[Chế biến]-Đậu phụ ruốc bông

Mùa hè ăn đu phụ bổ và mát. Có nhiều món hấp dẫn được chế biến từ đu phụ dễ làm như đu phụ chiên dòn, kho với thịtc hấp trứng và cà chua….Nếu bạn không thích món chiên xào, hãy thử làn đu ruốc bông.

Nguyên liệu

3 miếu phụ non

2 nhánh hành lá cắt nhỏ

Muối, tiêu

Cách làm:

- Cắt đu phụ thành từng khối vuôngc bất kì hình dạng nào bạn thích.

- Cho đu vào tô, đy nắp rồi hấp trong 3 phút. Sau đó, chắt ráo nước, sắp đu ra đĩa. Rắc hành, dần, muối và tiêu lên trên và tiếp tục hấp (hoặc cho vào lò vi sóng) thêm vài phút nữa.

món kèm với cơm gạo thơm rất ngon.

Theo PNO