[Chế biến] – Gà đút lò với khoai tây

Thỉnh thoảng chị em hãy thử đổi món với gà đút lò thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu:

Đùi gà lớn : 3 cái (khoảng 600 gr)Khoai tây: 500 grLá hương thảo và oregano khô (lá kinh giới dại). Những loại lá này có rất nhiều trong các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc đồ tây.Dầu ôliu, muối, hạt tiêu, tỏi

Cách làm:

Bước 1: Đùi gà lớn rửa sạch, mỗi cái chặt làm 2 phần.

Bước 2: Trải giấy nến lên khay nướng, xếp gà lên trên rồi đổ dầu oliu, lá hương thảo và oregano, muối cùng tỏi thái lát lên. Lật và đảo qua cho gà dính đều các gia vị trên rồi cho vào lò nướng.

Chỉnh lò nướng 190oC trong vòng 15 phút.

Chú ý: Nếu không có giấy nến, bạn có thể quét 1 lớp dầu oliu lên bề mặt khay nướng.

Bước 3: Trong lúc đợi gà, gọt khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn. Cho chút muối vào khoai rồi xóc đều.

Bước 4: Sau 15 phút, cho gà ra khỏi lò, xếp khoai tây xen kẽ vào khay nướng cùng gà, rưới lên khoai 1 chút dầu ô liu rồi lại đặt vào lò nướng tiếp trong vòng 35 phút.

Chú ý: 5 phút cuối, bạn nên để nhiệt độ lò tăng lên 220oC để da gà được giòn.

Bước 5: Gà đã chín, trình bày lên đĩa ăn nóng.

Gà đút lò cũng rất hợp để ăn với bánh mỳ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với gà đút lò!

Theo Eva