[Chế biến] – Kim chi cuộn cơm trộn nhanh gọn cho bữa trưa văn phòng

Mai Phương Lý10:03 08/10/2016

Những miếng kim chi cuộn cơm trộn rau củ rất ngon mà nhanh gọn, sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có 1 bữa trưa ngon miệng.

Kim chi cuộn cơm trộn rau củ thực chất là việc ta kết hợp kim chi ăn kèm với cơm rang thập cẩm. Để kim chi bớt chua, bạn cần rửa kim chi bằng nước ấm qua 1 lượt rồi để ráo. Riêng đối với gạo, muốn ngon thì khi nấu chín xong, bạn nên ướp với chút dầu mè và gia vị cho đằm vị hơn.

Cơm khi rang không nên để bị khô. Việc lựa chọn nguyên liệu làm cơm rang có thể tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể rang cơm với trứng, với thịt bò, xúc xích hoặc thịt nguội…vv…

Cùng theo dõi cách làm món kim chi cuộn cơm trộn rau củ dưới đây nhé!

Nguyên liệu: Kim chi, cơm chín, nấm hương, cà rốt, ớt chuông, hành hoa, hành khô, hành tây, thịt bò băm, vừng, bột canh gia vị, hạt nêm, dầu mè, nước tương.

Cách làm kim chi cuộn cơm trộn rau củ như sau:

- Kim chi rửa qua một lần nước ấm rồi để ráo.

- Cơm trộn với dầu mè, bột canh cho ngấm trước khi rang.

- Thịt bò băm ướp với tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn cho bò mềm và ngấm gia vị.

- Cà rốt, ớt chuông, hành tây thái hạt lựu.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi và hành băm, cho thịt bò vào xào hơi tái, sau đó là nấm, cà rốt, hành tây rồi đảo chín khoảng 2 phút.

- Tiếp theo cho cơm vào đảo cùng, nêm nếm thêm nước tương cho vừa miệng, không nên đảo cơm quá khô, thêm hành hoa cuối cùng, chỉ cần 5 phút là tắt bếp. Rắc thêm mè rang vào cơm cho thơm.

- Nắm cơm thành từng viên dài nhỏ. Trải lá kim chi lên mặt phẳng sạch, cho cơm vào và cuộn như cuộn nem, sao cho cơm nằm trọn trong lá kim chi. Bạn cuốn càng chặt tay càng ngon.

Đơn giản như vậy là bạn đã hoàn thành món kim chi cuộn cơm trộn rồi đấy!

Video đang HOT

Những miếng kim chi cuộn cơm trộn rau củ rất ngon mà nhanh gọn, sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có 1 bữa trưa ngon miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn hấp dẫn này nhé!

Bạch Ngân

Nguồn Koreanbapsang

Theo Emdep.vn

Biến tấu đủ món với kim chi chua cực ngon

Nếu đang phân vân không biết nấu món gì với hũ kim chi chua, bạn rất nen thử những món ngon sau đây.

Những ngày thời tiết chớm lạnh đầu thu, những món ngon nóng hổi với kim chi xứ Hàn là lựa chọn không nên bỏ qua. Đừng lo lắng nếu kim chi nhà bạn đã đến giai đoạn bị chua, hãy thử áp dụng chúng để nấu những món ngon sau đây nhé!

Canh kim chi thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Kim chi, thịt nạc vai bò, bí ngòi, nấm kim, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá, tỏi băm.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Kim chi cắt nhỏ.

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với hạt nêm và hạt tiêu cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.

- Nấm kim cắt chân, rửa sạch, cắt làm đôi.

- Bí ngòi bỏ ruột, cắt khúc mỏng.

Các bước chế biến:

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào tái. Trút thịt bò ra đĩa.

- Vẫn sử dụng nồi đó, phi thơm hành, cho nấm và kim chi vào xào săn lại. Sau đó cho lượng nước vừa ăn, đun sôi thì cho thịt bò, bí ngòi vào đun cùng.

- Tắt bếp và thưởng thức khi canh còn nóng sẽ ngon hơn.

Cơm chiên kim chi

Nguyên liệu: Kim chi, cơm nguội, trứng gà, xúc xích, hành lá, muối gia vị, hạt nêm, dầu ăn, thịt nạc heo.

Cách làm:

- Kim chi cắt nhỏ vừa ăn. Đem xào với thịt nạc vai, nêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Trút thịt với kim chi ra đĩa riêng, lưu ý không xào thịt quá khô.

- Cơm nguội bóp với trứng gà cho thật đều. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho cơm vào đảo cho cơm và trứng chín, thêm chút mắm, hạt nêm cho đậm vị. Sau khi cơm se lại, bạn cho thịt và kim chi, xúc xích xắt nhỏ vào đảo cùng. Đảo khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.

Bánh kim chi chiên

Món bánh truyền thống của người Hàn Quốc sử dụng nguyên liệu chính là kim chi và bột mỳ, ngoài ra còn có hành lá và 1 số loại gia vị khác.

Cách làm:

- Hòa bột mì với nước, cho thêm chút muối, sau đó đổ kim chi và hành lá cắt nhỏ vào khuấy cùng, bạn có thể cho thêm nước kim chi món bánh sẽ chuẩn vị hơn.

- Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng thì đổ kim chi vào dàn mỏng quanh mặt chảo, chiên vàng đều 2 mặt thì cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu, cắt kim chi thành miếng vừa ăn.

Bạn có thể chấm bánh kim chi với sốt mayonaise pha với tương ớt sẽ rất ngon.

Mì kim chi

Nguyên liệu: Mì gói, kim chi, hành lá, thịt bò, gia vị tương Hàn Quốc, tỏi.

Cách làm:

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái với nước tương Hàn Quốc, cho ra đĩa riêng.

- Kim chi cắt nhỏ, xào săn, cho thịt bò vào đảo cùng, rồi cho nước xâm xấp mặt thịt.

- Khi nồi nước sôi bạn cho mì gói vào khoảng 2 phút là mì chín, cuối cùng cho hành lá và giá đỗ (nếu muốn)

Nếm lại mì nếu nhạt bạn có thể cho thêm gia vị vào cho vừa miệng hơn.

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp

[Chế biến] - Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò thơm ngon tại nhà Không cần đi đâu xa, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn cũng có thể tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò thơm ngon cho chính mình và người thân. Cùng vào bếp thôi! Những năm qua, món ăn Hàn Quốc dần thâm nhập vào thị trường Việt Nam và nhận được sự ủng hộ nhiệt tình và yêu mến...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: kim chi. thịt bò ớt chuông dầu mè kim chi cuộn cơm trộn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.