Cũng hơi giống muối dưa cà nhà mình thôi mà, chuyện nhỏ! :P
Nguyên liệu:
- 1 củ cải trắng
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải đỏ
- 1/2 cây bắp cải nhỏ
- Muối, 1 củ gừng to, hành lá
- 2 bông hoa hồi, 1 nhánh quế (các ấy cứ ra hàng khô ở chợ hoặc hàng thuố.c bắc là có liền)
- Lọ thủy tinh
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Đầu tiên trước khi muối kim chi, mình phải làm sạch lọ thủy tinh bằng nước sôi, rồi để khô.
Bước 2: Sau đó chúng mình sẽ làm nước muối kim chi bằng cách cho nước vào nồi, bỏ thêm muối nếm hơi mặn 1 chút, sau đó cho hoa hồi, quế, gừng gọt vỏ sạch sẽ vào nồi đun, sôi 5 phút là được.
Bước 3: Trong khi chờ đun nước, chúng mình đem rau củ đã rửa sạch ra để thái nhỏ thành từng miếng vừa miệng. Khi nước muối đã hoàn thành, để nguội hoàn toàn, xếp rau củ vào lọ rồi mới đổ nước 1/2 lọ nhé. Đậy nắp và chờ đợi măm măm thui. ^^
Với cách muối kim chỉ Tứ Xuyên này, sau một ngày rưỡi là có thể măm măm rùi.
Nhưng nếu để 3 ngày sau mới mở nắp và măm măm thì là ngon nhất đấy nhé.
Bạn nào thích sáng tạo có thể đem kim chi thái nhỏ, trộn thêm ớt và dầu ăn như thế này nè. :X
Nhìn đĩa kim chi này mà đã thấy ứa nước miếng rồi. Chúc các teen thành công và ngon miệng. :X
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Kim chi vỏ dưa hấu
Ưu điểm của món này là thời gian thực hiện cực kì ít mà vỏ dưa hấu lại cực kì tốt đó!
Chuẩn bị:
300gr vỏ dưa hấu; 1 thìa muối; 1 thìa đường 2 thìa tương ớt (nên dùng tương ớt Hàn Quốc) 1/2 thìa dầu vừng (mè)Một ít vừng rang (mè rang)
Cách làm:
- Gọt bỏ phần vỏ xanh, tụi mình chỉ cần lấy phần cùi trắng của dưa hấu thôi nhé!
- Thái vỏ dưa thành dạng sợi to hơn que tăm một chút này.
- Sau đó, cho muối vào bóp đều nghen.
- Các bạn để yên khoảng 5' rùi chắt bỏ nước (nếu có) đi nghen.
- Cuối cùng, các bạn trộn đều vỏ dưa với các nguyên liệu còn lại nữa là xong!
Các bạn để thêm khoảng 5' nữa cho mọi thứ ngấm hẳn rồi hãy ăn nhé!
Thơm thơm, mát mát... mang đúng vị đặc trưng của dưa hấu luôn!
Dễ ăn lắm!
Nhìn cũng ngon mắt nữa chứ!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Kim chi củ sen Nguyên liệu: 1/2 kg củ sen 1 củ cà rốt 200 g dưa chuột đã ngâm chua 1 thìa súp tỏi băm 2 muỗng súp gừng băm 1 củ gừng cỡ ngón cái 1 muỗng súp ớt bột Hàn Quốc. Gia vị: Đường, bột ngọt, nước mắm, dấm, muối bột. Cách làm: Củ sen bào vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3 mm, ngâm...
Có thể bạn quan tâm
Thấy chồng chăm cây hơn cả chăm vợ mới sinh, tôi bí mật kiểm tra rồi 'ngớ người' với bọc nilon chôn sâu dưới bọc đất
Dạo này anh còn có biểu hiện rất lạ, đó là mua một cây táo ở đâu về trồng, rồi tối nào cũng ra tưới nước, ở ngoài ban công nửa tiếng đồng hồ mới chịu đi vào.
'Đi giữa trời rực rỡ' tập 45: Chải có tình mới, từ chối đi ăn với Pu?
Đi giữa trời rực rỡ tập 45: Pu gọi điện mời Chải đi ăn; Ông Chiểu muốn về lại bản làng; Chải làm anh hùng cứu mỹ nhân .
Mỹ nhân Gen Z Việt gây "chao đảo" khi đứng với Cardi B là ai?
Mới đây, cộng đồng mạng bất ngờ khi thấy Thạch Trang xuất hiện tại một show thời trang của Vivienne Westwood - thương hiệu thời trang quốc tế nổi đình đám.
Người dân Brazil phải đeo lại khẩu trang vì khói mù do cháy rừng bao phủ
Theo Viện Thăm dò Datafolha (Brazil), ít nhất 40% dân số ở các thành phố như Sao Paulo và Belo Horizonte và 29% dân số ở thành phố Rio de Janeiro cho biết sức khỏe của họ bị ảnh hưởng rất nhiều do ô nhiễm không khí.
Kết hợp Genshin Impact và Elden Ring, bom tấn game chưa ra mắt đã bị phản đối mạnh mẽ
Chưa có gì được công bố chính thức, nhưng các báo cáo gần đây cho thấy Tencent có thể đang tạo ra một trò chơi di động theo phong cách của Genshin Impact nhưng lại được kết hợp với Elden Ring
Miss Cosmo 2024: đại diện Indonesia khiến Xuân Hạnh 'khiếp vía', visual sinh đôi
Sau Miss Universe thì Miss Cosmo 2024 đang là một trong những chương trình nhận được sự quan tâm của cộng đồng fan sắc đẹp. Đặc biệt, ngoài Bùi Xuân Hạnh thì năm nay, có rất nhiều đại diện các nước nhận được sự yêu thích của đông đảo fa...
Nhạc sĩ 'Mắt nai cha cha cha': Tôi sống lạc quan sau biến cố ta.i nạ.n
Sau biến cố ta.i nạ.n, Sỹ Luân nhìn nhận cuộc sống theo hướng tích cực, lạc quan hơn. Ngoài nghệ thuật, anh còn tất bật với công việc giảng dạy, truyền lửa cho các học trò.
Lý Nhã Kỳ tỏ thái độ với Negav, khác xa Trường Giang, CĐM phát hiện điều sốc
Phát ngôn thiếu chuẩn mực của Negav đã gây dậy sóng dư luận những ngày qua. Hàng loạt những chuyện cũ của anh chàng cũng bị netizen đào lại nhiệt tình. Trong đó có lần gặp gỡ với Lý Nhã Kỳ.
Kendra Wilkinson: Người mẫu thừa nhận tham gia tiệc Diddy, cái kết khi ra về sốc
Liên quan đến vụ án gây rúng động làng giải trí thế giới của ông trùm tội phạm Diddy, mới đây nữ người mẫu Kendra Wilkinson cũng đã có những hé lộ về quá khứ, khi cô thừa nhận từng tham gia bữa tiệc của rapper này.
Những mẫu trang trí trên sân thượng đẹp như mơ, ai thấy cũng mê
Sân thượng không chỉ là nơi để phơi đồ hay chứa đồ như quan niệm truyền thống mà ngày nay, nó đã trở thành một phần quan trọng trong thiết kế không gian sống hiện đại.
Thanh niên ra đi khi livestream sạt lở Hà Giang: sống hiền lành, hàng xóm quý!
Tin từ Công an tỉnh Hà Giang, khoảng 12h30 trưa ngày 30/9, lực lượng chức năng đã tìm thấy anh T.Đ.Đ (31 tuổ.i), 1 trong những người mất tích trong vụ sạt lở đất thuộc địa phận thôn Nậm Buông, xã Việt Vinh, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang...