[Chế biến] – Dưa chuột ngâm gừng

Dưa chuột nâm gừng ăn cùng các món chiên, rán là nhất nhé!

Nguyên liệu:

- 250gr dưa chuột
- 5gr muối
- 1/2-1 muỗng cà phê gừng
- 1 túi ni lông có khóa kéo
- Đồ dùng để chèn

Cách làm:

Các ấy rửa sạch và cắt bỏ 2 đầu của quả dưa chuột.

Dùng đầu núm vừa cắt, các ấy xoay làm nhiều lần để cho ra hết nhựa.

Thái lát mỏng nè.

Gừng tươi rửa, cạo sạch vỏ, thái chỉ.

Sau đó, bạn cho dưa chuột, gừng, muối vào trong túi khóa kéo, xóc đều.

Các ấy ép hết không khí ra rùi mới kéo khóa túi nhé.

Cuối cùng, bạn chèn bằng cối đá hoặc các vật nặng từ 1-2 tiếng. Sau khoảng thời gian đó, bạn kiểm tra nếu chưa đủ độ mặn thì để thêm 1 tiếng nữa là được.

Thật là giòn giòn, cay cay thơm của vị gừng, rất chi là lạ miệng nha.^^

Theo Xinhxinh