[Chế biến] – Đậu phụ tẩm muối tiêu
Món đậu phụ nóng hổi, thơm ngon, thơm mùi hạt tiêu vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 500g đậu phụ
- 2,5g 10g cà phê muối
- 15ml dầu ăn
- 5g tiêu hạt chưa xay
- 5g muối bột hạt tiêu
- 5g hành tây tươi cắt nhỏ
Thêm tỏi, ớt (nếu thích cay)
- 1 quả ớt dài, bỏ hạt, cắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Video đang HOT
- Rau mùi trang trí
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ thái miếng vừa ăn, cho vào một bát, thêm nước, muối, hạt tiêu vào ngâm đậu phụ ít nhất 10 phút. Sau đó cho đậu phụ ra để ráo.
Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho các khối đậu phụ vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Nhớ lật để đậu phụ có màu sắc đều nhau.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm muối tiêu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/5/che-bien-dau-phu-tam-muoi-tieu-1e5f39.jpg)
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm muối tiêu - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/5/che-bien-dau-phu-tam-muoi-tieu-37c155.jpg)
Bước 3: Lúc này nếu không thích cho tỏi ớt, bạn chỉ việc tắt bếp, thêm bột tiêu đen, hỗn hợp muối tiêu vào, nhẹ nhàng lật qua lật lại đậu để đậu được phủ điều tiêu và muối. Cho ra đĩa và thưởng thức. Rắc ít hành lá thái nhỏ để trang trí.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm muối tiêu - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/5/che-bien-dau-phu-tam-muoi-tieu-ab908c.jpg)
Bước 4: Nếu thích ăn cay, cho đậu ra, khỏi chảo dầu. Thêm dầu vào chảo, sau đó xào tỏi và ớt cho đến khi thơm. Sau đó, cho đậu phụ vào chảo, rắc thêm muối tiêu vào. Thêm ít rau mùi, hành lá rồi cho ra thưởng thức.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm muối tiêu - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/5/che-bien-dau-phu-tam-muoi-tieu-24d699.jpg)
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm muối tiêu - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/5/che-bien-dau-phu-tam-muoi-tieu-a94a1a.jpg)
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm muối tiêu - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/5/che-bien-dau-phu-tam-muoi-tieu-08fd4b.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ tẩm muối, tiêu giản dị, lạ miệng.
Theo Eva
6 loại thảo mộc và gia vị giúp kéo dài tuổ.i thọ
Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị sau đây cũng được coi là một phương pháp giúp bạn tăng tuổ.i thọ.
Ảnh minh họa: Internet
Ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và kiểm soát căng thẳng là những việc bạn cần làm để kéo dài tuổ.i thọ của mình. Tuy nhiên, sử dụng các loại thảo mộc và gia vị sau đây cũng được coi là một phương pháp giúp bạn tăng tuổ.i thọ.
Gừng
Ngoài điều trị buồn nôn và khó tiêu, gừng cũng có thể giúp làm giảm sự khó chịu của chứng đau bụng kin.h nguyệ.t và đau cơ bắp. Nó cũng là rất tốt cho tuổ.i thọ vì nó giúp giảm viêm trên toàn bộ cơ thể, gừng đặc biệt được sử dụng nhiều để chữa hoặc phòng tránh viêm khớp.
Quế
Gia vị này làm tăng mức năng lượng chậm, chống nhiễ.m trùn.g nấm men và xử lý các vấn đề tiêu hóa như bệnh dạ dày và sâu răng. Nó có thể giúp bạn sống lâu hơn nhờ các chất chống ôxy hóa, chống viêm và cũng có thể giúp điều trị vấn đề về lượng đường trong má.u và cholesterol.
Nghệ
Nghệ giúp bạn sống lâu nhờ chất chống ôxy hóa của nó, đặc tính kháng viêm và chống khối u. Thành phần hoạt chất của nó là một hợp chất gọi là curcumin đã được chứng minh rằng có khả năng làm sạch các mảng bám động mạch, giảm cholesterol, điều tiết insulin và bảo vệ não.
Ảnh minh họa: Internet
Rau mùi
Lá và thân cây từ cây rau mùi đã được sử dụng từ thời cổ đại để tăng cường hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cả hai đều có thể làm tăng tuổ.i thọ. Nó cũng được dùng để điều trị các vấn đề như: nhiễm nấm, viêm họng và viêm loét.
Tỏi
Tỏi được biết đến với khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách hạ thấp mức cholesterol và huyết áp. Ngoài ra, tỏi cũng đang được nghiên cứu như một cách điều chỉnh lượng đường trong má.u và kiểm soát bệnh tiểu đường.
Đinh hương
Đinh hương rất giàu chất chống ôxy hóa và các hợp chất phenol, giúp chống lão hóa bằng cách làm giảm tổn thương tế bào và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nó cũng hoạt động như một chất ức chế tiểu cầu, có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Một lối sống lành mạnh là điều tốt nhất để kéo dài tuổ.i thọ. Tuy nhiên, bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày với một số gia vị trên cũng có thể giúp mọi người có một cuộc sống lâu dài hơn.
Theo SKGD
Gia vị chữa bệnh không thể 'vắng mặt' trong nhà bếp Một số loại gia vị thường được dùng để nấu ăn hàng ngày không chỉ làm tăng hương vị và độ hấp dẫn của món ăn, mà còn rất bổ dưỡng và cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn. Chính vì vậy, từ ngàn đời nay các gia vị này vẫn là những người bạn thân quen không thể thiếu trong không gian...