[Chế biến] – Khoai tây chiên giòn nhân phô mai
Những ngày trở gió, món khoai tây chiên giòn nhân phô mai với lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt và phần khoai tây – phô mai thơm phức bên trong hẳn sẽ được cả nhà yêu thích!
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-8deaf4.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món khoai tây chiên giòn nhân phô mai:
500g thịt ba chỉ – 200g hành tím 500g khoai tây 2 quả trứng
200g bột mì 200g vụn bánh mì
Gia vị: muối, tiêu
200g phô mai loại tùy chọn (phô mai con bò cười, phô mai mozzarella…), cắt thành những miếng vuông nhỏ cỡ 2cm.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-8ccef2.jpg)
Khoai tây bạn rửa sạch, gọt vỏ, thái lát, rồi đem hấp. Sau đó bạn nghiền mịn khoai tây.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-2f64e6.jpg)
Băm nhỏ thịt ba chỉ và hành tím.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-dd0ec7.jpg)
Video đang HOT
Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, cho thịt vào xào. Đến khi thịt chuyển màu thì bạn cho tiếp hành tím vào.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-5741a8.jpg)
Nêm ít muối, tiêu và nước tương.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-46e1a3.jpg)
Trộn đều khoai tây nghiền và thịt lại với nhau.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-b9fb03.jpg)
Phô mai bạn cắt nhỏ, rồi lần lượt múc một muỗng thịt, vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó cho phô mai vào.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-07ea4b.jpg)
Vo tròn lại, rồi lần lượt lăn thịt viên qua bột mì, trứng và cuối cùng là vụn bánh mì.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn nhân phô mai - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-khoai-tay-chien-gion-nhan-pho-mai-14723e.jpg)
Chuẩn bị một nồi dầu nóng và thả từ từ thịt viên đã chuẩn bị vào, chiên với lửa vừa và nhỏ đến khi thịt viên vàng đều thì bạn vớt ra, đặt lên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Hãy thử tưởng tượng vào một ngày mưa mát trời bạn bày đĩa khoai tây chiên giòn nhân phô mai này ra thì gia đình và đặc biệt là các nhóc tì nhà bạn sẽ thế nào? Chắc chắn là sẽ rất thích vì độ hấp dẫn và ngon miệng của nó, từng viên thịt hòa cùng khoai tây bùi bùi thêm phần nhân pho mát béo ngậy thì còn gì thích thú hơn nữa! Khi ăn bạn dùng kèm với ít tương ớt, tương cà hoặc nếu thích vị béo ngậy bạn dùng kèm xốt mayonnaise cũng sẽ rất ngon đấy!
Chúc các bạn thành công với món khoai tây chiên giòn nhân phô mai này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Gà que chiên giòn
Gà que chiên giòn vốn là món ăn khoái khẩu đối với nhiều bé, vì vậy vào những khi rảnh rỗi, bạn hãy dành chút thời gian để các bé được thỏa miệng nhé!
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm gà que chiên xù:
- 300g ức gà
- 1 bát con bột chiên xù
- 1 quả trứng
- Gia vị: 3/4 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng nhỏ tiêu.
![[Chế biến] - Gà que chiên giòn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-ga-que-chien-gion-0d0f33.jpg)
Ức gà rửa sạch, lọc bỏ da, cắt thành miếng dày cỡ 1cm. Miếng thịt phải có độ mỏng vừa đủ để khi vỏ bột vàng giòn là thịt cũng vừa chín. Thêm chút xíu muối, tiêu, trộn đều và ướp trong khoảng nửa giờ cho thấm.
![[Chế biến] - Gà que chiên giòn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-ga-que-chien-gion-f0af04.jpg)
Đ.ập trứng ra bát, đ.ánh tan.
![[Chế biến] - Gà que chiên giòn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-ga-que-chien-gion-f0357b.jpg)
Nhúng thịt gà vào bát trứng.
![[Chế biến] - Gà que chiên giòn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-ga-que-chien-gion-25f66e.jpg)
Để trứng chảy hết thì tiếp tục lăn miếng thịt vào bột chiên xù để bột áo thành một lớp mỏng bao quanh thịt gà.
![[Chế biến] - Gà que chiên giòn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-ga-que-chien-gion-29ea05.jpg)
Đun nóng chảo với lượng dầu salad đủ ngập thịt. Thả từng miếng thịt gà vào dầu nóng, canh vừa lửa, chiên thấy bột ngoài trở vàng giòn là được. Vớt ra, đặt thịt lên giấy thấm cho hút ráo dầu. Bày thịt gà ra đĩa, phun ít tương ớt cho đẹp mắt hoặc chút vừng đen rang chín cho lạ miệng.
Bạn có thể chấm gà que chiên giòn với ketchup, tương ớt hoặc xốt mayonnaise đều ngon.
![[Chế biến] - Gà que chiên giòn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-ga-que-chien-gion-929ebe.jpg)
Gà que chiên giòn vốn là món ăn khoái khẩu đối với nhiều bé, vì vậy vào những khi rảnh rỗi, bạn có thể dành chút thời gian để các bé được thỏa miệng nhé! Thực tế thì ngay cả chính bạn cũng được đã miệng, vui tai khi nghe tiếng gà tan giòn rụm.
![[Chế biến] - Gà que chiên giòn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-ga-que-chien-gion-a262e7.jpg)
![[Chế biến] - Gà que chiên giòn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-ga-que-chien-gion-68a4c3.jpg)
Chúc các bạn thành công với món gà que chiên giòn nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Tôm chiên giòn Với cách tự trộn bột, bạn dễ dàng có được món tôm chiên giòn xốp thơm ngon mà cả nhà sẽ rất yêu thích đấy! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món tôm chiên giòn: 400g tôm 125g bột mì 1 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe bột nở (baking powder) 1 quả trứng Tôm lột vỏ, bỏ chỉ...
