[Chế biến] – Ghẹ xốt chua cay
‘Tê lưỡi’ nếm lòng cá bò gù
Thích thú những món ngon từ ếch đồngNguyên liệu:
- Ghẹ: 2 con
- Trứng gà: 2 trứng
- Hành tím, hành tây, tỏi, tương cà, dấm, đường, mắm, bột nêm.
![[Chế biến] - Ghẹ xốt chua cay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/7/19/che-bien-ghe-xot-chua-cay-8d38f3.jpg)
Video đang HOT
Cách làm:
- Ghẹ làm sạch, đập dập càng.
- Xay hành tây, hành tím, tỏi, tương cà, dấm, đường với nước dừa thành một hỗn hợp sốt.
- Phi thơm tỏi, cho sốt vào. Sốt sôi, cho ghẹ vào, nấu khoảng 5 phút cho chín. Vớt ra đĩa để riêng.
- Cho tiếp trứng gà vào sốt, quậy nhẹ cho sốt hơi sệt lại. Chan nước sốt lên đĩa ghẹ. Trang trí với ớt tươi. Món ăn này có thể dùng kèm với bánh mì hay cơm nóng.
Theo VNE
[Chế biến] - Tôm càng baby sốt cam tươi
Nguyên liệu:
- Tôm càng: 300gr
- Cam Mỹ, lựa cam hơi mềm, màu cam đều: 2 trái
- Nước ép cam: 1 hộp
- Một ít tỏi băm, muối, đường, tiêu, hạt nêm, 20gr bột bắp.
![[Chế biến] - Tôm càng baby sốt cam tươi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/7/18/che-bien-tom-cang-baby-sot-cam-tuoi-95e2ee.jpg)
Thực hiện:
- Tôm rửa sạch, xẻ một đường dọc theo lưng kéo dài từ đầu xuống gần đuôi lấy bỏ đường phân, để nguyên vỏ và càng tôm luộc sơ qua. Ướp với gia vị gồm muối, tiêu, đường, chút bột nêm khoảng 30 phút. Cam rửa sạch, vắt lấy nước, bỏ hạt, cắt xác cam thành hạt lựu.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi và cho tôm vào xào thật nhanh tay. Xào đến khi tôm vừa chín tới, vớt tôm bỏ ra ngoài đĩa. Tiếp tục làm nóng dầu, phi tỏi cho thơm, sau đó cho xác cam vào, đảo qua đảo lại nhiều lần. Cho nước cam vào, đun lửa nhỏ. Cho thêm 20ml nước cam ép và cả tép cam vào. Nêm nếm cho vừa ăn bằng một ít bột nêm, muối.
- Bột bắp pha với nước đun sôi để nguội, khuấy đều, từ từ cho vào nồi. Khi sốt nước cam sôi, hơi đặc lại thì tắt bếp. Rưới nước sốt lên tôm, dùng nóng.
Theo VNE
[Chế biến] - Tôm sấy tiêu ![[Chế biến] - Tôm sấy tiêu](https://t.vietgiaitri.com/2014/07/che-bien-tom-say-tieu-b4a.webp)
Nguyên liệu: - Tôm càng lớn: 10 con - Muối tiêu Đài Loan: 20g - Nước đun sôi để nguội: 50ml - Máy sấy tóc công suất lớn. Thực hiện: - Tôm rửa sạch, xẻ một đường dọc theo lưng kéo dài từ đầu xuống gần đuôi lấy bỏ đường phân. - Chuẩn bị nổi gang, xếp tôm vào nồi, cho vào nồi...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Cơm gà chiên tôm anh đào](https://t.vietgiaitri.com/2014/07/che-bien-com-ga-chien-tom-anh-dao-b4a1-248x180.webp)
[Chế biến] - Cơm gà chiên tôm anh đào![[Chế biến] - Gà nấu siêu](https://t.vietgiaitri.com/2014/07/che-bien-ga-nau-sieu-b4a.webp)
[Chế biến] - Gà nấu siêu![[Chế biến] - Sò lông xào giá hẹ](https://t.vietgiaitri.com/2014/07/che-bien-so-long-xao-gia-he-b4a.webp)
[Chế biến] - Sò lông xào giá hẹ![[Chế biến] - Cà tím nướng mỡ hành](https://t.vietgiaitri.com/2014/07/che-bien-ca-tim-nuong-mo-hanh-b4a.webp)
[Chế biến] - Cà tím nướng mỡ hành![[Chế biến] - Hến xào sa tế](https://t.vietgiaitri.com/2014/07/che-bien-hen-xao-sa-te-b4a.webp)
[Chế biến] - Hến xào sa tế
Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09
Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01
Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13
Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14
Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14
Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05
1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28
Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21
Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết06:29
Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26
Tóm dính Mỹ Tâm cùng một người đàn ông đón Tết tại Đà Nẵng, thái độ lọt vào camera gây chú ý00:21Tiêu điểm
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như sonTin đang nóng
Nóng nhất MXH xứ tỷ dân: Từ Hy Viên cách bệnh viện chỉ 4 phút nhưng vẫn không thể qua khỏi
Chấn động bài bóc phốt hơn 1.100 chữ "kể tội" chồng cũ doanh nhân hủy hoại Từ Hy Viên
Vụ người phụ nữ rơi khỏi ô tô đang chạy: Tài xế sẽ bị phạt 4-6 triệu đồng
Ngày càng có nhiều người bắt đầu bỏ tủ tivi và chọn 5 cách thay thế cho cả ngôi nhà đẹp không tầm thường
Đám cưới của Hoa hậu Kỳ Duyên và chồng kín tiếng: Cô dâu khoe visual "đỉnh chóp", không gian tiệc đẹp như mơ
Doãn Hải My khoe nhan sắc xinh đẹp hậu thẩm mỹ, cùng mẹ chồng và Đoàn Văn Hậu đưa con trai du xuân
Tin mới nhất
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
Có thể bạn quan tâm
Chiến dịch trấn áp người nhập cư bắt đầu 'làm nóng' đường phố Mỹ
Thế giới
17:28:21 05/02/2025
Thêm sao nam Vbiz nhận "rổ gạch đá" vì đụng đến Trấn Thành, đáp trả cực gắt khi bị netizen mỉa mai
Sao việt
17:01:28 05/02/2025
Từ Hy Viên viết thư cho con gái: Mẹ bằng lòng dùng sinh mệnh để bảo vệ con
Sao châu á
16:50:42 05/02/2025
Đoạn video vỏn vẹn 22 giây nhưng xem xong ai cũng cảm thấy khó thở
Netizen
16:44:29 05/02/2025
4 điều kiêng kỵ ngày vía Thần Tài
Trắc nghiệm
16:15:12 05/02/2025
Công an làm rõ vụ ngăn cản ở giải đua thuyền huyện Krông Ana
Tin nổi bật
15:57:27 05/02/2025
Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi bạn uống sữa hạnh nhân hàng ngày?
Sức khỏe
15:52:45 05/02/2025
Phim 'Nụ hôn bạc tỷ' lội ngược dòng, vượt mốc 70 tỷ đồng sau một tuần
Hậu trường phim
15:37:20 05/02/2025
Vụ cô gái rơi khỏi ô tô đang chạy trên đường: Quá say nên tự lột đồ?
Những dấu hiệu vi phạm trong vụ clip cô gái rơi khỏi ô tô khi xe đang chạy
Tang thương bao trùm Cbiz: Thêm nam diễn viên đột ngột qua đời ở tuổi 27
Chồng ôm thi thể Từ Hy Viên gào khóc, hôn vĩnh biệt trước khi vợ bị hỏa táng
Sốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bố
Người đàn ông chui qua cửa taxi, cầu cứu trên cao tốc TPHCM - Trung Lương
Nóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy Viên
Rò rỉ thỏa thuận tiền hôn nhân "3 không" của Từ Hy Viên, chồng ca sĩ Hàn sẽ mất quyền thừa kế?
Thắt lòng tin nhắn cuối cùng của Từ Hy Viên với bạn thân trước khi đột ngột qua đời
Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?