5: Rắc một ít bột lên củ cải trắng để tạo dính, nhồi hỗn hợp tôm lên trên, rồi cho vào nồi hấp từ 10-12 phút hoặc cho đến khi tôm chín. Cho củ cải nhồi tôm ra đĩa.
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-deafe3.jpg)
Cho nước luộc gà vào nồi, đun sôi, thêm bột bắp hòa tan với nước vào, đun cho tới khi hỗn hợp sệt lại thì cho ra, rưới vào củ cải nhồi tôm là xong.
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-a53b18.jpg)
![[Chế biến] - Biến tấu hấp dẫn với củ cải nhồi tôm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2015/8/9/bien-tau-hap-dan-voi-cu-cai-nhoi-tom-69168b.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm củ cải nhồi tôm hấp nhé!
Theo Phan Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Đãi cả nhà cơm rang thịt gà vào bữa sáng Món cơm rang thịt gà hấp dẫn này sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa sáng ngon miệng. Để có bữa sáng ngon, chị em hãy tham khảo cách làm cơm rang thịt gà dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 30ml dầu ăn; 2 phần thịt đùi gà, thái nhỏ; 1 hành lá, xắt nhỏ; 1-2 muỗng cà phê gừng băm...