[Chế biến] – Kem dâu đậu đỏ
Ăn kem như ăn chè với kem dâu đậu đỏ. Một kiểu măm măm mới lạ và rất kul cho các bạn đấy.
Thế giới ăn uống dường như lúc nào cũng có nhiều ý tưởng sáng tạo, chả thua kém gì các lĩnh vực khác đâu. Điển hình là với món ăn này. Cũng là kem đấy, đậu đỏ và dâu tươi, nhưng ta có thể mix chúng với nhau, ăn kem cũng được mà muốn ăn theo kiểu chè hoa quả cũng được.
Nguyên liệu:
- 1 viên kem bất kỳ; Chè đậu đỏ
- Dâu tây tươi; Sữa đặc; Đá viên
Cách làm:
![[Chế biến] - Kem dâu đậu đỏ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-kem-dau-dau-do-fd9184.jpg)
Bước 1: Trước tiên nếu các bạn có thể mua sẵn chè đậu đỏ ngoài chợ thì được, nhưng nếu tự nấu thì các bạn có thể xem cách nấu chè đậu đỏ đây!
![[Chế biến] - Kem dâu đậu đỏ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-kem-dau-dau-do-8ca55b.jpg)
Bước 2: Với món này thì mình làm ngược một chút. Đầu tiên các ấy bỏ đá vào máy xay sinh tố, xay nhỏ ra.
![[Chế biến] - Kem dâu đậu đỏ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-kem-dau-dau-do-9d2940.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Đá xay xong, mình cho vào bát, sau đó xếp dâu tây thái nhỏ lên trên, đồng thời rưới một ít sữa đặc (khoảng 2-3 thìa cà phê) vào cùng nữa.
![[Chế biến] - Kem dâu đậu đỏ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-kem-dau-dau-do-25117e.jpg)
Bước 4: Chè đậu đỏ nấu xong, các bạn đổ tiếp lên và cho viên kem lên trên cùng như thế này là xong rồi đấy.
Bây giờ thì thưởng thức thôi!
![[Chế biến] - Kem dâu đậu đỏ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-kem-dau-dau-do-4fe5cb.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Chè táo xọn
Chè táo xọn của miền Nam ta tương tự như chè hoa cau của miền Bắc đó mà. Một chút xíu béo béo của nước cốt dừa, một tí xíu bùi bùi của đậu xanh hấp chín hoà quyện cùng vị mát tuyệt vời của bột sắn chắc chắn sẽ giải nhiệt cho ngày nóng.
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-7fdd6f.jpg)
- 150g đậu xanh cả vỏ; 1 chén ăn cơm đường trắng
- 2/3 chén ăn cơm bột sắn dây; 1 hộp 50 gram nước dừa
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-886c67.jpg)
Bước 1: Đậu xanh mua về các bạn nhớ ngâm qua đêm nhé, rồi khi nấu thì xả sạch với nước. Cho thêm trộn chung vào đậu khoảng 1 muỗng muối cho đậm đà nữa.
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-66b88e.jpg)
Bước 2: Vớt đậu ra rổ nhỏ rồi bắc lên bếp hấp chín trong nửa tiếng, trong thời gian hấp các bạn thỉnh thoảng tưới nước cho đậu nếu cảm thấy đậu bị khô nhé.
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-33676c.jpg)
Bước 3: Cho 3 chén ăn cơm nước và 1 chén đường vào nồi rồi nấu cho sôi, sau đó để nhỏ lửa.
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-08acba.jpg)
Bước 4: Ở một nồi khác, các bạn trộn 2/3 chén bột sắn cùng 1 chén nước nguội. Đến khi xong rồi thì đổ chung vô thau nước khuấy trên bếp đến khi nước đường trong.
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-ec4b34.jpg)
Bước 5: Phần đậu xanh cà đã chuẩn bị xong, chờ khi nước đường sôi lại, các ấy trút đậu vào. Dùng đũa khuấy đều tay theo một chiều.
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-21c6c3.jpg)
Bước 6: Đổ nước cốt dừa trộn với 1 muỗng café bột sắn cộng với nửa chén ăn cơm nước. thêm xíu xiu muối cho đậm đà hơn.
Nhớ xay thêm đá bỏ vào đ.ánh lên đều là ngon hết sẩy đấy.
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-3e92a2.jpg)
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-24965c.jpg)
Măm măm thui!
![[Chế biến] - Chè táo xọn - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/20/che-bien-che-tao-xon-dd4924.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Chè đậu đỏ Cùng vào bếp lách cách một chút để có ngay một tô chè bồi dưỡng sức khoẻ. Nguyên liệu: - 100ml nước cốt dừa hoặc một hộp nước cốt dừa - 500gr đậu đỏ; 200gr bột báng; Nửa củ gừng; 1 ống vani - 200gr long nhãn khô; 300gr đường cát trắng hoặc đường nâu Cách làm: Bước 1: Đậu đỏ các bạn...
