[Chế biến] – Gà chiên vừng vị cà ri

Những ngày rảnh rỗi mưa phùn gió bấc, được nhâm nhi cánh gà chiên vừng quả là thú vị.

Nguyên liệu:

- 300g thịt gà (bỏ xương)

- 1 gói bột cà ri

- 1 gói bột chiên gà (hoặc bột mỳ)

- 20g vừng rang

Cách làm:

- Hòa bột cà ri vào với một chút nước rồi cho thịt gà đã thái miếng nhỏ vào ướp khoảng 10 phút.

Nếu dùng bột mỳ thì trộn thêm một ít muối, đường vào cùng với bột cà ri.

- Trộn đều bột chiên vào thịt gà rồi xiên thịt vào từng que tăm nhỏ.

- Để chảo dầu nóng, cho thịt gà vào chiên vàng. Sau đó, chắt hết dầu ăn ra khỏi chảo rồi cho vừng vào trộn đều với thịt gà.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc