[Chế biến] – Gỏi gà rau má
21:04 28/06/2013
Theo dõi VGT trênRau má có vị nhân nhẫn đắng nhưng giải nhiệt rất tốt, thường dùng nấu canh nhưng nếu trộn gỏi sẽ bớt đắng hơn. Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập giới thiệu món gỏi gà rau má độc đáo tại nhà hàng – bar Baotique.
Nguyên liệu:
Rau má (chọn loại lá nhỏ): 100 grỨc gà: 300 grHành tím; hành tây: mỗi loại 1 củ.Hạt hạnh nhân: 50grGia vị: muối, tiêu, chanh.
![[Chế biến] - Gỏi gà rau má - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/28/che-bien-goi-ga-rau-ma-629b84.jpg)
Cách làm:
- Rau má nhặt và rửa sạch để ráo.
Video đang HOT
- Ức gà luộc chín, xé sợi.
- Hành tây, hành tím thái mỏng.
- Trộn tất cả với một ít muối, tiêu, chanh. Dùng tay bóp mạnh cho thịt gà thẩm thấu gia vị.
- Rắc hạt hạnh nhân lên trên. Trang trí với ớt trái.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo SGAT
[Chế biến] - Sinh tố rau má bơ
Bơ mùa này đang rộ, kết hợp với rau má sẽ là thức uống tuyệt hảo cho sức khỏe và vóc dáng.
Nguyên liệu:
Bơ sáp Gia Lai: 3 quả Rau má: 100 grĐường: 100 gr Đá bào; nước lọc; sữa đặc
![[Chế biến] - Sinh tố rau má bơ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/13/che-bien-sinh-to-rau-ma-bo-fc30f1.jpg)
Nên chọn loại bơ sáp Gia Lai vừa bùi vừa ngọt thanh, rau má lá nhỏ sẽ ít đắng và thanh nhiệt hiệu quả - Ảnh: Đào Ngọc Thạch
Cách làm:
- Rau má nhặt lấy phần lá non, rửa sạch, để ráo. Cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước lọc, xay nhuyễn.
- Lọc với chiếc rây dày cho hết bã, để riêng.
- Bơ nạo lấy phần cùi cho vào máy; thêm 1 muỗng cà phê sữa đặc; đường; đá bào và phần nước rau má đã lọc. Xay lần nữa.
- Trút ra ly (thời gian lý tưởng để uống là vào buổi chiều. Không nên uống ban đêm dễ gây lạnh bụng).
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ihay
[Chế biến] - Rau má xào bò Hôm nay hãy thay đổi thực đơn của bạn bằng một món ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dường nhé! Nguyên liệu:Rau má (nên chọn rau má cọng ngắn, lá nhỏ để không bị đắng)Thịt bòGia vị:Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêuHành láĐậu phụng rang vàng, gỡ vỏ lụa. Cách làm:Rau má rửa sạch, để ráo nước, cắt...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 87: Đức Anh - Hân rút đơn ly hôn sau đêm mặn nồng04:50Nghệ sĩ Tô Kim Hồng t.uổi 74: Từng bán phở mưu sinh, ẩn dật khi chồng mất18:43Midu lần đầu lên tiếng về giai đoạn "sóng gió" khi công khai lấy chồng thiếu gia01:14Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 86: Đức Anh chính thức 'hạ gục' Hân05:34Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 88: Đức Anh giục Hân quay lại01:53Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 87: Hân ngượng chín mặt vì bị trêu 'muỗi đốt' cả đêm01:39Bóc sắc vóc "mẹ 3 con" Hồ Ngọc Hà: Múi bụng nhấp nhô, visual thách thức camera thường01:08Giải mã sức hút The Secret Of Us (Bí Mật Của Chúng Ta)07:23Những nẻo đường gần xa - Tập 27: Bố mẹ ngỡ ngàng khi Bảo trở thành doanh nhân thành đạt03:33'Mình yêu nhau, bình yên thôi' tập 86: Đức Anh tận hưởng trăng mật lần 2?01:47"Những nẻo đường gần xa" tập 26: Vinh nghi ngờ khi Yên lo lắng do Dũng03:15
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp
11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn
09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao
05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền
05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát
05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa
05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè
05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt
05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà
05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.
