[Chế biến] – Pho mát que

Nhồm nhoàm que pho mát chiên vừa giòn vừa dẻo.

Những ai hay la cà ở Lotteria chắc chắn biết những que pho mát chiên giòn rụm, béo ngậy và dẻo thơm rùi. Món này ăn vào lúc trời mát thế này thật quá tuyệt. Cùng vào bếp khám phá cách làm que pho mát chiên xem có khó như mình vẫn nghĩ không nhé.

Nguyên liệu:

- 200g pho mát cứng; 50g bột mì

- 30g bột ngô; 3 lòng đỏ trứng gà

- 1/2 thìa muối; 1 gói bột chiên xù

Cách làm:

Bước 1: Thái pho mát thành từng thỏi chữ nhật dài vừa miệng.

Bước 2: Tiếp theo mình lăn từng thỏi vào bột ngô

Đánh tan lòng đỏ trứng với muối rồi nhúng thỏi pho mát ở trên vào.

Sau đó lại lăn qua bột mỳ 1 lớp.

Rồi nhúng lại vào trứng.

Cuối cùng lăn qua bột chiên xù là xong.

Bước 3: Xếp các que pho mát vào đĩa, đậy lại bằng nylon rùi cho vào tủ 15 phút. Que pho mát lạnh thì lúc chiên nó mới giòn đó.

Bước 4: Sau khi làm lạnh các que pho mát xong, mình cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Dầu sôi, mình thả các que pho mát vào chiên, vàng đều 2 mặt là chín.

Mất có 10 phút thôi để có thể ăn cheese stick thả cửa mà lại còn rẻ hơn so với ngoài hàng nữa chứ, tội gì không làm nhỉ?

Món này chấm với ketchup (tương cà) thì chuẩn rùi.

Ăn nóng mới ngon . Lớp pho mát bên trong dẻo thơm như kẹo kéo ý!

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc