Nghe tên lẩu s.úng có vẻ lạ nhưng thực chất nó khá dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm trong đó một trong những nguyên liệu ăn cùng món này chính là bông s.úng. Món lẩu hứa hẹn sẽ có hương vị rất ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Nước dùng heo, tỏi, sả, ớt xay, tương hột
- Kẹo đậu phộng, me vắt
- Cá chẽm phi-lê, thịt bò
- Tôm sú, mực lá, nghêu
- Rau đắng, cải bẹ xanh, hoa s.úng
- Bún
Thực hiện:
Video đang HOT
- Me vắt: vắt lấy nước cốt (hoặc sử dụng nước cốt me hộp/ bột me)
- Tương hột và kẹo đậu phộng: xay nhuyễn
- Cá chẽm, tôm sú, thịt bò và mực lá, rau đắng, cải bẹ xanh, kèo nèo, hoa s.úng: làm sạch, và trình bày ra đĩa.
- Phi thơm tỏi, sả và ớt.
- Cho hỗn hợp: tương hột, kẹo đậu phộng và gia vị xào cho thơm, sau đó cho vào nước dùng, nấu sôi và vớt bọt. Nêm gia vị vừa ăn.
Lẩu s.úng tương tự lẩu nắm nhưng chính vị của kẹo đậu phộng sẽ giúp nồi lẩu béo và ngọt ngào hơn.
Theo Eva
[Chế biến] - Lẩu hoa đồng nội
Nguyên liệu:
- Nước dùng heo, ớt sừng
- Tỏi, sả, ớt cay, cà chua, khoai môn cao
- Thịt bò, tôm sú, mực lá, nghêu
- Hoa bí, hoa kim châm
- Hoa thiên lý, hoa hẹ
- Bún
Thực hiện:
- Cà chua cắt múi cau, khoai môn cắt răng cưa, miếng vừa ăn, chiên vừa chín.
- Ớt sừng bỏ hạt và xay nhuyễn. Mực, tôm, nghêu rửa sạch trình bày ra đĩa. Các loại hoa rửa sạch và trình bày ra đĩa.
- Phi thơm tỏi và sả, sau đó cho phần ớt xay nhuyễn vào, xào nhỏ lửa, tiếp tục cho hỗn hợp vào nước lèo. Cho khoai môn và cà chua vào nước lèo. Nấu sôi nước lèo và vớt sạch bọt. Nêm gia vị vừa, nếu cần có có thể thêm ít nước mắm.
Các loại hoa của món lẩu sẽ mang đến hương vị độc đáo, là lạ cho bữa ngon của gia đình bạn.
Theo Eva
Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài Gòn Vị ngọt đậm đà, cay cay dậy lên mùi thơm của sả, quyện cùng mùi thơm của mắm, tạo nên món lẩu mắm thơm ngon đặc trưng. Ăn lẩu mắm thường kèm với bún, rất nhiều loại rau ngon và nước chấm mắm me. Lẩu mắm là món ăn dân dã, được chọn lọc từ những tinh túy nhất trong văn hóa ẩm...
Có thể bạn quan tâm
Lời khuyên của người dùng thẻ tín dụng lâu năm: Nếu biết những mẹo này, mỗi tháng bạn sẽ tiết kiệm được vài triệu đồng
Nếu như trước đây, thẻ tín dụng từng khiến nhiều người e ngại vì sợ chi tiêu quá mức, hoặc không biết dùng đúng cách thì có thể rơi vào vòng xoáy nợ nần.
Linh Rin tung ảnh thường ngày mà như nàng thơ, nhan sắc mẹ bỉm thế nào bảo sao chồng thiếu gia say đắm
Sau khi sinh nở, cựu hot girl đằm thắm hơn, dù không son phấn cầu kỳ hay lên đồ sang chảnh nhưng vẫn mang khí chất chuẩn nàng dâu hào môn .
Kỳ vỹ núi Ông, thác Bà (Bình Thuận)
Rẽ trái thị trấn Lạc Tánh (Tánh Linh), chúng tôi đến với khu rừng nguyên sinh dưới chân núi Ông, nơi có ngọn thác Bà nổi tiếng.
Suho (EXO) hẹn hò nữ thần Irene (Red Velvet), công khai tại concert aespa?
Suho và Irene cùng sinh năm 1991, có visual hài hòa xứng đôi, lại từng để lộ hint hẹn hò khiến netizen vô cùng thích thú đẩy thuyền cặp đôi.
Người mẹ 3 con đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Puerto Rico ở độ t.uổi U40
Người đẹp Jennifer Colon đã đăng quang ngôi vị cao nhất cuộc thi Miss Universe Puerto Rico 2024. Như vậy, cô sẽ giành quyền đại diện Puerto Rico tại Hoa hậu Hoàn vũ 2024 tổ chức ở Mexico.
Từ 1/7, người dân được xuất trình giấy tờ lái xe qua VNeID
Khi người dân xuất trình thông tin các giấy tờ đã được tích hợp, cập nhật trong căn cước điện tử, tài khoản định danh điện tử thì CSGT thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát thông qua thông tin trong căn cước điện tử.
Quý bà xanh mặt kể lại tình ảo lừa 6 tỷ đồng, hồi chuông cảnh tỉnh phụ nữ nhẹ dạ
Câu chuyện của một quý bà bị người tình ảo lừa 6 tỷ đồng một cách trắng trợn khiến nhiều người xôn xao. Đây là hôi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người, khi sử dụng mạng xã hội để nhắn tin qua lại với người lạ.
Bắt đối tượng người nước ngoài trốn truy nã ở Quảng Nam
Phát hiện đối tượng người nước ngoài đang trốn truy nã trên địa bàn, Công an tỉnh Quảng Nam đã phối hợp với Cục Cảnh sát Điều tra tội phạm về trật tự xã hội (Bộ Công an) tổ chức bắt giữ.
Hot nhất Weibo: Mỹ nhân bị rết tấn công khiến fan gào thét không ngừng, phản ứng của người đẹp mới g.ây s.ốc
Sự việc nhanh chóng trở thành chủ đề được quan tâm bậc nhất trên mạng xã hội Weibo, đứng thứ hai bảng tìm kiếm chung với khoảng 40 triệu lượt đọc.
Ca sĩ Tùng Dương hát "Cánh chim Phượng hoàng" tôn vinh người phụ nữ
Cánh chim Phượng hoàng là sản phẩm âm nhạc đầu tiên bắt đầu cho chuỗi dự án mới của ca sĩ Tùng Dương trong năm 2024, trình diện một Tùng Dương mới mẻ, khác biệt từ liveshow Human năm 2022 của anh.
Lisa của Blackpink khoe dáng 'bốc lửa'
Nữ ca sĩ Lisa - một trong bốn mỹ nhân của nhóm nhạc Blackpink, tung video ca nhạc (MV) mới có tên Rockstar . Trong MV, cô mặc thoáng, đầy phong cách, khoe vóc dáng bốc lửa .