[Chế biến] – Dưa hấu đóng đá

Dưa hấu đóng đá hình ô dù – cực kỳ ngon. Tuy nhiên lại chẳng cần dùng một tí tẹo dưa hấu nào.

Nguyên liệu:

- 10 quả dâu tây; Vài quả quả mâm xôi

- 2 muỗng canh đường; 1/2 quả chanh tươi

- 150ml nước ép táo; 1 thìa sữa chua

- Xi-rô màu xanh lá cây; 1 miếng sôcôla đen

Cách làm:

Bước 1: Dâu tây và mâm xôi các bạn rửa sạch, bỏ cuống, lá, sau đó thái nhỏ và cho vào cối xay sinh tố cùng với đường, nước cốt chanh, sữa chua, nước ép táo. Xay trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Sôcôla đen các bạn đun chảy rồi chấm lên lòng bát hoặc cốc – những thứ mà mình dùng để đựng món này nhé. Các chấm li ti này chính là giả vờ làm hạt dưa hấu đấy.

Bước 3: Sau khi xay xong hỗn hợp ở bước 1, mình rót đều ra các khuôn như thế này, chú ý rót đến khi còn cách miệng cốc 3cm thì dừng lại nha. Cắm 1 que nhựa vào giữa rồi để trong ngăn đá đến khi đông lại là được.

Bước 4: Khi hỗn hợp trên đóng đá, mình mang ra, rưới xi rô xanh lên trên, rồi đem để lại trong ngăn đá đợi đông tiếp.

Khi dóc khuôn ra, chúng mình sẽ được ngay hình chiếc dù chưa mở nè.

Bạn nào thích trang trí có thể phun sôcôla đun chảy lên trên như thế này nhé. Nhìn giống miếng dưa hấu chưa.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc