[Chế biến] – Đùi gà nướng mật ong, xì dầu

Công thức chế biến đơn giản, chẳng mấy chốc bạn đã có món đùi gà ngon tuyệt cú mèo!

Chuẩn bị:

12 cái đùi gà (có thể ít hơn tùy vào số người ăn)4 muỗng canh mật ong; 4 muỗng canh nước tương2 muỗng canh rượu Sake (có bán ở siêu thị); Một ít tiêu và muốiTúi Ziploc (túi có khoá kéo dùng đựng thức ăn)

Cách làm

Bước 1:

Đùi gà rửa sạch và để khô ráo hết nước hoặc dùng giấy thấm khô. Cho tất cả hỗn hợp: mật ong, nước tương, rượu Sake vào túi Ziploc kéo khóa và lắc đều.

Bước 2:

Dùng chiếc nĩa đâm vào đùi gà (hoặc dùng dao khía) và rắc hỗn hợp muối, tiêu lên trên.

Bước 3:

Tiếp theo cho gà vào túi Ziploc, kéo khóa, ấn cho gà thấm hỗn hợp nước ướp trong thời gian 30 – 60 phút.

Bước 4:

Làm nóng lò ở 218 độ C, đặt gà vào trong chiếc khay sao cho các đùi gà không xếp chồng lên nhau. Đổ hỗn hợp nước sốt lên trên và nướng trong thời gian 20-30 phút. Sau đó lấy ra, dùng chổi quét nước sốt lên trên miếng gà trông ngon hơn.

Hoàn thành

Món đùi gà nướng mật ong, xì dầu và chút rượu Sake đã hoàn thành. Một chút vị mặn của nước tương, vị ngọt của mật ong và vị cay của rượu Sake hòa quyện với nhau tạo thành nước sốt thơm ngon thấm vào đùi gà.

Bạn có thể thay đùi gà bằng bất kỳ bộ phận nào của con gà mà bạn thích và nướng theo công thức này. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tiin