Kimchi dưa chuột (oi-sobagi) là một trong những biến tấu thú vị từ đặc sản Hàn Quốc.
Nguyên liệu:
1 kg dưa chuột (9 – 10 quả dưa chuột); 2 thìa canh muối1 cốc hẹ, thái nhỏ; 4 tép tỏi băm1 củ cà rốt cỡ vừa, thái thành từng thanh mỏng1 củ hành tây thái mỏng; cốc ớt tươi; 3 thìa canh nước mắm1 thìa canh đường; cốc nước; 1 thìa canh hạt mè
Cách làm:
Bước 1. Rửa dưa chuột. Bổ làm bốn theo chiều dài quả dưa nhưng vẫn để một phần cuối dính liền với nhau. Khoét bớt một phần ruột dưa chuột.
![[Chế biến] - Kimchi dưa chuột chua cay - Hình 2]()
Bước 2. Cho dưa chuột vào một bát to, rắc và chà xát bằng muối cả trong và ngoài. Để dưa chuột ngấm trong 10 phút rồi đảo lại một lần. Tiếp tục ngâm thêm 10 phút nữa. Vớt ra và để cho ráo nước.
![[Chế biến] - Kimchi dưa chuột chua cay - Hình 3]()
Video đang HOT
Bước 3. Trộn đều hẹ, cà rốt, ớt, nước mắm, đường và hạt mè trong một cái bát to. Đảo đều bằng thìa gỗ.
![[Chế biến] - Kimchi dưa chuột chua cay - Hình 5]()
Bước 4. Nhồi tất cả hỗn hợp vừa trộn vào bên trong ruột dưa chuột.
![[Chế biến] - Kimchi dưa chuột chua cay - Hình 6]()
Bạn có thể thưởng thức món ăn ngay sau khi làm hoặc để ở nhiệt độ thường vài ngày để kimchi lên men và chua, ngon hơn. Sau khi ăn, bảo quản kimchi trong tủ lạnh.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh gà nhân sâm
Món ngon đến từ xứ sở nhân sâm khiến bất cứ ai nếm được đều gật gù, tấm tắc.
Nguyên liệu:
1 con gà mái nhỏ bơ gạo; 10 tép tỏiHành láVài quả táo tàu1, 2 cọng nhân sâm
![[Chế biến] - Canh gà nhân sâm - Hình 1]()
Cách làm:
- Rửa sạch, mổ moi và ngâm gà trong chậu, dưới vòi nước lạnh.
- Ngâm bơ gạo trong nước, trong vòng 1 giờ.
- Cắt bỏ phần đầu nhân sâm, rửa sạch. Bóc vỏ tỏi.
![[Chế biến] - Canh gà nhân sâm - Hình 2]()
- Nhồi vào trong con gà nhân sâm, gạo ngâm, táo tàu và 3 - 4 tép tỏi. Cho gà vào nồi.
- Đổ nước vào nồi và đun ở nhiệt độ cao 20 phút. Khi nước sôi, vớt bọt và đổ thêm nước vào nồi. Tiếp tục đun lửa vừa thêm 40 phút.
![[Chế biến] - Canh gà nhân sâm - Hình 3]()
- Sau 40 phút, tắt bếp, bắc nồi và múc canh gà ra. Gà nấu chuẩn rất dễ dùng đũa tách, thịt mềm.
- Trang trí thêm tỏi, nhân sâm và hành lá (nếu thích) rồi thưởng thức món canh gà cực bổ dưỡng.
![[Chế biến] - Canh gà nhân sâm - Hình 5]()
![[Chế biến] - Canh gà nhân sâm - Hình 6]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
[Chế biến] - Thịt heo áp chảo kiểu Hàn Quốc Điểm hấp dẫn nhất của món thịt heo áp chảo kiểu Hàn Quốc có lẽ là ở hương vị thơm ngọt của nước lê ngâm tẩm cũng như sự dẻo dai không ngấy mỡ, không khô lửa rất đặc trưng của nó. Chuẩn bị: 250g thịt ba chỉ, nên chọn miếng thịt có nhiều chỉ mỡ và nạc xen kẽ nhau chặt chẽ....
Có thể bạn quan tâm
Jil Sander Pre-Fall 2024 khám phá sự cân bằng giữa trang phục nam và trang phục nữ
Cho dù là trang phục nam hay trang phục nữ, hành động cân bằng mang tính khám phá đều đi kèm với việc thể hiện hình thức, chức năng và cách chế tạo của bộ sưu tập.
Hàng triệu người vượt nắng nóng dự lễ hành hương Hajj
Giới chức Saudi Arabia đã kêu gọi người hành hương uống nhiều nước và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ thể khi phải tiếp xúc với ánh nắng Mặt Trời.
Cách xây bể phốt đúng tiêu chuẩn
Bể phốt là một hạng mục vô cùng quan trọng khi xây nhà, vậy khi xây dựng bể phốt cần phải lưu ý gì và xây dựng bể phốt thế nào cho đúng tiêu chuẩn?
Chúng tôi bị mắng "giàu có mà để mẹ ngủ ngoài hiên giữa đêm khuya", mẹ chồng liền đưa ra cuốn sổ chứa 7 tỷ khiến cả họ kinh ngạc
Tại sao mẹ chồng lại phải sống khổ thế? Sau ngày bố chồng mất, nhiều lần chúng tôi mời bà đến sống cùng để thuận tiện chuyện cơm nước và trông coi.
'Anh Trai' Lou Hoàng ra mắt MV được ấp ủ 4 năm
Đây là dự án trở lại được Lou Hoàng ra mắt trước thềm chinh chiến tại chương trìnhAnh Trai Say Hi sắp tới. Đặc biệt, nam ca sĩ còn tái hợp cùng Xoài Non sau dự án Bắt Cóc Con Tim gặt hái được nhiều thành công vào năm 2022.
Code Đấu Phá Mobile Funtap mới nhất và cách nhập
Đấu Phá Mobile: Tam Niên Chi Ước là tựa game hành động nhập vai dựa trên IP Đấu Phá Thương Khung huyền thoại, có bản quyền chính thức và được Funtap phát hành tại Việt Nam.
Chân dung t.iền đạo gây sốt tại Euro 2024 vì quá điển trai: Chị em xem xong đều nhất loạt thành fan của Tây Ban Nha
Trong trận đấu tâm điểm giữa Tây Ban Nha và Croatia tại vòng bảng Euro 2024 vào đêm 15/6, t.iền đạo đội trưởng Alvaro Morata chính là cái tên đã gỡ nút thắt với bàn thắng tinh tế ở phút 29
Tử vi ngày 16/6/2024: Ba con giáp rớt đài, tài lộc tiêu hao, cuối tuần ảm đạm
Nguy cơ đang rình rập ba con giáp này trong ngày mới (16/6/2024). Bạn làm gì cũng cần cẩn thận nếu không muốn vướng vào rắc rối, mâu thuẫn.
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 75: Hân bắt đầu rung rinh trước sự quan tâm của chồng cũ
Với kế hoạch cua lại vợ cũ , lần này Đức Anh chuyển chiến thuật, mua thức uống bổ dưỡng gửi đến cho Hân. Có vẻ như chiến thuật của Đức Anh đang đi đúng hướng và Hân không còn quá căng thẳng với anh như trước nữa.
Lo 'bị lỗ' khi lên hình, 'Vàng Anh' Minh Hương giảm liền 10kg, giữ dáng thon gọn nhờ bí quyết này
Vàng Anh Minh Hương không chỉ là diễn viên, cô còn là một BTV, MC trên sóng truyền hình. Ở t.uổi 39, người đẹp vẫn giữ được sắc vóc trẻ trung nhờ giảm cân khoa học
Taylor Swift và màn trình diễn ấn tượng tại The Eras Tour
So với buổi biểu diễn hoàn hảo mở màn tour Eras tại Arizona, Mỹ vào tháng 3 năm ngoái, các buổi diễn gần đây của Taylor Swift từ ngày 7 đến ngày 9/6 tại Scotland vừa qua còn nhận được đ.ánh giá cao hơn nữa.