chế biến kỳ công

Món ăn như cán chổi, tên ‘lạ’, bọc gọn trong rơm rạ ở đất võ Bình Định

Ẩn sâu bên trong lớp rơm khô cuộn chặt như cán chổi là phần thịt hồng được bao bọc bởi những chiếc lá ổi già có hương vị đậm đà, xen lẫn chút chua lên men, dậy mùi thơm của riềng, thính

Bò cuốn Wellington – “Vua” của bàn tiệc sang trọng ở châu Âu

Bò Wellington được xếp vào tốp những món ăn có cách chế biến cầu kỳ nhất thế giới.

Bò tái kiến đốt món ngon Tam Đảo

Miếng thịt còn nóng hổi được treo gần tổ kiến rừng rồi dụ chúng ra đốt giúp tạo nên hương vị khác biệt cho món ăn.  

Nồi vịt om sả chế biến kỳ công và nỗi tủi thân của cô con dâu đảm

Tôi lấy nồi vịt ra từ tủ lạnh và ngã ngửa khi trong nồi chẳng còn một miếng thịt nào, ngoài cái đầu và cái cổ. Đến cái cánh vịt toàn xương cũng biến đi đâu mất…