[Chế biến]-Gà hầm sâm

Nguyên liệu
Gà ta nhỏ (1kg): 1 con
Gạo nếp: 50g
1 củ nhân sâm, 1 củ gừng, 20g đậu đen, 20g đậu xanh, 25g bạch quả, 20g nấm đông cô, 5 quả táo tàu, 40g hạt bobo, 3 tép tỏi, 10g boa-rô, 2 lít nước dùng Muối, hạt tiêu, đường

[Chế biến]-Gà hầm sâm - Hình 1


Cách làm

- Gà làm sạch, bỏ ruột, để ráo nước

- Gạo ngâm nước ấm khoảng 1 giờ. Nhân sâm xắt bỏ đầu. Tỏi bóc vỏ. Đậu đen, đậu xanh, táo tàu, bạch quả, nấm đông cô, bobo ngâm nước lạnh. Boa-rô thái lát xéo

- Cho các nguyên liệu trên (boa-rô chỉ lấy &frac12) vào bụng gà, nhồi chặt tay, đan chéo chân gà lại. Cho gà, gừng, củ cảo sạch vỏ và nước dùng vào nồi hầm thêm khoảng 80 phút đến khi nước canh có màu trắng sữa

- Khi gà chín nhừ, hớt bỏ mỡ, múc gà ra một âu to, đặt phần đùi gà ngửa lên trên, múc nước dùng rưới đều lên, rắc boa-rô thái xéo vào. Ăn kèm với muối và hạt tiêu.

Mách nhỏ

Có thể dùng nhân sâm tươi, nhân sâm khô hoặc hồng sâm để nấu món gà hầm sâm đều ngon.

Theo PNO

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
'Itaewon class' lập kỷ lục mới vì khiến người xem 'ngộp thở', 'quá sức chịu đựng'!Lo Nam Thư ế "sưng mông", Quang Trung bạo miệng xúi cô nàng ăn chơi lêu lổng ở Nhà Trọ Có Quá Trời Phòng tập 5, chịu nổi không?HYENA tập 2: "Linh cẩu" Kim Hye Soo lừa tình "phi công" Joo Ji Hoon chưa đã còn đi cướp luôn khách sộp, nghe mà tức á!Tìm hiểu độ trễ của RAM, vì sao xung nhịp cao chưa chắc hiệu năng tốtTựa game “2 triệu GB” Flight Simulator sẽ mô phỏng toàn bộ sân bay trên thế giớiTop 10 tựa game đẩy bạn vào cảnh lạc lối trong ngục tốiGiải mã trào lưu Vaybu – thế lực mới soán ngôi Đấng, cân cả thế giới trong làng LMHTMưu sinh hè phố giữa mùa dịch coronaTop 10 tựa game có phong cách đồ họa độc nhất vô nhị khiến game thủ phải trầm trồBulwark of the Abyss – game nhập vai kì lạ chỉ cho phép bạn dùng khiênLauv, YoonA, Troye Sivan liên tiếp thể hiện sự ủng hộ với album mới của BTSFan như ngồi trên đống lửa trước khoảnh khắc Lay (EXO) bị ngã đập đầu lúc tổng duyệtBắt 'nữ quái' lừa bán khẩu trang y tế trên facebook, chiếm đoạt gần 200 triệu đồng‘Nhím Sonic’ - phim chuyển thể từ trò chơi đậm chất giải tríJeon DoYum (1THE9): Chàng center tân binh có khả năng biên đạo được cả J-Hope (BTS) khen ngợiPreview tập 8 Tầng lớp Itaewon (Itaewon Class) - Park Sae Ro Yi sôi máu đuổi việc Son Yi SeoBộ Y tế khuyến cáo: Dân trong vùng dịch vẫn tự ý rời địa phươngCô gái nhà người ta - Tập 15: Mận ngượng ngùng khi được Cân đỡ vì trượt chânĐón xem "Tân Ỷ Thiên Đồ Long ký" trên VTV2Báo Hàn: Người đàn ông chết tại nhà riêng, nghi nhiễm Covid-19K-ICM, Jack và MisThy bất ngờ tái hợp một-cách-đặc-biệt trong dự án này!Biến mới trong preview tập 8 'Itaewon Class': Park Sae Ro Yi vào 'hang cọp', Jo Yi Seo bị đuổi khỏi Danbam?Điểm danh 3 cặp anh - chị - em ‘khắc khẩu’ trong ‘Cô gái nhà người ta’Hóa ra nội dung MV Cần một lý do từ K-ICM được biến tấu từ… truyện cổ tích Tấm Cám?Bạn gái Quang Hải thừa nhận hát không hayThêm một sáng tác đáng nghe từ Trang Pháp dành riêng cho 'Gái già lắm chiêu 3'Cover bài hát đình đám của giới trẻ Trung Quốc, nữ sinh Huế khiến dân mạng tan chảy vì giọng ca ngọt lịm không chê vào đâu đượcGiáo viên Nhật Bản nhiễm Covid-19 vẫn đi dạy, trường học phải đóng cửaBộ Ngoại giao tự ý đưa người Mỹ nhiễm Covid-19 về nước, Tổng thống Trump nổi giận6 cảnh gây ám ảnh tột độ ở Girl From Nowhere: Từ giành nhau uống máu tươi đến chôn sống bạn thân mình

Tiêu điểm

Cách làm tôm chiên sả thơm lừng góc bếp
09:00:25 21/02/2020
Bánh bột năng nhân thịt vụng mấy cũng làm ngon "thần sầu"
14:05:03 22/02/2020
Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn rụm, ngậy thơm ngon "tuyệt cú mèo"
13:53:50 22/02/2020
Cách làm ốc móng tay xào tỏi ớt thơm nức mũi
21:38:41 21/02/2020
Làm khoai tây chiên bị ỉu, không giòn là vì bạn chưa biết mẹo này
13:45:19 22/02/2020
Cải thảo chế biến theo cách này mới lạ, hấp dẫn hơn hẳn
21:52:54 21/02/2020
Thử một lần làm bánh lọt lá dứa cốt dừa giòn ngon thơm ngậy, ăn một lần là nhớ cả đời
10:18:24 22/02/2020
Muốn luộc khoai ngon đừng bao giờ quên một gia vị thần thánh giúp món ăn ngọt lịm, ngon hoàn hảo
19:51:21 22/02/2020
Cách nấu phở bò tại nhà, ngon hơn cả nhà hàng, ai cũng ăn liền hai bát
21:00:48 22/02/2020
Cách làm hột vịt lộn rang me chua ngọt, ngon hết sẩy
21:45:11 21/02/2020

Thông tin đang nóng

'Itaewon class' lập kỷ lục mới vì khiến người xem 'ngộp thở', 'quá sức chịu đựng'!
23:53:19 22/02/2020
Trường Giang mếu máo than thở: "Buôn bán không lãi vợ con ăn hết"
23:16:55 22/02/2020
Trung Quốc phát hiện virus Corona trong nước tiểu người bệnh
01:28:38 23/02/2020
Một người chết cháy ở công viên gần cầu vượt Sóng Thần
00:57:49 23/02/2020
Bệnh nhân sống sót nCoV: 'Con dơi bay trong phòng tôi'
00:54:07 23/02/2020
Bộ Y tế khuyến cáo: Dân trong vùng dịch vẫn tự ý rời địa phương
22:36:44 22/02/2020
Vợ hốt hoảng khi phát hiện bí mật 'khủng' chồng giấu trong chiếc bình cổ quý hơn vàng
23:00:03 22/02/2020
Phát hiện ổ dịch trong viện dưỡng lão, 'vùng chết' của virus corona
23:46:09 22/02/2020
Tuổi thơ ùa về khi dàn diễn viên "Hoàn châu cách cách" hội ngộ sau 23 năm
23:20:22 22/02/2020
Fan như ngồi trên đống lửa trước khoảnh khắc Lay (EXO) bị ngã đập đầu lúc tổng duyệt
23:05:53 22/02/2020

Tin mới nhất

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà

21:18:52 22/02/2020
Những tưởng cải bắp vốn cũng chỉ là một loại rau thông thường thế nhưng thực tế cải bắp lại mang rất nhiều công dụng không ngờ. Trong cải bắp chứa nhiều loại chất cực kì có lợi cho sức khỏe của con người.

Có món salad tốt đủ đường, làm dễ ăn ngon, ngày nào cũng có mặt trong thực đơn giảm cân của tôi

21:15:05 22/02/2020
Tôm ngọt ngon, măng tây giòn giòn cùng với xốt chua ngọt thơm ngậy tạo nên một món salad ngon miệng vô cùng.

Mua dư nhiều táo, tôi thử làm bánh táo chiên giòn, cả nhà ai cũng thích!

21:12:26 22/02/2020
Chỉ cần nhìn thôi là đã bị hấp dẫn ngay rồi. Từng chiếc bánh táo chiên với vị ngọt thanh kích thích vị giác vô cùng!

Nắng lên nấu chè đậu đỏ mát lành ăn là tuyệt nhất

21:10:11 22/02/2020
Với cách nấu vô cùng đơn giản, chẳng tốn nhiều thời gian hay công sức bạn đã có thể có món chè đậu đỏ siêu ngon mời cả nhà!

Ngon lạ món quẩy chiên tẩm chà bông, làm đã nhanh mà ăn hết còn nhanh hơn!

21:06:19 22/02/2020
Từng miếng quẩy chiên giòn giòn ngon miệng ăn kèm với chà bông và xốt mayonnaise ngon hết ý.

Mẹ Liên Ròm chia sẻ cách làm mọc chay và cách nấu bún mọc chay ngon cho ngày đầu tháng

21:04:20 22/02/2020
Mai là ngày chay rồi nên mình muốn chia sẻ với mọi người cách làm mọc chay và bún, mì mọc chay nhé!

Làm cách này khi rán thịt, món ăn giòn bì tan trong miệng ai cũng thích mê

20:56:55 22/02/2020
Cách rán thịt chuẩn vị dưới đây giúp bạn có một món ăn thơm ngon, cả nhà gật gù thi nhau gắp.

Cách làm bim bim khoai tây giòn tan thơm ngon tại nhà khiến bé thích mê

20:53:47 22/02/2020
Mẹ có thể tự tay làm món bim bim khoai tây cho bé thưởng thức vừa thơm ngon vừa an toàn.

Những bước quan trọng giúp món cá hấp không bị tanh, bở thịt

20:50:24 22/02/2020
Cá hấp là một món ăn đơn giản, ít dầu mỡ lại đảm bảo dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu sau khi hấp xong cá bị tanh, chắc chắn bạn đã bỏ qua bước quan trọng này.

Kho thịt xong đừng vội tắt bếp, đây mới là cách để thịt mềm tan trong miệng, ăn bao nhiêu cũng không ngán

20:47:21 22/02/2020
 Muốn cho món thịt kho không bị ngấy, nhiều người đã đem kết hợp nó với những nguyên liệu khác nhau nhưng đây mới là công thức nấu ăn chuẩn nhất mà đầu bếp chia sẻ:

Cà rốt trộn chua ngọt vừa giòn sần sật lại vừa thơm ngon, giải ngán hiệu quả

20:45:00 22/02/2020
Hãy bỏ túi ngay cách làm cà rốt trộn chua ngọt bạn sẽ có ngay món ăn kèm với các loại thịt, cá đều rất đưa cơm, lại giải ngán hiệu quả:

Canh xương hầm bí đỏ thơm ngon, đậm đà trong những ngày lạnh giá

19:58:24 22/02/2020
 Món canh xương bí đỏ giàu dinh dưỡng dễ ăn giúp gia đình bạn đổi vị trong những khi tiết trời trở lạnh.

Đổi vị bằng món măng tươi xào tỏi vừa dễ làm vừa ngon cực phẩm

19:56:21 22/02/2020
Món măng tươi xào tỏi thơm ngon đậm đà, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê.

Cách nấu cháo cá lóc thơm ngon ngọt vị, giàu dinh dưỡng

19:53:21 22/02/2020
 Món cháo cá lóc thơm ngon, sẽ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể trong tiết trời se lạnh.

Cách nấu sườn xào chua ngọt ngon cực phẩm ai cũng thích mê mệt

19:48:27 22/02/2020
Với công thức làm sườn xào chua ngọt dưới đây chắc chắn bạn sẽ có một món ăn ngon hết nấc.

Bí quyết kho cá "ngon bất bại", hết sạch mùi tanh, lên màu chuẩn đẹp

19:34:51 22/02/2020
 Cách kho cá ngon với hương vị đậm đà, không bị tanh, màu sắc đẹp.

Mẹ làm món trứng hồng đẹp mắt bé ăn thun thút, ai cũng phải ngả nón kính phục

19:32:14 22/02/2020
Món trứng màu trắng đã quá quen thuộc và có phần đơn điệu. Bạn hãy thử nhuộm hồng sẽ tạo nhiều hứng thú cho bé khi ăn hơn rất nhiều đó.

Rau cải ngồng xào thịt bò thơm ngon đậm vị cả nhà thi nhau gắp

19:29:39 22/02/2020
Cách nấu thịt bò xào ngồng cải dưới đây giúp chị em thay đổi thực đơn, lạ miệng đưa cơm hơn rất nhiều.

Tuyệt chiêu giúp bạn rán cá giòn tan trong miệng, cả nhà tấm tắc khen ngon

19:27:45 22/02/2020
Với cách rán cá không dính chảo cá giòn tam đậm đà bạn sẽ có một món ăn cực phẩm.

Đổ su hào vào nồi luộc ngay là sai: Đây mới là cách chuẩn nhất để giữ nguyên dinh dưỡng, mềm ngon đúng chuẩn

19:24:42 22/02/2020
 Su hào luộc là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe vừa thanh đạm vừa mát rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Thế nhưng làm sao để luộc su hào mềm ngon, ngọt nước?

Cách nấu xôi gấc thơm lừng, đẹp mắt ai cũng muốn ăn

19:22:04 22/02/2020
 Với bí quyết nấu xôi gấc đem lại món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Không phải muối, đây mới là cách khử sạch mùi tanh của mực hiệu quả, tăng "gấp đôi" hương vị

19:19:39 22/02/2020
Mực là một loại hải sản thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, chế biến mực không tanh, không chảy nước vốn không hề đơn giản. Dưới đây chính là giải pháp.

Rau muống xào thịt bò khai vị, ai cũng khen ngon tấm tắc

19:15:47 22/02/2020
Món rau muống xào thịt bò giàu dinh dưỡng giúp cho gia đình bạn đổi món hiệu quả.

Làm đậu nhồi thịt vừa đơn giản vừa thơm ngon, chắc chắn ai cũng thích

19:14:00 22/02/2020
Món đậu nhồi thịt thơm ngon dễ ăn giúp ai cũng tấm tắc khen ngon

Cách rán trứng vàng xốp, thơm nức mũi cho bữa ăn ngon miệng lại giàu dinh dưỡng

19:11:27 22/02/2020
Món trứng rán là một món ăn đơn giản nhanh gọn cho bữa sáng, đây chính là cách chế biến giàu dinh dưỡng nhất cho cả gia đình bạn một bữa sáng tuyệt vời đấy!

Cách làm món tôm rim giòn cho cuối tuần đổi vị ai cũng thích thú

19:08:57 22/02/2020
Với bí quyết chế biến món tôm nhiều mới mẻ dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn ngon lạ miệng.

Làm nộm củ đậu giòn mát thanh ngọt, vừa giải nhiệt lại cực tốt cho sức khỏe

19:05:18 22/02/2020
Món nộm củ đậu không quá phức tạp lại là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Hãy bỏ túi ngay cách làm dưới đây:

Thịt lợn đừng kho hay xào, đây mới là cách giúp món ăn giữ trọn dinh dưỡng, thanh đạm thơm ngon

19:02:49 22/02/2020
Thịt lợn hấp bắp cải là một món ăn dễ chế biến. Với cách hấp, món ăn dẽ giữ trọn dinh dưỡng, đồng thời còn trở nên thanh đạm, thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

Giá heo hơi hôm nay 23/2: 80% hộ nhỏ bỏ nghề, giá heo hơi vẫn giảm?

Đời sống

06:13:03 23/02/2020
Sự điều chỉnh giá của các doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã có những tác động rõ rệt đến thị trường giá heo hơi. Theo đó, giá heo hơi hôm nay 23/2 ở nhiều nơi có nhiều biến động, giao dịch trong khoảng 75.000 - 80.000 đồng/kg. Trong bối cản...

Xưng là vợ Park Seo Joon, Diệu Nhi bị chỉ trích khi liên tục nhận chồng khắp nơi

Sao việt

06:08:15 23/02/2020
Sau lùm xùm đòi ôm Ông Cao Thắng, Diệu Nhi tiếp tục bị cộng đồng mạng chỉ trích vì thói quen nhận chồng khắp nơi.

Nhật ký chăm sóc da chống lão hóa bằng Vàng 24K của cô nàng da nhạy cảm

Làm đẹp

06:04:41 23/02/2020
Mình là Ngọc Anh, chủ mục Beauty của LOfficiel - một trong các tạp chí đã khá quen thuộc với giới làm đẹp tại Việt Nam. Công việc bận rộn khiến mình thường xuyên làm bạn với stress, từ đó, da mình cũng xuống sắc và lão hóa nhanh hơn.

Xứng danh fan cứng, Phương Ly không chỉ mua giày GD Hoa Cúc mà còn tậu cả nhẫn đôi với G-Dragon đây này

Phong cách sao

06:04:36 23/02/2020
Phương Ly quả là fan nữ chịu chơi, sắm nhẫn gần 10 triệu đồng cho giống thần tượng.

Thì thầm showbiz: Trịnh Sảng - Nhiệt Ba liên thủ đối địch Dương Mịch, Dương Tử - Triệu Lệ Dĩnh "cấu xé" nhau và 1001 tin đồn râm ran gần đây

Sao châu á

06:02:30 23/02/2020
Rất nhiều mối quan hệ chồng chéo giữa các ngôi sao như Trịnh Sảng - Địch Lệ Nhiệt Ba - Dương Mịch hay Dương Tử - Triệu Lệ Dĩnh đều trở thành chủ đề trong các tin đồn gần đây.

Lionel Messi lập poker, Barca đại thắng “5 sao” trước Eibar

Bóng đá thế giới

05:46:57 23/02/2020
Lionel Messi lập poker giúp Barca giành chiến thắng 5-0 trong cuộc tiếp đón Eibar tại vòng 25 La Liga 2019/2020.

Lộ diện khủng hoảng ngầm y tế Trung Quốc

Thế giới

01:34:46 23/02/2020
Dịch Covid-19 cho thấy một cuộc khủng hoảng ngầm trong hệ thống chăm sóc sức khỏe của Trung Quốc: thiếu hụt bác sĩ trầm trọng.

Quen trong trại giam, 2 thanh niên vừa ra tù lại rủ nhau phạm tội

Tệ nạn

01:32:12 23/02/2020
Quen nhau ở trại giam, khi vừa ra tù 2 thanh niên quê Quảng Trị rủ nhau đi mua bán ma túy để kiếm lời.

Điều tra vụ người đàn ông tử vong bất thường trên núi

Vụ án

01:23:53 23/02/2020
Chiều tối 22/2, Cơ quan Công an huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đang phối hợp các phòng nghiệp vụ Công an tỉnh Hà Tĩnh điều tra nguyên nhân dẫn đến cái chết của ông Nguyễn Văn Sơn (59 tuổi, trú xóm 2, xã Sơn Lễ, huyện Hương Sơn).

Cha chết, con bị thương do dính 'bẫy điện' ngoài đồng

Sự kiện nóng

01:12:24 23/02/2020
Hai cha con người đàn ông đi soi nhái nhưng sau đó được phát hiện cả hai nằm bất tỉnh ngoài ruộng. Qua kiểm tra, người cha đã chết, con bị thương.

Đừng vì Covid-19 mà ngại đưa con đi chích ngừa

Sức khỏe

01:05:08 23/02/2020
Lo lắng về việc lây nhiễm, ngại đến bệnh viện trong mùa dịch Covid-19, nhiều phụ huynh cũng lơ luôn việc cho con đi chích ngừa các vắc xin quan trọng dù đã đến lịch.

Hoài Sơn lên tiếng khi bị nhận xét 'dựa hơi' bố nuôi Hoài Linh

Show việt

23:55:31 22/02/2020
Vừa qua, tập 15 của Solo cùng Bolero với đêm thi Thiên Tước Ca đã được lên sóng với sự tranh tài của 3 thí sinh Hoài Sơn, Thái Hằng và Thanh Tùng. Các thí sinh phải vượt qua thử thách mang tên Bolero kết nối - thể hiện hai bài hát bao g...

Lo Nam Thư ế "sưng mông", Quang Trung bạo miệng xúi cô nàng ăn chơi lêu lổng ở Nhà Trọ Có Quá Trời Phòng tập 5, chịu nổi không?

Phim việt

23:50:09 22/02/2020
Nhà Trọ Có Quá Trời Phòng tập 5 khép lại phần 1 của web drama này bằng những dấu hỏi lớn.

HYENA tập 2: "Linh cẩu" Kim Hye Soo lừa tình "phi công" Joo Ji Hoon chưa đã còn đi cướp luôn khách sộp, nghe mà tức á!

Phim châu á

23:46:09 22/02/2020
Trong tập mới của Hyena, chị đại Kim Hye Soo có vẻ như vẫn đang cao tay hơn trai trẻ Joo Ji Hoon một chút.

Ông Trump bất ngờ chia sẻ thông tin về phim điện ảnh đồng tính đầu tiên của Ấn Độ

Hậu trường phim

23:38:34 22/02/2020
Vốn ít khi bàn luận công khai về chủ đề quyền LGBT (đồng tính, song tính và chuyển giới), Tổng thống Mỹ Donald Trump vừa chia sẻ về bộ phim điện ảnh đồng tính đầu tiên của Ấn Độ trên mạng xã hội Twitter khiến không ít người ngạc nhiên.