Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món giúp giải ngán cực hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Vài con cá cỡ nhỏ
- Củ cải
- Hỗn hợp gia vị làm kim chi đã được trộn đều
- Ớt xanh
- Hành hoa
- Vài lá rau cải lông (arugula)
- Nước lọc
- Tương đậu nành
Cách thực hiện:
Đầu tiên bạn làm sạch cá, đ.ánh vảy, bỏ mang, cắt vây.
Video đang HOT
Củ cải thái lát dày khoảng 2cm.
Cho củ cải vào nồi với khoảng 300ml nước và đun sôi. Bạn có thể thêm 1-2 miếng rong biển để tăng hương thơm.
Cho 3-4 thìa hỗn hợp gia vị kim chi vào nồi, tùy vào độ ăn cay của bạn.
Sau đó cho cá vào nồi.
Thêm tương đậu nành để giảm mùi tanh của cá
Đun sôi hỗn hợp trong 3-5 phút rồi nêm nếm cho vừa miệng
Cho vài lá cải lông và ớt xanh vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp, rắc hành hoa xắt nhỏ vào là hoàn thành.
Sản phẩm cực hấp dẫn, thơm ngon đã hoàn thành. Cùng thưởng thức thôi nào.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Cách nấu cá tuyết kho củ cải vét sạch nồi cơm
Cá tuyết mềm thơm cùng củ cải giòn ngọt hòa quyện tạo nên món ăn ngon tuyệt đ.ánh gục mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
- 2 khúc cá tuyết
- 200g củ cải, cắt thành lát dày khoảng 1cm
- 2 tép tỏi băm
- 2-3 lát gừng
- Nửa củ hành tây, xắt lát
- 1 quả ớt, thái mỏng
- 1-2 cây hành lá, cắt đoạn ngắn
Để làm nước sốt:
- 75ml nước tương
- 60ml rượu gạo
- 30ml sốt ớt
- 5g bột ớt
- 30g đường
- 5ml dầu mè
- 350ml nước
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu để làm nước sốt vào nồi, trộn đều.
- Bật bếp, thêm củ cải, gừng và tỏi vào nồi nước sốt và đun sôi với lửa vừa trong khoảng 10 phút cho tới khi nước sốt đặc lại và củ cải chín mềm.
- Thêm hành tây và ớt vào đun tiếp 3-4 phút nữa.
- Cho cá vào nồi, đun khoảng 5-10 phút tùy vào độ dày của cá, sau đó lật lại và đun thêm 5-10 phút nữa, vừa đun vừa múc nước sốt xối liên tục lên cá.
- Khi cá đã chín mềm, bày ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Cá thu nướng muối ăn với cơm chỉ có "thủng nồi trồi rế" Cá thu nướng muối tuy rẻ t.iền, cách làm đơn giản nhưng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo! Cá thu nướng muối Nguyên liệu - 3 con cá thu - một lượng muối biển vừa đủ - quả chanh - Củ cải Cách làm: - Rửa sạch cá rồi để khô, sau đó xát muối vào hai mặt cá....
Có thể bạn quan tâm
Ronaldo bất ngờ được ủng hộ chỉ trích HLV Ten Hag
Cựu hậu vệ Manchester United, Paul Parker, đã ủng hộ những bình luận của Cristiano Ronaldo khi anh chỉ trích tinh thần của HLV Ten Hag không dám cổ vũ các học trò vô địch Premier League lẫn Champions League.
Bắt tạm giam Phó Giám đốc Ban Quản lý rừng ở Hà Giang
Ngày 20/9, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hà Giang đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thi hành lệnh bắt bị can để tạm giam 4 tháng đối với ông Đặng Ngọc Luyến.
Đồ nhựa hay đồ thủy tinh đựng thực phẩm có hại hơn? Rất nhiều người hiểu sai
Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ và nhiều nghiên cứu khác đã chỉ ra một trong những nguyên nhân có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh bạch cầu và ung thư, đó là dùng đồ nhựa trong việc ăn uống, cụ thể như:
Chồng bác sĩ bay vào Sài Gòn cổ vũ Thanh Lam đến tận 12h đêm
Trên trang cá nhân, ca sĩ Thanh Lam kể chị nhận lời tham gia một gameshow tại Sài Gòn vì bị MC Trấn Thành dụ dỗ. Đây là điều mà chị gọi là cuộc cách mạng đổi mới với mình.
Công bố 5 Chị đẹp tiếp theo nhập cuộc: MisThy - Ngọc Thanh Tâm và 1 học trò "quay lưng" với Thu Phương!
Tối 20/9, chương trình Chị Đẹp Đạp Gió công bố 5 mỹ nhân tiếp theo là Ngọc Thanh Tâm, MisThy, Maitinhvi, Kiều Anh và vận động viên Châu Tuyết Vân sẽ xuất hiện để tranh tài trong mùa 2.
"Xôi lạc bánh khúc đây" bất ngờ xuất hiện trên show truyền hình Hàn Quốc
Giai điệu Xôi lạc bánh khúc đây được idol người Việt Hanbin mang lên sân khấu khiến người hâm mộ không khỏi tự hào.
Triệu Lệ Dĩnh đón tin vui
Truyền thông Hoa ngữ mới đây đưa tin, nữ diễn viên Triệu Lệ Dĩnh vừa được bổ nhiệm giữ chức Phó chủ tịch Hiệp hội Phim ảnh của tỉnh Hà Bắc.
Hé lộ sân khấu chứng kiến Tuấn Hưng "kết đoàn" với Duy Mạnh: BTC đã tính cả chuyện diễn dưới mưa!
Đêm nhạc của Duy Mạnh và Tuấn Hưng sẽ tổ chức vào tối 21/9 ở Tam Đảo. Sơ đồ bán vé và chỗ ngồi cũng đã được đăng tải với tổng cộng 7 hạng vé được bán ra cho đêm nhạc này.
Giải mã loạt chi tiết đáng chú ý nhất 'The Crow'
Sau 30 năm kể từ phiên bản đầu tiên kinh điển, thương hiệu The Crow chính thức trở lại với dự án phim mới, được lấy cảm hứng từ chính truyện gốc của James O Barr.
Cô gái 19 t.uổi đeo mặt nạ 1 tỷ đồng trong bộ phim đang gây "sốt" phòng vé Việt là ai?
19 t.uổi nhưng đã dắt túi nhiều vai diễn gây dấu ấn trong lòng khán giả, nữ diễn viên trẻ này hứa hẹn sẽ mang đến nhiều sắc màu mới cho làng điện ảnh Việt trong tương lai.
Tàu cá b.ị đ.âm chìm, 12 thuyền viên được cứu vớt, 2 người mất tích
Ngày 20/9, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu có công văn đề nghị các đơn vị liên quan khẩn trương ứng cứu, tìm kiếm cứu nạn thuyền viên tàu cá BV-99778 TS bị tàu hàng nước ngoài đ.âm chìm trên vùng biển Côn Đảo.