[Chế biến] – Gỏi bưởi
Món gỏi bưởi giúp làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp giảm cân hiệu quả trong ngày tết.
Ngày tết có rất nhiều món ngon mới lạ khác nhau khiến bạn không thể kiềm chế được cơn thèm ăn, nhưng bạn có biết ngày tết là thời điểm rất dễ tăng cân nếu như không biết cách ăn uống điều độ và kiềm chế cơn thèm ăn thì việc bạn muốn giảm cân để có một thân hình thon gọn sẽ trở nên rất khó. Vậy đâu là giải pháp?
![[Chế biến] - Gỏi bưởi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/24/che-bien-goi-buoi-2-57533e.jpg)
Cách tốt nhất để giúp bạn không bị tăng cân là không nên ăn nhiều thực phẩm giàu mỡ và quá số lượng cho phép và hạn chế cơn thèm ăn. Với món “gỏi bưởi” này sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề đó. Bởi vì từ xa xưa bưởi được xem là một loại trái cây giúp phòng ngừa điều trị bệnh và giảm béo hiệu quả. Khi bưởi được chế biến thành các món ăn khác nhau, đặc biệt là món gỏi bưởi sẽ giúp bạn làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp giảm cân trong ngày tết hiệu quả.
Sau đây là cách chế biến món gỏi bưởi, giúp giảm cân trong ngày tết.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 trái bưởi long
- Tôm sú 200g
- 50g tôm khô
- Một ít rau thơm
- 1 trái ớt sừng
- 3 trái ớt hiểm
Video đang HOT
- Gia vị: đường, nước mắm, tiêu
![[Chế biến] - Gỏi bưởi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/24/che-bien-goi-buoi-2-1ff075.jpg)
Cách chế biến:
- Bưởi long cắt mặt, chỉ lấy phần ruột và để nguyên vỏ để làm đồ đựng gỏi. Tiếp theo tách múi bưởi tơi ra.
- Đem tôm sú đi luộc sau đó lột vỏ.
- Tôm khô đem đi ngâm nước nóng trong thời gian 15 phút rồi vớt để ráo sau đó giã nhỏ và làm cháy trên chảo cho vàng.
- Rau thơm thì cắt nhỏ còn ớt sừng thì cắt sợi. Sau đó trộn bưởi với các nguyên liệu trên cho đều.
- Cho đường vào nước mắm rồi đ.ánh cho tan đều và cho tiêu vào.
- Rưới nước mắm, đường tiêu mới làm xong vào gỏi.
- Cho gỏi vào vỏ bưởi đã chuẩn bị từ bước 1, trang trí ít rau và ớt hiểm trên mặt.
![[Chế biến] - Gỏi bưởi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/24/che-bien-goi-buoi-2-43a0e5.jpg)
Lưu ý nhỏ. Khi chọn bưởi nên chọn những trái bưởi ngon để làm tăng thêm khẩu vị mới của gia đình và làm phong phú hơn các món ăn. Vào ngày tết món gỏi bưởi sẽ làm thay đổi khẩu vị ăn uống, làm giảm cảm giác nhàm chán, giúp hạn chế các lượng thức ăn chứa nhiều giàu mỡ – nguyên nhân dẫn đến béo phì. Nhờ món gỏi bưởi này sẽ giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn và không còn lo ngại sẽ bị tăng cân hay các lượng mợ tích tụ nhiều nữa.
Theo 24h
[Chế biến] - Gỏi bưởi tôm thịt
Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon mắt hơn.
Nguyên liệu đơn giản, dễ làm, chỉ cần một chút siêng năng là bạn đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình rồi!
Nguyên liệu:
- 2 - 3 quả bưởi,
- 200g thịt nạc hay thịt ba chỉ,
- 150g tôm đất,
- Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt, đậu phộng rang...
![[Chế biến] - Gỏi bưởi tôm thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-goi-buoi-tom-thit-df760f.jpg)
Gỏi buởi tôm thịt ngon từ mắt tới miệng
Thực hiện:
- Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí.
- Tôm rửa sạch với nước muối.
- Cho tôm vào nồi, đậy nắp kín, không cần đổ nước, đặt lên bếp. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín. Thịt nạc rửa sạch, đổ nước ngập mặt thịt, luộc chín. Khi luộc nhớ nêm vào thịt ít muối. Bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen.
- Thịt nạc thái thành từng sợi nhỏ.
- Hành tím thái nhỏ.
- Đun nóng dầu, đổ hành vào phi vàng, nhớ giữ lại dầu đã phi hành.
- Tỏi, ớt giã nhuyễn với 1 muỗng nhỏ đường. Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 3 nước: 1 đường, 2 nước mắm, đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, vắt vào vài giọt chanh.
- Rau quế rửa sạch thái nhỏ.
- Bưởi dùng tay rũ cho tơi ra.
- Đổ bưởi vào thố, thêm tôm, thịt.
- Rưới vào 1 thìa nhỏ dầu dùng để phi hành. Trộn chung tất cả, rắc đậu phộng lên.
Theo MNMN
[Chế biến] - Gỏi bưởi tôm càng Món gỏi đậm đà, có vị chua thanh của bưởi sẽ là món ăn lạ miệng đối với các thành viên trong gia đình bạn. Nguyên liệu: - 1 quả bưởi, 100 g tôm sú, 100 g thịt nạc, 1 con tôm càng. - 1 củ cà rốt nhỏ thái sợi, rau răm, đậu phộng rang. Cách chế biến: - Tôm luộc chín...
