[Chế biến] – Mẹ nấu canh sườn sụn rau củ chuẩn vị, đậm đà đưa cơm
Canh sườn sụn rau củ rất thích hợp cho những ngày chợt nắng chợt mưa, giúp cung cấp đủ dưỡng chất giúp gia đình thêm khỏe mạnh.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300g sườn sụn
- 1 bắp ngô ngọt
- 100 g ngô bao tử
- củ cà rốt
- 1 củ hành
- 100g đậu que
- 1 quả cà chua
- 1-2 củ khoai tây
- Bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính
- Hành, mùi
PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH SƯỜN SỤN RAU CỦ
Bước 1: Các loại rau củ bạn gọt vỏ rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, hành, rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2: Sườn sụn rửa sạch chặt miếng vừa ăn (Để chọn được miếng sườn sụn ngon mềm bạn nên hỏi mua phần sườn sụn ở vai thịt heo, sụn này ninh mềm dễ ăn.
Bước 3: Cho sườn sụn vào nồi chế nước đủ vừa ăn rồi cho vào nồi áp suất hầm ninh nhỏ lửa tới khi sườn mềm, mở vung thêm 1 thìa bột nêm, thìa bột canh.
Bước 4: Khi thấy sườn mềm thì lần lượt cho phần rau củ vào (bạn nên ưu tiên và chọn loại nào lâu chín cho vào trước, riêng cà chua và đậu que nên cho sau để không bị chín quá mất ngon).
Bước 5: Nêm nếm nồi canh sườn cho vừa miệng, cuối cùng bạn cho cà chua, đậu que vào đun thêm khoảng 1-2 phút rồi cho hành, mùi thái nhỏ cùng ít mì chính.
Bước 6: Trút canh sườn sụn rau củ ra bát dùng với cơm trắng.
Món canh sườn sụn rau củ vừa đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Bạn hãy nấu món canh ngon ngọt này vào mùa hè nhé.
Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh sườn sụn nấu rau củ hấp dẫn này!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Mưa nắng bất chợt, vào bếp làm tai heo xào cay ăn ngay kẻo hết
Tai heo xào cay có thể ăn kèm cơm nóng hoặc là món nhâm nhi cho cả gia đình.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Tai heo: 2 cái (400-500g)
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: củ
- Cần tây: 1 nhánh
- Nước tương: 3 thìa
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TAI HEO XÀO CAY
Bước 1: Cần tây, cà rốt, hành tây rửa sạch, cần tây cắt khúc, hành tây bổ múi cau, cà rốt cắt khúc khoảng 2-3 cm.
Bước 2: Tai heo rửa sạch bằng nước muối loãng, cho vào nồi luộc, tiếp đến cho tai heo vào nồi, đổ nước ngập mặt tai heo và thêm thìa bột canh, 2 thìa nước tương và luộc chín. Khi tai heo đã chín, vớt ra để khô.
Bước 3: Dùng dao nhọn cắt mỏng từng miếng tai heo.
Bước 4: Phi thơm hành, tỏi băm với 2 thìa thầu ăn, cho hành tây, cà rốt vào xào sơ. Sau đó bỏ ra đĩa để riêng.
Bước 5: Vẫn chảo đó cho tai heo vào xào, đảo đều tay, nêm chút bột nêm, 1 thìa sa tế sau đó cho phần hành, cà rốt vào xào cùng (nên xào lửa lớn tránh hành, cà rốt bị chín mềm).
Bước 6: Cuối cùng cho thêm cần tây cắt khúc, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mì chính. Chút tai heo xào cay ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chúc bạn thành công với cách làm tai heo xào cay thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt Bánh tiêu chiên có lớp vỏ giòn, rắc thêm những hạt vừng ăn rất bùi và ngậy. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 250gr bột mì - 5gr men nâu (men làm bánh mì) - 7gr bột baking powder hoặc có thể dùng bột nở, hay bột nổi - 70gr khoai tây hấp - 60gr đường - 120 -140ml nước - 5gr...