[Chế biến] – Gỏi gà rau má

Thùy Dương21:04 28/06/2013

Rau má có vị nhân nhẫn đắng nhưng giải nhiệt rất tốt, thường dùng nấu canh nhưng nếu trộn gỏi sẽ bớt đắng hơn. Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập giới thiệu món gỏi gà rau má độc đáo tại nhà hàng – bar Baotique.

Nguyên liệu:

Rau má (chọn loại lá nhỏ): 100 grỨc gà: 300 grHành tím; hành tây: mỗi loại 1 củ.Hạt hạnh nhân: 50grGia vị: muối, tiêu, chanh.

Cách làm:

- Rau má nhặt và rửa sạch để ráo.

- Ức gà luộc chín, xé sợi.

- Hành tây, hành tím thái mỏng.

- Trộn tất cả với một ít muối, tiêu, chanh. Dùng tay bóp mạnh cho thịt gà thẩm thấu gia vị.

- Rắc hạt hạnh nhân lên trên. Trang trí với ớt trái.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo SGAT

[Chế biến] - Sinh tố rau má bơBơ mùa này đang rộ, kết hợp với rau má sẽ là thức uống tuyệt hảo cho sức khỏe và vóc dáng. Nguyên liệu : Bơ sáp Gia Lai: 3 quả Rau má: 100 grĐường: 100 gr Đá bào; nước lọc; sữa đặc. Nên chọn loại bơ sáp Gia Lai vừa bùi vừa ngọt thanh, rau má lá nhỏ sẽ ít đắng và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

iPhone Duo xuất hiện vết nứt gần bản lề?09:47

Cô dâu Nga xinh như búp bê gây sốt trong đám cưới ở Hà Nội00:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đây là món ăn mà tôi chỉ làm mỗi năm 1 lần, hương vị tuyệt đến nỗi ai ăn cũng "dậm chân khen ngon"

10:33:27 26/10/2026

Món ăn này béo ngậy, thơm lừng bởi sốt gạch cua được nấu cùng dầu cua vàng óng, thịt cua ngọt chắc. Khi kết hợp cùng đậu phụ non món ăn trở nên đậm đà, thơm lừng và mềm tan, rất đưa cơm.

Món thịt hấp này bạn nên ăn vào bữa cơm mùa thu: Ngon, dễ nấu lại bổ âm, dưỡng ẩm cơ thể rất tốt

10:29:56 26/10/2026

Vịt hấp thanh nhẹ, bổ dưỡng và đậm đà hương vị, còn thịt ba chỉ mềm tan trong miệng mà không hề ngấy. Ngon không thể tả.

Có một kiểu làm cá rất ít người để ý: không kho, không chiên mà ăn với cơm lại cực kỳ cuốn

09:21:25 26/10/2026

Những hôm ngán cá kho, cá chiên nhiều dầu mỡ, tôi thường chuyển sang một cách làm đơn giản hơn hẳn: đem cá hấp cùng gừng, hành rồi pha thêm một bát nước chấm thật đậm đà.

Canh đậu phụ nấu theo cách này, đơn giản mà ngon hoàn hảo

23:58:46 25/10/2026

Ngay dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ công thức món canh củ cải bào sợi nấu đậu phụ và tôm khô. Đây là một món ăn đơn giản và ngon miệng, rất hợp với cơm.

Tôi mua đúng 20.000 đồng thứ này ngoài chợ, đem về nấu theo cách lạ mà cả nhà cứ hỏi sao ngon thế

06:18:52 24/10/2026

Nếu thích vị đậm đà hơn, có thể cho thêm một chút nấm hương băm nhỏ vào nhân thịt. Cách này cũng giúp phần nhân có độ ngọt và thơm mà không cần tăng quá nhiều thịt.

4 món ăn dễ nấu lại giàu protein giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức mạnh cơ bắp

06:18:21 24/10/2026

4 món ăn này giàu protein không cần nấu nướng phức tạp; các nguyên liệu thông dụng dễ tìm. Luân phiên chế biến chúng hàng ngày sẽ dần dần xây dựng nền tảng vững chắc cho một cơ thể khỏe mạnh và cường tráng.

Món ăn này bổ dưỡng, ngon miệng, nước dùng lại rất tuyệt để nấu mì

06:17:28 24/10/2026

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm một món ăn cho bữa cơm mùa thu thêm ngon, đặc biệt tốt cho trẻ em đang lớn.

6 món ăn "quốc dân" rẻ nhưng ngon giúp bữa cơm hết sạch trong tích tắc

06:16:09 24/10/2026

Những món ăn này chế biến đơn giản, nguyên liệu rẻ nhưng ngon đến nỗi bạn sẽ không bao giờ chán, và chúng sẽ luôn được ăn hết veo trong chớp mắt.

Tin tôi đi, bạn nên thử món ăn này: Khi mở nắp nồi, hương thơm lan tỏa và nước sốt rất tuyệt khi ăn cùng cơm

05:55:21 24/10/2026

Mùi thơm của tiêu đen rất hấp dẫn khi bạn mở nắp, và củ sen vẫn giữ được độ giòn. Mỗi miếng cắn đều mang đến hương vị đậm đà, và phần nước sốt ở đáy nồi rất thích hợp để trộn với cơm

Tôi thử kết hợp 2 thứ này vào với nhau, không ngờ lại tạo ra món vừa ngon lại vừa rẻ đến vậy

23:53:16 23/10/2026

Mâm cơm chỉ có hai món chính và món rau đơn giản nhưng lại có đủ vị mềm, béo, đậm đà và chua thanh. Quan trọng nhất là không cần mua thêm quá nhiều nguyên liệu.

5 món ăn nên nấu luân phiên cho con bạn, rất tốt cho lá lách, giúp dưỡng ẩm, thúc đẩy hấp thu dưỡng chất

23:50:29 23/10/2026

5 món ăn này rất dễ làm, phù hợp cho trẻ em vào mùa thu. Cách chế biến đều nhẹ nhàng và thanh mát, tập trung vào việc tăng cường chức năng tỳ vị và dưỡng ẩm.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực ngon cho mùa thu

16:25:34 23/10/2026

Thực đơn 5 mó cực ngon cho mùa thu. Những món ăn đậm đà, trôi cơm thế này rất thích hợp để thưởng thức vào buổi tối mùa thu man mát.

Có thể bạn quan tâm

Chồng chém vợ tử vong sau trận cãi vã

Pháp luật

11:24:59 26/10/2026

Sau khi cãi nhau với chồng, người phụ nữ bỏ về nhà cha mẹ ruột. Người chồng cầm dao đuổi theo và chém vợ tử vong.

Phát hiện hòn đảo chỉ rộng 800m ở Việt Nam, vài ngày mỗi năm biển rẽ lối, lộ "con đường của Moses"

Du lịch

11:23:42 26/10/2026

Hòn đảo nhỏ này có một khoảng thời gian rất ngắn mỗi năm để khoác lên diện mạo hoàn toàn khác ngày thường.Hòn đảo chỉ rộng khoảng 800m

2 cha con tử vong trong vụ cháy nhà lúc rạng sáng

Tin nổi bật

11:15:19 26/10/2026

Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Gia Lai đang phối hợp với các cơ quan liên quan xác minh nguyên nhân vụ cháy khiến hai cha con ông H.K.L. tử vong

Cách phối quần jeans mùa lạnh đẹp xao xuyến

Thời trang

11:05:51 26/10/2026

Quần jeans xanh và crop top trắng tương phản với tông màu đen của giày, túi và mũ - đem đến sự cân bằng hài hòa giữa các gam màu

Vbiz có cặp đôi hẹn hò rõ như ban ngày: Bên nhau đón sinh nhật, du lịch tới đâu lộ hint tới đó

Sao việt

10:51:12 26/10/2026

Chuyện tình cảm của Song Luân và Narl Nguyễn thời gian qua liên tục trở thành chủ đề bàn tán trên mạng xã hội, từ những lần check-in tại cùng địa điểm đến loạt tương tác qua lại trên mạng xã hội.

Xóm nhỏ - Tập 4: Trâm vừa đi làm thêm đã gặp khó

Phim việt

10:47:01 26/10/2026

Ngày đầu đi làm thêm của Trâm có vẻ không mấy suôn sẻ khi vừa gặp phải khách khó tính mà đồng nghiệp thì cũng không mấy tốt đẹp.

Máy PlayStation 5 đã có thể cài đặt và chơi game Steam trực tiếp

Đồ 2-tek

10:42:48 26/10/2026

Thông qua dự án mã nguồn mở Playden, người dùng máy PlayStation 5 đã bẻ khóa hiện có thể đăng nhập tài khoản Steam và tải trực tiếp các trò chơi PC vào thiết bị.

Những thay đổi trong tính năng tìm kiếm bằng AI của Google gây xáo trộn

Thế giới số

10:24:35 26/10/2026

Nhiều đơn vị chuyển sang dựa vào mạng xã hội, bản tin qua email (newsletter) và các mô hình đăng ký trả phí để quảng bá cũng như tạo doanh thu từ nội dung của họ.

Top 3 con giáp may mắn nhất tháng 10 Âm lịch năm 2026: Thần Tài mở lối, tiền bạc khởi sắc, cuối năm đón nhiều tin vui

Trắc nghiệm

10:20:15 26/10/2026

Tháng 10 Âm lịch 2026 được dự báo mang đến những chuyển biến đáng chú ý về tài lộc và sự nghiệp. Ba con giáp dưới đây có nhiều lý do để kỳ vọng vào một giai đoạn khởi sắc.

Courtois đổ bệnh, Real Madrid cầu cứu người hùng Wembley

Sao thể thao

10:10:22 26/10/2026

Chỉ vài giờ trước El Clasico, Real Madrid nhận cú sốc khi Thibaut Courtois bất ngờ vắng mặt vì cúm. Andriy Lunin lại được gọi đến giải cứu khung thành trong tình thế khẩn cấp.

Mô tô điện Novus One ra mắt: Khung carbon độc đáo, giá hơn 619 triệu đồng

Xe máy

09:45:04 26/10/2026

Novus One là mẫu mô tô điện đến từ Đức, nổi bật với khung sợi carbon để lộ khoảng trống lớn giữa thân xe, trọng lượng chỉ 121 kg và tốc độ tối đa 130 km/h.

Ẩm thực