[Chế biến] – Lẩu nấm hải sản
Nguyên liệu:
Philê cá hồi, philê cá lóc, philê cá chẻm, philê cá diêu hồng, nấm kim chi, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm mỗi thứ 100g nước dùng: 2 lít đầu hành lá một ít bông bí một ít bún gạo 200g gia vị:
Cách làm:
Philê các loại cá cắt mỏng bày ra dĩa. Nấm rửa sạch bày ra dĩa cùng bông bí. Nước dùng nấu lên cho nấm rơm và đầu hành lá vào, nêm lại cho vừa ăn. Khi ăn bắt lẩu lên bếp cho các loại nấm và cá vào. Lẩu nấm hải sản ăn nóng với bún gạo chấm nước mắm ớt.
Video đang HOT
Theo MASK
[Chế biến] - Cháo nấm
Món này hợp với người ăn kiêng, người cao tuổi, khai vị cho các bữa tiệc hay mâm cỗ chay. Hãy thử thực hiện theo công thức đơn giản để được thưởng thức hương vị đặc biệt này.
Nguyên liệu
- 1 nắm gạo ngon
- 6-7 tai nấm hương
- Vài cái nấm bào ngư
- 4-5 cái nấm mỡ (nấm rơm)
- Hành, răm
Ảnh: Hoadanghut.com
Thực hiện
1. Gạo vo sạch để ráo.
- Cho chút dầu ăn vào nồi, đổ gạo vào rang đến khi hạt gạo có màu đục thì cho nước vào ninh nhỏ lửa, cho thêm thìa hạt nêm.
2. Chân nấm hương rửa sạch, vắt ráo, xé nhỏ (như ruốc) thả vào hầm cùng nồi cháo. Canh lửa nhỏ đến khi cháo dừ, hạt gạo nở tung.
3. Nấm hương ngâm nước cho nở, xắt sợi nhỏ.
- Nấm rơm và nấm bào ngư rửa sạch bằng nước muối cũng xắt sợi nhỏ.
- Phi thơm đầu hành băm nhỏ, cho nấm vào xào với chút hạt nêm, mỳ chính.
4. Khi cháo chín, thả nấm vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.
5. Khi ăn múc ra bát, rắc hành răm thái nhỏ lên trên, rắc chút hạt tiêu.
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Đậu phụ xào nấm tươi Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng đậu phụ chiên sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món đậu phụ xào, vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà. Nguyên liệu: - 1 - 2 bìa đậu phụ đã chiên sẵn - Nấm tươi, có thể dùng nấm rơm, nấm sồi hoặc nấm bào ngư - Nước mắm, muối,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội
Pháp luật
00:32:07 22/02/2025
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng
Tin nổi bật
00:25:59 22/02/2025
Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga
Thế giới
00:19:40 22/02/2025
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô
Lạ vui
00:13:14 22/02/2025
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn
Góc tâm tình
00:10:12 22/02/2025
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới
Sao thể thao
23:58:31 21/02/2025
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền
Netizen
23:57:01 21/02/2025
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"
Sáng tạo
23:54:57 21/02/2025
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé
Hậu trường phim
23:38:49 21/02/2025
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ
Phim châu á
23:34:06 21/02/2025