[Chế biến] – Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt
Món cá nướng sả ớt thơm ngon lại dễ làm, chị em làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- 1 con cá (loại cá nào bạn thích)
- 1 nhánh sả, 1 trái ớt sừng, 5 lá chanh, 1miếng gừng nhỏ
- 2 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong một bát
![[Chế biến] - Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/doi-vi-cho-ca-nha-bang-ca-nuong-sa-ot-300a48.jpg)
Tham khảo cách làm cá nướng sả ớt dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: Sả, ớt thái lát, lá chanh thái nhỏ, gừng thái lát nhỏ.
![[Chế biến] - Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/doi-vi-cho-ca-nha-bang-ca-nuong-sa-ot-10412f.jpg)
Bước 2: Cá rửa sạch lau khô, dùng dao khứa trên mình cá vài đường. Sau đó cho cho hết sả, ớt, gừng và lá chanh vào bụng cá. Thoa hết chén muối ớt mayonnaise lên mình cá. Lấy lá chuối bọc cá rồi cho lên khay nướng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/doi-vi-cho-ca-nha-bang-ca-nuong-sa-ot-546d68.jpg)
Bước 3: Lò nướng mở trước 10 phút ở nhiệt độ 230 độ C. Cho khay cá vào nướng 25 phút là cá chín. Mở lá chuối ra, nướng lửa trên 1-2 phút cho mình cá vàng như ý là hoàn tất.
![[Chế biến] - Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/doi-vi-cho-ca-nha-bang-ca-nuong-sa-ot-a77a10.jpg)
Cho cá nướng sả ớt cho ra đĩa đã xếp sẵn bún, xà lách, dưa leo và các loại rau thơm.
![[Chế biến] - Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/doi-vi-cho-ca-nha-bang-ca-nuong-sa-ot-580176.jpg)
Bạn có thể gỡ thịt cá cho vào bánh tráng, cuốn với rau sống và bún rồi chấm với nước mắm chua ngọt ăn vô cùng hấp dẫn.
![[Chế biến] - Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/doi-vi-cho-ca-nha-bang-ca-nuong-sa-ot-1a8e2d.jpg)
![[Chế biến] - Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/29/doi-vi-cho-ca-nha-bang-ca-nuong-sa-ot-211460.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá nướng sả ớt!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần
Tôm rang muối sả giòn ngon, thơm mùi sả đảm bảo ai thưởng thức cũng thích.
Nguyên liệu:
- 7 con tôm to
- 3 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 2 nhánh hành lá thái khúc, 1 trái ớt sừng thái lát, 1 củ hành khô băm nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, chút đường, một ít bột ớt, trộn hết vào nhau
- 3 muỗng canh tinh bột bắp
![[Chế biến] - Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/27/tom-rang-muoi-sa-hap-dan-cuoi-tuan-43a53c.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo. Cho tôm vào bao nilon cùng với bột bắp trộn đều.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng cho từng con tôm vào chiên với lửa cao khoảng 1-2 phút là tôm chín có màu đỏ đẹp.
![[Chế biến] - Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/27/tom-rang-muoi-sa-hap-dan-cuoi-tuan-d13857.jpg)
Gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/27/tom-rang-muoi-sa-hap-dan-cuoi-tuan-58aef0.jpg)
Sẵn chảo dầu, bạn cho sả vào chiên vàng rồi vớt ra, cho lên giấy thấm dầu.
Bước 3: Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ớt, tỏi, hành và hành lá vào xào thơm 1 phút.
![[Chế biến] - Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/27/tom-rang-muoi-sa-hap-dan-cuoi-tuan-2683a4.jpg)
Tiếp theo cho tôm và sả chiên vàng vào đảo 2 phút. Cuối cùng rắc muối tiêu và trộn đều là hoàn tất.
![[Chế biến] - Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/27/tom-rang-muoi-sa-hap-dan-cuoi-tuan-f45dfb.jpg)
Tôm rang muối sả cho ra dĩa, trang trí tùy thích. Món này ăn nóng bảo đảm tuyệt ngon!
![[Chế biến] - Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/27/tom-rang-muoi-sa-hap-dan-cuoi-tuan-c14434.jpg)
![[Chế biến] - Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/27/tom-rang-muoi-sa-hap-dan-cuoi-tuan-207eb3.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rang muối sả!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Biến tấu cho thịt heo chiên giòn thêm hấp dẫn Ai lỡ một lần ăn thử món thịt heo chiên giòn sốt dầu hào nấm hương thì sẽ bị nghiện bởi hương vị thơm ngon của nó. Chuẩn bị: - 500gr thịt heo (có cả nạc và mỡ) - 50gr nấm hương khô, 1/2 bát nhỏ dầu hào và 2 thìa nhỏ dầu rán Tham khảo cách làm thịt heo chiên giòn sốt...
