[Chế biến] – Kem đậu xanh

Lan Hương08:58 21/05/2014

Theo dõi VGT trên

Những ngày oi nóng, thưởng thức một que kem đậu xanh tự làm với hương vị thân quen từ thuở ấu thơ thì còn gì bằng!

NGUYÊN LIỆU

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem đậu xanh:

Đậu xanh nguyên hạt

Đường

Khuôn làm kem

CÁCH LÀM

Đậu xanh ngâm nước trong 2 giờ, sau đó cho đậu xanh vào nước theo tỉ lệ 1:10. Đun sôi, vặn nhỏ lửa, ninh cho đến khi đậu xanh nở bung ra.

Video đang HOT

Khi đậu xanh đã ninh nhừ, đổ ra tô, hòa đường cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn.

Đổ phần đậu xanh vào khuôn làm kem theo tỉ lệ 1:1. 1 phần hạt đậu – 1 phần nước đậu xanh đã ninh.

Để vào ngăn đông cho hỗn hợp kem đậu xanh đông lại.

THÀNH PHẨM

Làm kem đậu xanh theo cách cực kỳ đơn giản này, bạn sẽ có món kem giống như những túi kem mút mà thời ấu thơ bạn đã từng nếm thử. Kem đậu xanh không hề bị cứng hoặc đóng đá vì thành phần nước là phần súp đậu có tinh bột nên sẽ mềm hơn. Cũng bằng cách làm này bạn có thể biến đổi với kem đậu đen hoặc kem hạt sen đều rất ngon nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trí Thức Trẻ

5 ý tưởng làm kem ngon ngon "bỏ túi" ngày trời nóng

Trong những ngày thời tiết oi ả, không có gì hấp dẫn bằng việc ăn kem đâu!

1. Tự làm kem que 3 tầng:

Chỉ cần một bộ đồ làm kem là bạn đã có thể tự làm cho mình những que kem nhiều tầng cực mát lạnh rồi. Bạn có thể tham khảo các công thức kem trái cây đơn giản hoặc kem sữa chua, kem phô mai để kết hợp các hương vị cho thật ngon nhé! Chú ý là các bạn đổ từng tầng kem vào một, để cho hơi đông lại rồi mới đổ tầng tiếp theo.

2. Cách ăn kem kẹp bánh quy ngon tuyệt:

Thay vì dùng ốc quế để ăn kem, hôm nay bạn thử món bánh sandwich kẹp kem với cách làm cực nhanh này xem sao nhé! Bạn sẽ cần loại kem đựng trong hộp giấy, sau đó cắt thành 1 khoanh kem rồi kẹp vào giữa 2 chiếc bánh quy to là xong. Bánh quy và kem sẽ có hương vị cực "hợp rơ" với nhau. Ngoài ra, bạn có thể dùng bánh gato hay bánh mỳ để kẹp cũng được.

3. Cách tạo hương vị mới cho kem:

Để món kem mang thêm nhiều hương vị, bạn sẽ cần chuẩn bị một ít các nguyên liệu như chocolate chips, cốm đủ màu, lạc rang,... Sau đó, chỉ cần múc kem ra từng scoop, cắm vào thìa gỗ rồi lăn qua các loại nguyên liệu ưa thích là xong. Bạn không cần phải mua nhiều vị kem mà vẫn có thể sáng tạo với hương vị đấy!

4. Kem từ kẹo dẻo:

Mách bạn một công thức kem siêu độc đáo: kem kẹo dẻo nước ngọt. Món kem này sẽ rất đặc biệt để đãi bạn bè trong ngày trời nóng đấy! Các bạn nên đổ nước ngọt ra cho bay bớt gas rồi mới đổ vào để làm thành kem nhé!

5. Bánh cupcake nhân kem lạnh:

Thay cho những loại nhân kem bình thường, bạn hãy dùng kem lạnh để làm nhân cho món cupcake xem sao nhé! Bạn chú ý phải ăn cupcake ngay sau khi cho nhân để kem khỏi bị chảy làm nhũn bánh nhé!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Làm kem bắt bông trang trí bánh Bạn muốn làm kem bắt bông bánh đẹp nét, không bị xẹp hoặc bị chảy ở nhiệt độ phòng, không ngọt như kem bơ thông thường và cũng không dùng quá nhiều bơ? Đây là công thức dành cho bạn. Nguyên liệu: (làm được khoảng 2 cup kem) 1 cup (240ml) sữa tươi 1 trứng lớn 1 lòng đỏ trứng lớn 140g đường...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!