Chế biến đồ ăn đóng hộp thành món ngon
Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!
Với một hộp cá ngừ, cơm nóng và rong biển , bạn sẽ chuẩn bị được món cơm nắm phù hợp cho bữa ăn nhẹ.
Món gà nướng mặt trời "có một không hai", 20 năm vẫn "cháy hàng"
Món gà nướng truyền thống của Thái Lan đã được một đầu bếp địa phương biến tấu với cách chế biến "có một không hai"... bằng năng lương mặt trời.
Trong"bản đồ du lịch" Thái Lan, ít người nhắc đến Phetchaburi. Thế nhưng với những tín đồ du lịch mê khám phá ẩm thực địa phương thì đây lại là điểm đến thú vị. Tại đây, họ có cơ hội thưởng thức món gà "có một không hai" mang tên... gà nướng mặt trời.
Phetchaburi là một tỉnh nằm cách Bangkok khoảng hai tiếng rưỡi đi xe về phía nam. Đến đây, bạn có thể hỏi người dân địa phương về ông chủ quán hàng rong tên Sila Sutharat - người chuyên cung cấp món gà nướng gai yang được nấu trên ngọn lửa mặt trời suốt hơn 20 năm qua.
Ở tuổi 60 với hơn 20 năm làm gà nướng mặt trời, Sila Sutharat có cực kì nhiều kinh nghiệm. Trước khi đổi sang cách nấu "có một không hai", ông Sutharat cũng giống như hầu hết những đầu bếp khác, đều nướng món gà truyền thống của người Thái bằng lửa than.
Cho đến một ngày nóng nực năm 1997, khi ông đang ngồi ở quầy hàng của mình, thảnh thơi đưa mắt ngắm nhìn xe buýt và các phương tiện khác đi ngang qua, ông chợt nhận ra: một sức nóng khủng khiếp của mặt trời phản chiếu lên mình từ một chiếc xe buýt đi qua. Cũng giây phút đó ông nảy ra ý tưởng nấu nướng mới. Ông đã bắt tay thử nghiệm việc đặt gương ở các vị trí khác nhau sao cho có thể tập trung ánh sáng vào một vị trí.
Sau đó không lâu, ông sáng tạo ra loại lò nướng ngoài trời đặc biệt từ khung sắt lớn và khoảng 1.000 tấm gương nhỏ đặt trên đó, tập trung ánh nắng vào những con gà đã được tẩm ướp cẩn thận. Chính "chiếc bếp mặt trời" đã giúp làm nên món gà gai yang vàng đều, không bị ám đen hay ám khỏi như những miếng thịt nướng trên lửa than khác.
"Chiếc bếp này" có thể tạo ra nhiệt lượng tới 312 độ C, tức là có thể nướng chín một con gà 1,2kg trong vỏn vẹn 12 phút. Thời gian tốt nhất để nướng là 7-10h sáng và 14-17h chiều.
Món gà "ra lò" vàng ruộm, đậm đà, da giòn tan. Chính vì cách làm đặc biệt tạo ra hương vị đặc biệt cho món ăn truyền thống mà quán của ông bán được trên 40 con gà mỗi ngày. Nhiều khách hàng từ tận Bangkok tìm đến mua.
Bà Mali Pansari vợ của ông Sila Sutharat luôn chân luôn tay đóng gói món gà nướng mặt trời.
Ông Sutharat tự hào cho biết: ánh sáng mặt trời hoàn toàn miễn phí, là nguồn đốt bền vững, sạch sẽ không giống như than hay các loại khí đốt khác. Bên cạnh đó, chiếc bếp mặt trời còn mang đến màn trình diễn ẩm thực bắt mắt, thu hút thực khách. "Chúng tôi đã tiết kiệm được khá nhiều tiền chất đốt nhưng số lượng hàng bán được lại tăng gấp nhiều lần", ông cho hay.
Nhược điểm duy nhất của phương pháp nấu ăn này là ông Sutharat không thể nấu ăn khi mặt trời lặn.
Món ngon với rong biển vừa dễ ăn vừa tăng tuổi thọ 
Rong biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng làm giảm sự hấp thụ nicotine, giúp độc tố và các chất chuyển hóa nhanh ra khỏi cơ thể. Rong biển là thực phẩm chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đánh giá sự kết hợp của rong biển, tảo bẹ và đậu phụ là một sự...
Tin liên quan
Tôm đất rang khế ngày mưa
Tự làm tương ớt kiểu Hội An tại nhà
Cải chíp sốt nấm chế biến trong 10 phút
Cách làm cà tím nướng mỡ hành
Nấm đùi gà kho tiêu chỉ trong 20 phút
Mách các mẹ 2 món ngon từ đậu phụ, ai bảo rẻ là không bổ không ngon?
Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ
Bánh đậu đỏ hạt kê sang chảnh mà cách làm cực đơn giản, cứ làm là thành công
Cánh gà om với thứ này thành món ngon tuyệt hảo, trẻ con người lớn đều mê
Móng giò nấu canh xưa rồi, giờ phải đem trộn chua cay mới là "sành ăn"
Thưởng thức loạt món ngon trong dịp Giáng sinh ở TP.HCM
Cách làm chân giò kho củ cải đưa cơm ngày giá rét
Phẫn nộ hình ảnh bé trai bị bố xích chân kéo lê trên đường phố Hải Phòng00:58
Đang ngủ trưa, bé gái chợt bật dậy bước đi trong vô thức nhưng điều khiến các mẹ không rời được mắt là hành động của cô giáo00:29
"Con đỗ rồi!" - Một tiếng hét khiến hàng triệu người chực khóc trong mùa thi vào lớp 1000:56
Nguy to cho Phương Mỹ Chi: Ekip Trung Quốc ra luật mới siêu hiểm, cơ hội chiến thắng ở đâu?04:47
Hà Nội: Xe tải gặp nạn phải cẩu đi sửa, chủ xe khóc ròng khi quay lại đã bị "hôi" hết 4 tấn vải00:20
Xôn xao clip Dương Domic thân mật với "công chúa" của đế chế giải trí, cặp đôi mới của Vbiz?01:10
Sinh vật lạ 'chưa từng thấy' bò lúc nhúc trong bó rau muống ở Quảng Trị00:18
Nghệ sĩ Hoài Linh lộ diện với 1 thay đổi khác lạ sau khi gia đình phải thông báo khẩn00:12
Thông tin mới nhất vụ cô gái đứng trên vỉa hè bị người phụ nữ bán nước xua đuổi ở Hà Nội00:14
Dịu dàng màu nắng - Tập 25: Nghĩa tỏ tình, Nam sợ anh bị Xuân lợi dụng03:19
Hai cuộc gọi cầu cứu của nạn nhân trong vụ cháy chung cư 8 người tử vong ở TPHCM10:08Tiêu điểm
Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Trứng xào với quả này bổ gấp nhiều lần thịt, vừa lạ miệng lại ngon, rất tốt cho tiêu hóa
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Xào bắp cải đừng cho luôn vào chảo, làm thêm điều này 20 giây, rau giòn ngon, không ra nhiều nước hay mềm nhũn
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp
Điểm mặt chỉ tên 10 món ăn khiến ẩm thực Trung Hoa vang danh thế giới
Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡngTin đang nóng
Vụ giả gái lừa tình gần 1.700 trai trẻ: Thân phận thật gây sốc, cơ quan chức năng cảnh báo về video nhạy cảm
Từ "cái bóng sau lưng chồng" đến nữ đại gia nông nghiệp 26 nghìn tỷ: Cú lột xác ngoạn mục khiến cả showbiz "câm nín"
Vợ hot girl của Phan Văn Đức gây sốt với bikini gợi cảm
Lửa bao trùm thiêu rụi 5 phòng trọ sát đường lớn ở TPHCM
Dâu trưởng bất trị của Beckham giờ gây chiến đến cả em út Harper 13 tuổi, quyết khiến nhà chồng tan tác?
Bất chấp "đu trend" ghép ảnh AI bị CSGT xử phạt, 1 Á hậu Việt gây phẫn nộ
Cách hạn chế tối đa điện thoại Samsung Galaxy bị sọc xanh màn hình
Phản ứng của nữ thần sexy số 1 showbiz khi phát hiện chồng "ăn nem" khiến dân tình trợn tròn mắtTin mới nhất
Naengmyeon - Tô mì lạnh thấm đẫm hương vị mùa hè Hàn Quốc
Làm món hấp "siêu tốc" với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon
Luộc thịt lợn, 3 thứ gia vị này không nên cho vào, nhiều người làm sai bảo sao thịt mất ngon
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món trôi cơm
Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng siêu giàu Omega 3, mẹ bầu ăn đúng cách cực tốt
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Phụ nữ hãy làm và ăn thường xuyên món này: Hương vị tươi ngon lại ít chất béo và còn giúp đẹp da, mờ vết nhăn
Trời nóng là mẹ tôi làm món hấp này: Chỉ cần 10 phút nấu mà cả nhà no nê, ăn hết sạch vì quá ngon
Có thể bạn quan tâm
Con thi ĐH điểm thấp, ông bố lái xe tải bất ngờ lôi ra một xấp giấy kèm câu nói khiến triệu người rơi nước mắt
Góc tâm tình
16:35:07 08/07/2025
Mỹ nhân Vườn Sao Băng mang thai với chồng cũ sau 4 tháng ly hôn mặc kệ đại gia này kịch liệt phản đối
Sao châu á
16:18:58 08/07/2025
Mẹ bầu Vbiz mang thai lần 2: Đau đớn toàn thân, đi lại khó khăn ở tháng thứ 8
Sao việt
16:16:56 08/07/2025
Hồng Nhung kể hành trình chiến đấu ung thư: "Tôi chấp nhận và bước tiếp"
Tv show
16:08:54 08/07/2025
Bà xã của 1 Shark nổi tiếng cho các quý tử hoá thân thành "nông dân nhí", tận hưởng mùa hè đầy thú vị bên trời Âu
Netizen
15:50:16 08/07/2025
Katy Perry và Orlando Bloom đi chơi cùng nhau sau tuyên bố chia tay
Sao âu mỹ
15:44:41 08/07/2025
Diễn viên nhí 6 tuổi đóng con trai Duy Hưng trong phim VTV gây sốt
Hậu trường phim
15:41:22 08/07/2025
Đang đi dạo, bất ngờ thấy cảnh tượng "nổi da gà"
Lạ vui
15:40:00 08/07/2025
Ảnh nét căng trung vệ ĐT Việt Nam cưới mẹ đơn thân, đám cưới xa hoa nhất nhì làng bóng Việt
Sao thể thao
15:38:18 08/07/2025
Tôi tỉnh táo nhận ra: 7 thứ này mua mới chỉ tổ "rác nhà"
Sáng tạo
15:35:55 08/07/2025
Danh tính 8 nạn nhân tử vong trong vụ cháy chung cư ở TPHCM
Mỹ Tâm đau buồn về sự ra đi của nhiếp ảnh gia Đức Dũng trong vụ cháy ở TPHCM
Trai đẹp "cắm 7749 cái sừng" cho con gái "trùm sòng bạc" giờ ra sao?
Diễn viên Thanh Trúc liên tục gặp "kiếp nạn" sau khi công khai yêu nam ca sĩ Vbiz
Bắt gặp con cả bất hiếu nhà Beckham ôm nữ thừa kế nhà tỷ phú không rời, bố mẹ đẻ chỉ còn là "người dưng"!
Sau 5 năm ở rể, tôi được bố vợ cho mảnh đất, nhưng tối đó mẹ vợ lại lén nhét vào tay tôi một tờ giấy khiến tôi lặng người suốt đêm
Căn nhà 10 phòng mà diễn viên quê Cần Giuộc báo hiếu bố mẹ sau 2 tháng khởi công
Tỉ phú công nghệ bị tòa bác yêu cầu, Đàm Vĩnh Hưng tiếp tục theo đuổi vụ kiện
TP HCM: Cháy chung cư Độc Lập ở phường Phú Thọ Hòa, 8 người tử vong