[Chế biến] – Đậu trộn xà lách

Bé nhà bạn lười ăn rau? Với món Đậu trộn xà lách trộn với ít sốt mayonnaise béo béo, thơm thơm và đậu các loại bùi bùi ngọt ngọt này, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê đó.

Nguyên liệu:

50g đậu trắng luộc 70g bắp Mg đậu petit pois 100g đậu thận (loại đóng hộp)3 lá xà lách dún 2 quả trứng gàGia vị: nước cốt chanh, tương cà, tương ớt, mật ong, xốt Mayonnaise

Cách làm:

- Đậu petis pois luộc chín. Đậu thận trút ra rổ, để ráo. Trụng đậu trắng, đậu thận qua nước sôi.

- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau.

- Pha xốt: trộn đều 3M xốt, 2M tương cà, 1/2M tương ớt, 1/2M nước cốt chanh, 1/2M mật ong.

- Trộn đều đậu và xốt. Rải xà lách dún xung quanh dĩa, cho đậu vào giữa, trứng gà gác vòng tròn giữa trứng và rau.

- Dùng làm món khai vị.

Mách nhỏ

- Mật ong sẽ làm cho xốt tăng thêm vị ngon, ngọt.-

- Thời gian luộc trứng chuẩn: vừa chín tới 10′, lòng đào 8′ và la-cốt 3-5′.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN