[Chế biến] – Gà nướng với nấm linh chi
Thịt gà mềm, thấm vị béo nhẹ từ xốt ngọt dịu kết hợp với nấm linh chi và các loại rau củ giòn, ngọt, chín tới làm nên món ăn thật ngon.
Nguyên liệu:
Ức gà: 200g;
- Nấm linh chi: 200g;
- Cà rốt: 1/2 củ;
- Cần tây: 2 cọng; Hành tây băm: 2M;
Tiêu, dầu ăn, bơ; Nước tương; Hạt nêm; Xốt.
Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời của gà, nấm linh chi và các loại rau củ
Video đang HOT
Cách làm:
- Ức gà cắt sợi, ướp 1M hành tây băm, 1/2M hạt nêm, 1/2M tiêu, 1M nước tương.
- Cần tây và cà rốt cắt sợi.
- Phi thơm 1M bơ và 1M hành tây, cho gà vào xào săn, thêm nấm linh chi, cà rốt, cần tây vào xào. Nêm thêm 1/2M tiêu, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương. Tắt lửa. Cho thêm 1M xốt ngọt dịu vào trộn đều.
- Trải giấy bạc ra, cho nhân gà vào, trên cùng cho 1 lớp xốt ngọt dịu (dùng bao nylon tạo hình lưới cho lớp xốt). Cho vào lò nướng 10 phút cho thơm.
- Lấy gà nướng ra khỏi lò nướng, dọn ăn chung với cơm hoặc bánh mì.
Mách nhỏ:
- Trộn gà với xốt ngọt dịu giúp gà có độ mềm mại tăng mùi thơm ngon.
- Sử dụng hành tây với bơ sẽ có mùi thơm dịu và ngọt hơn khi sử dụng với hành tím.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Gà nướng xốt Teriyaki kiểu Nhật
Những giọt xốt Teriyaki màu nâu cánh gián rưới lên cá, thịt bò, hoặc thịt heo đều làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Thịt gà không phải là ngoại lệ.
Hương thơm nhè nhẹ của nước tương Nhật, mùi thơm của tỏi ngấm tới tận xương của miếng gà được nấu nướng công phu, để lại một dấu ấn khó phai với người thưởng thức. Đầu bếp người Nhật Hoshino Massaki - nhà hàng Sushi Dining Aoi (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 500 gr
- Nước: 300 gr
- Tỏi: 1 củ
- Đường: 200 gr
- Nước tương Nhật: 200 gr
Cách làm:
- Rửa sạch thịt gà bằng rượu sake.
- Trộn 100 gr tương Nhật, 100 gr đường, tỏi (để nguyên củ, nguyên vỏ), nước với nhau. Khuấy tan đường. Nấu sôi. Cho thịt gà (để nguyên miếng lớn) vào kho khoảng 30 phút cho đến khi nước sệt lại. Để lửa nhỏ. Đậy nồi bằng giấy bạc.
- Gắp thịt gà ra khỏi nồi. Cho vào nồi nước kho thêm 100 gr đường và 100 gr tương Nhật. Dằm tỏi cho nát ra. Nấu cho nước kho sệt lại một lần nữa, tạo thành xốt Teriyaki.
- Nướng gà cho khô mặt thịt. Quét nước xốt lên, tiếp tục nướng. Lặp lại 3 lần như vậy. Nướng lửa vừa, không để gà bị khét, nước xốt rút hết vào thịt gà.
- Dùng chung với xà lách, cà chua và mayonnaise.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Gà nướng sốt quýt Những bạn nào đã mê mẩn món gà nướng cam thì sẽ không thể bỏ qua công thức này đâu! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 chiếc đùi gà lớn - 1 quả quýt xanh - 30ml tương ớt Hàn Quốc hoặc tương chua ngọt - 30ml dầu hào, một chút muối Bắt tay vào hành động nào>:D Bước 1:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
Có thể bạn quan tâm

Khách Tây đòi cầu hôn đầu bếp sau khi ăn một món của Việt Nam, khen hết lời và còn muốn "nhập quốc tịch" luôn
Netizen
20:49:24 28/02/2025
Kỳ thú hiện tượng "Thất tinh liên châu" - 7 hành tinh hội tụ hiếm gặp, ở Việt Nam quan sát được không?
Lạ vui
20:32:27 28/02/2025
Nga đánh giá vòng đàm phán mới với Mỹ thiết thực và thực chất
Thế giới
20:12:02 28/02/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 4: Nguyên choáng váng khi biết lý lịch của ông Nhân
Phim việt
20:04:57 28/02/2025
Bạn gái Bạch Kính Đình được nhắc tên liên tục khi phim "Khó dỗ dành" gây sốt
Hậu trường phim
19:51:15 28/02/2025
6 món nội thất "đáng từng đồng tiền", tỉ lệ hối hận bằng 0%
Sáng tạo
19:26:20 28/02/2025
70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị
Sức khỏe
19:15:00 28/02/2025
Mẹ chồng bất ngờ hét ầm ĩ chỉ vì chồng tôi gọi con mới sinh bằng cái tên đã dự định từ trước
Góc tâm tình
18:59:48 28/02/2025
Neymar lên kế hoạch trở lại Barca
Sao thể thao
18:13:07 28/02/2025