[Chế biến] – Gà nướng khoai tây
Ai bảo những món ngon đặc biệt như thế chúng mình không làm được nào. Trái lại còn làm ngon là đằng khác.
Nguyên liệu:
- 6-8 đùi gà; 2-3 củ khoai tây nhỏ; 1 củ cà rốt
- Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ô liu; Tỏi băm
Cách làm:
![[Chế biến] - Gà nướng khoai tây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-ga-nuong-khoai-tay-a51d64.jpg)
Bước 1: Đùi gà mang về xát muối rửa sạch, sau đó ướp với ít nước mắm, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút.
![[Chế biến] - Gà nướng khoai tây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-ga-nuong-khoai-tay-efdac8.jpg)
Bước 2: Tỏi mình bóc vỏ, đập dập. Cà rốt và khoai tây nạo vỏ, rửa sạch rùi thái miếng nhỏ vừa miệng.
![[Chế biến] - Gà nướng khoai tây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-ga-nuong-khoai-tay-d359fa.jpg)
Bước 3: Sau đó mình đổ toàn bộ số khoai tây, tỏi và cà rốt vào bát thịt gà, trộn đều lên, gia giảm gia vị và ướp thêm 20 phút nữa cho ngấm.
![[Chế biến] - Gà nướng khoai tây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-ga-nuong-khoai-tay-966a6c.jpg)
Bước 4: Sau 20 phút, mình cho 2-3 thìa dầu ô liu vào trộn đều để lát nữa đem đi nướng không bị khô nhé.
![[Chế biến] - Gà nướng khoai tây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-ga-nuong-khoai-tay-565152.jpg)
Video đang HOT
Bước 5: Làm nóng lò đến 200 độ C rùi cho gà vào nướng, sau 5 phút mình giảm nhiệt độ còn 100 độ C rùi nướng trong 20 – 30 phút nhé.
Mùi thịt gà thơm không thể tả được rùi nè.
![[Chế biến] - Gà nướng khoai tây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-ga-nuong-khoai-tay-5bdd17.jpg)
Bắc ra thưởng thức thôi nào các bạn!
![[Chế biến] - Gà nướng khoai tây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-ga-nuong-khoai-tay-1cfd64.jpg)
Nhìn miếng đùi gà hấp dẫn không này, chỉ muốn xé ra gặm ngay thôi.
![[Chế biến] - Gà nướng khoai tây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-ga-nuong-khoai-tay-285bfa.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng
Gà tẩm ớt nướng cay xé lưỡi, ngon điên đảo
Món này phải cay mới ngon, tuy nhiên bạn nào ăn cay không giỏi có thể gia giảm ớt cũng được, vì những gia vị sau đây sẽ quyết định món gà nướng của chúng ta có ngon hay không đấy.
Nguyên liệu:
- 8 đùi gà; Hành lá, hạt tiêu, ớt bột
- 1 nhánh tỏi, gừng tươi; 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 thìa đường nâu; 2 thìa mật ong
- 1 thìa nước mắm; 1 thìa muối; 4 muỗng canh dầu
- 1 thìa lá cỏ xạ hương (các bạn tìm mua ở các hàng bán lá ngoài chợ nhé, Sài Gòn có thể ra chợ Bến Thành mua nhé)
Cách làm:
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-334dc5.jpg)
Bước 1: Giã hạt tiêu và ớt bột chung với nhau. Giã thật nhuyễn nhé. Lưu ý này, các bạn nên đeo khẩu trang và để mặt xa cối giã nhé, vì hạt tiêu và ớt rất cay mà.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-9e92ce.jpg)
Bước 2: Cho thêm muối vào giã cùng.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-90985c.jpg)
Bước 3: Gừng tươi mình băm nhỏ cho vào cùng luôn, thêm 1 thìa cỏ xạ hương cho thơm.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-11b25a.jpg)
Bước 4: Ớt chuông các bạn rửa sạch, thái nhỏ, cho vào cối cùng với tỏi, giã nát.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-89c279.jpg)
Bước 5: Sau đó các bạn cho đường, nước mắm, mật ong và mật ong vào nha.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-d0a021.jpg)
Lấy thìa trộn các thứ với nhau mình sẽ được hỗn hợp tẩm ướp gà.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-e250c0.jpg)
Cuối cùng cho thêm hành lá thái nhỏ cho thơm là xong rùi.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-f58a2e.jpg)
Bước 6: Bây giờ thì xúc từng tẩm ướp gà chuẩn bị nướng nào.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-1f8de3.jpg)
Bước 7: Các bạn nướng bằng than hoa thì gà mới ngon đấy nhé. Khi nào gà xém đều 2 mặt là được.
Mùi gà nướng thơm quá đi mất. Chưa nướng hết mà đã muốn ăn rùi.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-e132ce.jpg)
Xé thử 1 miếng đưa lên miệng nếm thử, cay cực, nhưng mà ngon lắm.
![[Chế biến] - Gà tẩm ớt nướng - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/23/che-bien-ga-tam-ot-nuong-8536ad.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Gà nướng Vừa ăn vừa xé gà nướng bơ theo kiểu 'thổ dân' Một kiểu thưởng thức cực kỳ dân dã, hệt như trong những chuyến phiêu lưu những miền đất hoang dã, đấy chính là nướng gà với bơ ngon tuyệt và thơm lừng. Cách nướng gà siêu đơn giản đây nè. Nguyên liệu: - 1 con gà; 2 thỏi bơ lớn - 1...