[Chế biến] – Mẹ làm món cơm viên này đảm bảo bé nào cũng “mê như điếu đổ”

Cơm viên vừa ngon vừa đẹp đủ chất sẽ là món ngon để mẹ làm cho bé.

Nguyên liệu:

Xúc xích

Cơm nguội

Cà rốt băm nhỏ

Dưa chuột băm nhỏ

Hành tây băm nhỏ

1 ít dầu hào

Chút hạt tiêu (nếu bé không ăn được cay thì bỏ qua)

Cách làm:

Bước 1

Nếu là xúc xích nhỏ thỉ cắt 1 đầu xúc xích, còn nếu là cây xúc xích lớn thì bạn cắt 2 đầu 2 bên để được viên xúc xích dài chừng 2-3cm.

Bước 2

Dùng dao sắc khía theo hình caro trên đầu viên xúc xích, phần vừa cắt xong. Độ dài đoạn khía bằng 2/3 độ dài xúc xích.

Bước 3

Đặt 1 nồi nước lên bếp, cho xúc xích vào luộc.

Bước 4

Khi nồi nước sôi đổ xúc xích ra rổ, để ráo nước.

Bước 5

Phần đầu xúc xích cắt lúc ban đầu bây giờ đem thái nhỏ, trộn cùng cà rốt, hành tây, dưa chuột đã băm nhỏ.

Bước 6

Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn cho hỗn hợp rau củ và xúc xích vào xào sơ.

Bước 7

Sau đó cho cơm vào đảo đều rồi thêm chút dầu hào, đảo cho hỗn hợp hòa quyện, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.

Bước 8

Lấy cơm xuống, đợi nguội bớt thì vo cơm thành từng viên nhỏ.

Bước 9

Tiếp theo nhét viên xúc xích vào giữa sao cho phần cơm bao lấy phần xúc xích chỉ thừa phần sợi xúc xích phía trên là được.

Vậy là món cơm viên xúc xích hoa siêu xinh đã xong rồi. Khi ăn có thể rưới thêm chút ketchup lên trên xúc xích. Món ăn này vừa bắt mắt vừa ngon miệng, sẽ rất dễ để mẹ “dụ” bé ăn nhiều đấy nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!

Nguồn: chef.or

Theo Helino