[Chế biến] – Khoai tây nướng giòn như bim bim
Món khoai tây nướng chẳng những giòn ngon và còn tốt cho sức khỏe nữa nhé!
Khoai tây nướng kiểu này sẽ là món ăn vặt hoàn hảo cho các bé bởi hương vị thơm ngon cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên liệu
- Khoai tây
- Muối biển
- Hạt tiêu
- Gia vị Grill mates
- Dầu ô liu
![[Chế biến] - Khoai tây nướng giòn như bim bim - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-khoai-tay-nuong-gion-nhu-bim-bim-7492ee.jpg)
Cách làm:
- Khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng thái thành các lát mỏng.
![[Chế biến] - Khoai tây nướng giòn như bim bim - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-khoai-tay-nuong-gion-nhu-bim-bim-0de3e1.jpg)
![[Chế biến] - Khoai tây nướng giòn như bim bim - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-khoai-tay-nuong-gion-nhu-bim-bim-de106f.jpg)
Video đang HOT
- Sau đó ngâm các lát khoai tây vào nước lạnh, rồi vớt ra, thấm khô bằng khăn giấy.
![[Chế biến] - Khoai tây nướng giòn như bim bim - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-khoai-tay-nuong-gion-nhu-bim-bim-79a763.jpg)
- Cho khoai tây vào bát, rắc muối, hạt tiêu, gia vị Grill mates vừa đủ với 1 muỗng canh dầu. Trộn đều.
![[Chế biến] - Khoai tây nướng giòn như bim bim - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-khoai-tay-nuong-gion-nhu-bim-bim-920892.jpg)
- Cho khoai tây vào khay rồi đặt vào trong lò nướng ở nhiệt độ 400oF (200oC) trong 10 phút, sau đó lật khoai và nướng thêm 4 – 6 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
![[Chế biến] - Khoai tây nướng giòn như bim bim - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-khoai-tay-nuong-gion-nhu-bim-bim-d0a459.jpg)
Sau đó cho khoai tây nướng ra và thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Khoai tây nướng giòn như bim bim - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-khoai-tay-nuong-gion-nhu-bim-bim-2886f5.jpg)
Khoai tây nướng giòn ngon thế này ai chẳng thích nhỉ!
Theo Eva
[Chế biến] - Chả giò
Độ ngon, giòn, thơm nức của món chả giò sẽ lôi cuốn bất cứ ai thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 450g tôm, cỡ trung bình, bóc vỏ, bỏ chỉ tôm
- 225g thịt lợn, băm nhỏ
- Miến vừa đủ
- chén mộc nhĩ khô
- 2 củ hành tây trắng, cỡ trung bình, xắt nhỏ
- 3 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 3 muỗng cà phê muối
- muỗng cà phê bột ngọt
- 1 gói bánh tráng (loại chuyên gói chả giò)
- Dầu thực vật
Cách làm:
Bước 1: Ngâm mộc nhĩ và miến với nước nóng trong hai bát khác nhau để mộc nhĩ và miến nở mềm (trong 30 phút). Sau đó vớt ra, để ráo nước. Riêng mộc nhĩ đem rửa sạch rồi mới để ráo. Cắt nhỏ mọc nhĩ, miến cắt thành các đoạn 7cm.Trong một bát lớn, trộn thịt heo, hành tây, miến, mộc nhĩ, bột ngọt, muối và hạt tiêu.
![[Chế biến] - Chả giò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/25/che-bien-cha-gio-59f437.jpg)
Bước 2: Cho tôm vào thớt, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ. Cho tôm và hỗn hợp thịt.
![[Chế biến] - Chả giò - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/25/che-bien-cha-gio-916f91.jpg)
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp với nhau, dùng tay nhào trộn sẽ đều hơn. Sau khi được nhào trộn xong, để hỗn hợp nhân nghỉ trong 15 phút để ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Chả giò - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/25/che-bien-cha-gio-57f24f.jpg)
Bước 4: Dùng kéo cắt chéo miếng bánh tráng thành 2 hình tam giác (1).Đặt bánh tráng lên đĩa, xúc một thìa nhân cho lên bánh tráng (2), sau đó, gấp bên phải trước (3), rồi gấp bên trái rồi nhẹ nhàng cuộn chả giò lại (4). Làm tương tự với các phần nguyên liệu còn lại.
![[Chế biến] - Chả giò - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/25/che-bien-cha-gio-214e71.jpg)
Bước 5: Đun nóng 2 chén dầu thực vật trong một chảo sau đáy. Dầu nên có độ sâu khoảng 6,5cm. Nhẹ nhàng thả chả giò vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Không nên chiên quá nhiều chả giò cùng lúc sẽ làm giảm nhiệt độ của dầu, làm chả chín không đều.
![[Chế biến] - Chả giò - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/25/che-bien-cha-gio-014499.jpg)
Khi chả giò chín, cho chả ra giấy thấm dầu rồi thưởng thức khi đang còn giòn nhé!
![[Chế biến] - Chả giò - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/25/che-bien-cha-gio-7e1c82.jpg)
![[Chế biến] - Chả giò - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/25/che-bien-cha-gio-f05a58.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả giò nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Đùi gà nướng giòn Món đùi gà nướng giòn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem! Cách làm đùi gà nướng giòn không khó, chị em cùng thử nhé! Nguyên liệu: - 1,35-1,5kg đùi g - 1 muỗng canh các loại thảo mộc khô của Ý- 1 muỗng cà phê muối- 1,5 muỗng canh bột hành tây - 1,5 muỗng canh bột tỏi-...