[Chế biến] – Đậu bắp xào tôm khô

Món ăn có nguyên liệu đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 400 g đậu bắp

- 100 g tôm khô

- 2 tép hành lá

- Vài tép tỏi

- Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và thái xéo

- Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch, để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Cho dầu vào chảo làm nóng rồi phi thơm tỏi.

- Cho đậu bắp vào xào, nêm hạt nêm, nước mắm, đường và tiêu , ớt sa tế nếu thích cay. Khi thấy đậu bắp thấm gia vị, cho tiếp tôm khô vào xào khoảng 3 phút, nêm lại cho vừa khẩu vị là được.

Diệu Kim

Theo Ngôi Sao