[Chế biến]-Gà kho tương đậu đen

Khi làm món kho này, cũng như với món kho thịt gà kiểu khác, nên kho ở lửa nhỏ

Nguyên liệu:

- 1/2 con gà hoặc 2 cái đùi gà, làm sạch, chặt miếng vừa ăn

- 1 củ hành tím, thái nhỏ

- 1 mẩu gừng nhỏ, thái sợi

- Tiêu

- Tương đậu đen

- 1 chút nước

Cách làm:

- Ướp gà với hành tím, gừng, tiêu.

- Hòa một lượng vừa đủ tương đậu đen với ít nước, cho vào nồi thịt gà. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi thịt chín

- Ăn kèm với rau mùi.

Theo PNO