[Chế biến] – Đậu trộn xà lách
Bé nhà bạn lười ăn rau? Với món Đậu trộn xà lách trộn với ít sốt mayonnaise béo béo, thơm thơm và đậu các loại bùi bùi ngọt ngọt này, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê đó.
Nguyên liệu:
50g đậu trắng luộc 70g bắp Mg đậu petit pois 100g đậu thận (loại đóng hộp)3 lá xà lách dún 2 quả trứng gàGia vị: nước cốt chanh, tương cà, tương ớt, mật ong, xốt Mayonnaise
![[Chế biến] - Đậu trộn xà lách - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/8/che-bien-dau-tron-xa-lach-2788a2.jpg)
Cách làm:
- Đậu petis pois luộc chín. Đậu thận trút ra rổ, để ráo. Trụng đậu trắng, đậu thận qua nước sôi.
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau.
- Pha xốt: trộn đều 3M xốt, 2M tương cà, 1/2M tương ớt, 1/2M nước cốt chanh, 1/2M mật ong.
Video đang HOT
- Trộn đều đậu và xốt. Rải xà lách dún xung quanh dĩa, cho đậu vào giữa, trứng gà gác vòng tròn giữa trứng và rau.
- Dùng làm món khai vị.
Mách nhỏ
- Mật ong sẽ làm cho xốt tăng thêm vị ngon, ngọt.-
- Thời gian luộc trứng chuẩn: vừa chín tới 10′, lòng đào 8′ và la-cốt 3-5′.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Chả bắp xốt cay
Mời các mẹ, các chị, và các bé cùng làm và thưởng thức món Chả bắp xốt cay cho bữa cơm đầu tuần này nhé!
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Chả bắp xốt cay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/1/che-bien-cha-bap-xot-cay-f78be9.jpg)
Cách làm:
- Tôm đất bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt gà băm nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng, hành ngò, rau quế cắt nhỏ.
- Trộn đều tôm, thịt gà, bắp, hành ngò với nhau, nêm 1/3m tiêu và 1/2m hạt nêm
- Viên thành từng viên chả bắp dẹt dày khoảng 0.5cm. Tẩm qua bột chiên gà giòn, chiên chín vàng.
- Phi thơm hành tỏi, cho 2M tương ớt, 2M tương cà vào, thêm lá quế, cho chả bắp vào chảo đảo đều. Tắt bếp.
- Cho chả bắp ra đĩa, rắc mè rang, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ
- Chọn bắp còn non
- Quết chả bắp để chả được dai
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bông cải trộn tôm Thông thường các món salad với mayonnaise có vị thanh nhẹ nên khi kết hợp với tôm xào cùng sả băm sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác, giúp cả nhà ngon miệng Nguyên liệu:200g tôm sú tươi bóc vỏ; 100g bông cải trắng100g bông cải xanh; 50g cà rốt củ hành tây; 1...