Tranh thủ ngày mát trời làm mẻ gà nướng ngon hết sẩy.
![[Chế biến] - Gà nướng cay kiểu Thái - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/7/ga-nuong-cay-kieu-thai-75407c.jpg)
Nguyên liệu:
- 1 kg cánh g
- 5 tép tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
- 5 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh tương ớt Thái
- 1 muỗng nhỏ tiêu xay
- Nước cốt chanh.
Video đang HOT
Cách làm:
- Xoa cánh gà với tỏi, sau đó thêm nước mắm, tương ớt, hạt tiêu, ướp trong 2-4 tiếng hoặc tốt nhất là ướp qua đêm.
- Nướng thịt gà trên than hoa theo từng mẻ cho đến khi hai mặt có màu vàng nâu, chín đều, rắc rau mùi lên trên cho thơm.
- Dùng ngay, chấm với nước sốt chua canh pha từ chanh và tương ớt.
Hạt Tiêu
Theo Rasamalaysia
[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi
Món cánh gà nướng rim mắm tỏi vừa thơm phức lại có màu cánh gián bóng đẹp, ai nhìn cũng mê!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 12 cánhg gà, bỏ phần đầu nhọn của cánh
- 1 tép tỏi, thái nhỏ; 1/8 muỗng cà phê muối; chén nước ấm; chén nước mắm ngon; chén đường; 2/3 chén bột gạo; 2 muỗng canh bột bắp; chén nước; 1-2 muỗng cà phê bột ớt
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ NƯỚNG RIM MẮM TỎI
Bước 1: Tỏi băm nhuyễn rồi trộn muối vào. Cho tỏi vào bát, sau đó thêm nước ấm rồi để yên trong 10 phút. Sau đó thêm nước mắm, đường, khuấy đều để đường tan.
Bước 2: Cho cánh gà vào một bát lớn với hỗn hợp chén nước mắm đã pha bên trên rồi trộn đều. Ướp cánh gà trong 4 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Chỗ nước mắm còn lại cũng để tủ lạnh bảo quản.
Bước 3: Khi cánh gà đã ướp xong, vớt cánh gà ra để ráo 15 phút.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-18f883.jpg)
Sau đó cho bột gạo và bột bắp vào, đảo đều để bột phủ đều cánh gà.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-543c7f.jpg)
Bước 4: Cho cánh gà vào lò nướng ở nhiệt độ 475 độ F trong 24 phút. Giữa thời gian này lật cánh gà để cánh chín đều.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-3b79b9.jpg)
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-afd2f1.jpg)
Bước 5: Trong lúc đợi thịt gà chín, cho chén nước vào hỗn hợp nước mắm còn lại đã để trong tủ lạnh, khuấy đều rồi đổ ra chảo, đun nóng. Thêm bột ớt, đun sôi, giảm nhiệt và đun tiếp trong 1-2 phút.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-ee2fc2.jpg)
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-a91b4c.jpg)
Sau đó cho cánh gà đã nướng chín vào, đảo đều để sốt này bám đều cánh gà (chỉ trong khoảng 1 phút).
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-717ab0.jpg)
Cho cánh gà nướng rim mắm tỏi ra đĩa, ăn cùng dưa chuột cắt lát.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-5cc2f5.jpg)
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-090a19.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà rim mắm tỏi!
Theo Thu Cúc
Thewok
Khám phá
[Chế biến] - Cuối tuần làm cánh gà nướng muối ớt ăn chơi Cánh gà nướng muối ớt vừa thơm ngon lại dễ làm, chị em hãy chế biến để thưởng thức cuối tuần nhé! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5-6 cái cánh gà - 1-2 thìa ớt bột - 1 thìa sa tế - Hành, tỏi băm nhỏ - 1 thìa nước mắm; 1 chút muối - 1 thìa rượu trắng - 1...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.