[Chế biến] – Gỏi tôm rau mầm vừa ngon vừa sạch
Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có món gỏi tôm rau mầm tươi ngon, hấp dẫn cho bữa cơm rồi.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 hộp rau mầm xanh
- 1 hộp rau mầm trắng
- 1/2 bát con lạc rang chín
- 150gr tôm tươi
- Gia vị nước mắm: ớt, tỏi, đường, nước mắm, bột canh, nước cốt chanh.
- Bánh đa nướng ăn kèm
PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI TÔM RAU MẦM
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, rồi đem luộc chín tới và vớt ra đĩa. Rau mầm rửa sạch để thật ráo nước.
Bước 2: Lạc rang chín loại bỏ vỏ rồi đem giã dập.
Pha nước mắm: cho khoảng 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1 xíu bột canh khuấy đều cho tan rồi thêm nước cốt chanh, ớt băm nhỏ, tỏi băm nhỏ vào khuấy đều và nếm sao cho nước mắm có vị chua, cay, mặn, ngọt là được nhé.
Video đang HOT
Bước 3: Cho rau mầm vào tô to cùng với tôm đã luộc chín rồi tưới đều nước mắm lên và trộn đều sau đó gắp rau mầm ra đĩa.
Cuối cùng rắc lạc rang giã dập lên trên rồi ăn kèm với bánh đa nướng sẽ càng ngon hơn nhé (lưu ý khi nào ăn mới rắc lạc lên trên để lạc giữ được độ giòn).
Chúc bạn thành công với cách làm món gỏi tôm rau mầm đổi vị cho cả nhà!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Bữa sáng no bụng với bánh đa nấu sườn non chả viên
Thưởng thức bát bánh đa sườn non nóng hổi, chả viên thơm mềm vào bữa sáng thật là tuyệt!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thịt băm: 200g
- Sườn: 300g
- Cà chua: 3 quả
- Hành, rau răm: 1 ít
- Rau cải: mớ
- Bánh đa: 200g
- Lá lốt: 3 lá
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn.
PHẦN 2: CÁCH THỰC HIỆN BÁNH ĐA NẤU SƯỜN NON
Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành, răm rửa sạch cắt khúc.
Rau cải cắt bỏ gốc, rửa rồi ngâm nước muối.
Bước 2: Sườn non rửa nước muối rồi cho vào nồi áp suất, chế 1 bát tô nước rồi ninh mềm. Để nước sườn trong thì bạn không nên cho bột canh hay bột nêm, sau đó thêm một bát nước lạnh như vậy nước dùng sẽ trong có phần hấp dẫn.
Bước 3: Hành khô băm nhỏ rồi phi thơm với chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào sơ sau đó cho nước sườn vào đun, thêm bột canh, bột nêm cho vừa miệng. Sau đó hạ lửa đun liu riu.
Bước 4: Thịt băm bạn trộn thêm ít hành hoa, lá lốt thái nhỏ, thêm chút xíu bột nêm rồi trộn thật nhuyễn. Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn sau đó chiên vàng. Gắp thịt viên ra đĩa để riêng.
Bước 5: Bánh đa rửa rồi ngâm nước lạnh.
Bước 6: Khi nồi nước dùng đã hoàn thành, phần bánh đa vớt ra rổ sau đó chần sơ bằng nước nóng xếp vào bát. Thêm rau cải chần chín cùng chả viên, sườn non và ít hành răm thái nhỏ. Từ từ rưới phần nước dùng xương lên và thưởng thức khi canh đa sườn thịt viên còn nóng.
Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với món bánh đa nấu sườn non ngọt thanh!
Theo Hương Quý
Khám phá
5 món bún, bánh đa ngon hấp dẫn cho ngày mới Chị em trổ tài vào bếp chế biến những món bún, bánh đa đơn giản cho bữa sáng vừa hấp dẫn lại no bụng, tuyệt ngon như thế này. 1. Bún bề bề Chuẩn bị nguyên liệu: - Bề bề: 500gr - Bún tươi: 1kg - Xương đuôi lợn: 400gr - Đậu phụ: 3 bìa - Rau cần: 1 mớ nhỏ (hoặc dùng...
![Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ong-chu-40-treu-gheo-co-gai-17-tuoi-bi-phan-ung-lien-dap-vo-kinh-quan-an-lap-tuc-600x432-f21-7380251-250x180.webp)
![Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thanh-vien-dep-nhat-blackpink-dao-nhac-quang-hung-masterd-600x432-800-7380270-250x180.webp)
![Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/kinh-hoang-khoanh-khac-o-to-lao-vao-nha-dan-khi-2-ong-chau-dang-ngoi-xem-tv-doan-clip-khien-nhieu-nguoi-so-hai-600x432-a2a-7380713-250x180.webp)
![Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/le-dua-tang-kim-sae-ron-me-ruot-di-khong-vung-trong-gio-phut-cuoi-cung-dan-sao-nghen-ngao-tien-biet-600x432-1fc-7382132-250x180.webp)
![Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/quoc-anh-toi-thich-tieu-vy-con-chuyen-tinh-yeu-thi-de-tuy-duyen-600x432-24c-7380952-250x180.webp)
![Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cong-an-xac-minh-clip-nguoi-dan-ong-khuyet-tat-bi-hai-thanh-nien-di-xe-may-khong-mu-bao-hiem-tat-vao-dau-600x432-295-7381031-250x180.webp)
![Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/rapper-viet-co-ca-khuc-gay-sot-toan-cau-hut-1-ty-view-tren-tiktok-600x432-7b2-7380957-250x180.webp)
![Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thong-tin-moi-ve-phien-xu-vu-dam-vinh-hung-kien-chong-ca-si-bich-tuyen-600x432-a65-7381038-250x180.webp)
![Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khoi-to-ke-bat-ca-hai-tay-danh-guc-ban-gai-o-quan-ca-phe-khi-bi-phat-hien-600x432-040-7380259-250x180.webp)
![Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/chim-ghe-cho-gach-dang-dau-tren-song-mot-phu-nu-tu-vong-xot-xa-tieng-nguoi-chong-hot-hoang-goi-vo-oi-600x432-b30-7381607-250x180.webp)
![Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cindy-lu-dap-tra-khi-bi-noi-ngoai-tinh-la-nguyen-nhan-khien-hoai-lam-tut-doc-khong-phanh-600x432-070-7381843-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ru-nhau-di-moc-chau-nho-dung-chan-an-nhung-dac-san-ngon-quen-sau-nay-nhe-600x432-b85-7381796-250x180.webp)
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!
!['Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-2-ba-cach-bien-tau-voi-loai-cu-vua-tri-cum-vua-phong-ung-thu-600x432-87c-7381794-250x180.webp)
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
![Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/can-y-tuong-mon-an-giam-can-hay-che-bien-theo-cong-thuc-nay-600x432-a9f-7381792-250x180.webp)
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này
![20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/20-mam-com-gia-re-voi-3-4-mon-ngon-moi-ngay-khien-cac-con-nhanh-chan-ve-an-com-me-nau-600x432-3c7-7381804-250x180.webp)
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'
!["Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/an-toi-the-nao-de-giam-can-5-bua-toi-cuc-de-nau-vua-giup-giam-mo-lai-bo-duong-va-ngon-mieng-600x432-f6c-7379754-250x180.webp)
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng
![Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/sao-viet-172-lam-truong-tinh-cam-ben-vo-diem-my-9x-tron-con-di-hen-ho-600x432-f00-7380539-250x180.webp)
Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò
![Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/vao-mua-xuan-nen-an-nhieu-3-loai-rau-mam-nay-vua-mat-gan-giai-nhiet-lai-tang-suc-de-khang-khi-thoi-tiet-thay-doi-600x432-e1c-7380202-250x180.webp)
Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi
![Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-nau-canh-mang-vit-don-gian-tai-nha-600x432-562-7380312-250x180.webp)
Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà
![Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-lam-com-bun-hen-tai-nha-chuan-vi-hue-600x432-e2e-7380291-250x180.webp)
Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế
![Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-lam-sua-hat-thom-ngon-cuc-de-tai-nha-600x432-a57-7380317-250x180.webp)
Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà
!["Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/do-du-du-voi-mon-an-vat-khoai-lang-trieu-view-vua-ngon-mieng-vua-tot-cho-suc-khoe-ngai-gi-khong-thu-600x432-e6f-7379761-250x180.webp)
"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!
![Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/oc-huong-xao-bo-toi-thom-nuc-ngon-mieng-dai-ca-nha-dip-cuoi-tuan-600x432-7a5-7380074-250x180.webp)
Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
Có thể bạn quan tâm
![2 triệu người hóng bằng chứng thành viên gầy nhất BLACKPINK hẹn hò với Suzy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/2-trieu-nguoi-hong-bang-chung-thanh-vien-gay-nhat-blackpink-hen-ho-voi-suzy-600x432-aee-7382238-250x180.webp)
2 triệu người hóng bằng chứng thành viên gầy nhất BLACKPINK hẹn hò với Suzy
Nhạc quốc tế
14:23:53 19/02/2025![1 Anh Trai gặp nguy hiểm: Fan hoá anti, xin lỗi rối rít vì bị vạch trần có hành vi cố ý đầu độc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/1-anh-trai-gap-nguy-hiem-fan-hoa-anti-xin-loi-roi-rit-vi-bi-vach-tran-co-hanh-vi-co-y-dau-doc-600x432-c8e-7382235-250x180.webp)
1 Anh Trai gặp nguy hiểm: Fan hoá anti, xin lỗi rối rít vì bị vạch trần có hành vi cố ý đầu độc
Nhạc việt
14:16:46 19/02/2025![Ánh mắt đắm đuối vạch trần về mối quan hệ thật sự giữa Triệu Lệ Dĩnh và Trần Hiểu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/anh-mat-dam-duoi-vach-tran-moi-quan-he-that-su-giua-trieu-le-dinh-va-tran-hieu-600x432-f7c-7382231-250x180.webp)
Ánh mắt đắm đuối vạch trần về mối quan hệ thật sự giữa Triệu Lệ Dĩnh và Trần Hiểu
Sao châu á
14:13:46 19/02/2025![Ngọc Huyền 'Cha tôi, người ở lại': Tôi không cần cố gồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/ngoc-huyen-cha-toi-nguoi-o-lai-toi-khong-can-co-gong-600x432-402-7382227-250x180.webp)
Ngọc Huyền 'Cha tôi, người ở lại': Tôi không cần cố gồng
Hậu trường phim
14:02:15 19/02/2025![Sao Việt 19/2: Hoa hậu Khánh Vân vướng nghi vấn mang bầu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/sao-viet-192-hoa-hau-khanh-van-vuong-nghi-van-mang-bau-600x432-eb0-7382224-250x180.webp)
Sao Việt 19/2: Hoa hậu Khánh Vân vướng nghi vấn mang bầu
Sao việt
13:58:49 19/02/2025![Quyên Qui tuyên bố chia tay, tình trạng hiện tại gây lo lắng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/quyen-qui-tuyen-bo-chia-tay-tinh-trang-hien-tai-gay-lo-lang-600x432-316-7382216-250x180.webp)
Quyên Qui tuyên bố chia tay, tình trạng hiện tại gây lo lắng
Netizen
13:34:10 19/02/2025![Grok 3 có khả năng gì mà tỷ phú Elon Musk ca ngợi là AI 'thông minh nhất Trái đất'?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/grok-3-co-kha-nang-gi-ma-ty-phu-elon-musk-ca-ngoi-la-ai-thong-minh-nhat-trai-dat-600x432-ceb-7382205-250x180.webp)
Grok 3 có khả năng gì mà tỷ phú Elon Musk ca ngợi là AI 'thông minh nhất Trái đất'?
Thế giới
13:08:57 19/02/2025![Triệu tập tài xế ủn lê xe máy dưới gầm suốt đoạn đường dài ở Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/trieu-tap-tai-xe-un-le-xe-may-duoi-gam-suot-doan-duong-dai-o-ha-noi-600x432-aa1-7382195-250x180.webp)
Triệu tập tài xế ủn lê xe máy dưới gầm suốt đoạn đường dài ở Hà Nội
Tin nổi bật
13:04:33 19/02/2025![Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/toa-an-hien-phap-han-quoc-bac-de-nghi-cua-ong-yoon-tien-hanh-phien-dieu-tran-dung-lich-600x432-492-7382177-250x180.webp)
Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch
Sức khỏe
12:44:45 19/02/2025![Cha tôi, người ở lại: Hé lộ lần đầu tiên bố Bình gặp Việt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/cha-toi-nguoi-o-lai-he-lo-lan-dau-tien-bo-binh-gap-viet-600x432-3a3-7382171-250x180.webp)
Cha tôi, người ở lại: Hé lộ lần đầu tiên bố Bình gặp Việt
Phim việt
12:38:29 19/02/2025![Khách 'không nói lên lời' nhìn tuyết làm từ bông gòn tại Trung Quốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/khach-khong-noi-len-loi-nhin-tuyet-lam-tu-bong-gon-tai-trung-quoc-600x432-112-7382109-250x180.webp)