[Chế biến] – Đậu bắp xào

Thùy Dương22:04 26/09/2013

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có một món ăn ngon cho gia đình rồi.

Đâu bắp là môt món ăn dinh dưỡng vì chứa rât nhiêu vitamin A, vitamin nhóm B và vitamin C. Ngoài ra, đâu bắp giàu chât xơ và acid folic, rât tôt cho các mẹ bâu. Đông thời, đâu bắp còn có tính nhuân trường, làm lành các vêt loét trong đường tiêu hóa và xoa dịu các cơn đau đường ruôt. Môt loại thực vât dân dã mà lại hữu ích như thê thì thât tuyêt. Không cần kì, đậu bắp chỉ xào với 1 vài loại gia vị cũng sẽ mang lại cho bạn một món ăn tuyệt vời. Hãy thử làm món đậu bắp xào này nhé!

Nguyên liệu:

- 450g đậu bắp

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 1/4 muỗng cà phê bột hạt tiêu đen

- 2 muỗng canh bột ngô thô

- 1 muỗng canh dầu

Cách làm:

Rửa sạch đậu bắp vỏ và cắt bỏ 2 phần đầu và đuôi. Xắt thành các miếng vừa ăn.

Video đang HOT

Trong một bát vừa, trộn đậu bắp với muối và hạt tiêu. Thêm bột ngô thô và đảo một lần nữa.

Đun nóng dầu trong một chảo nhỏ trên lửa vừa. Cho đậu bắp vào xào để ngấm dầu. Xào đậu bắp xào từ 10-12 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Tắt bếp, để đậu bắp xào như vậy trong chảo từ 2-3 phút sau đó cho ra bát và thưởng thức nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu bắp xào!

Theo Eva

[Chế biến] - Đậu bắp xào tôm

Không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn vô cùng đơn giản, dễ làm chị em hãy thử chế biến món đậu bắp xào nhé!

Đâu bắp là môt món ăn dinh dưỡng vì chứa rât nhiêu vitamin A, vitamin nhóm B và vitamin C. Ngoài ra, đâu bắp giàu chât xơ và acid folic, rât tôt cho các mẹ bâu. Đông thời, đâu bắp còn có tính nhuân trường, làm lành các vêt loét trong đường tiêu hóa và xoa dịu các cơn đau đường ruôt. Môt loại thực vât dân dã mà lại hữu ích như thê thì thât tuyêt. Đâu bắp có thê dùng đê nâu canh chua, hâp mỡ hành... Đặc biêt, sẽ ngon hơn nêu bạn chê biên món đậu bắp xào tôm không những các mẹ bâu mà cả nhà đêu sẽ thích mê.

Nguyên liêu:

- 150 gram tôm thẻ

- 300 gram đâu bắp

- Hạt nêm, muôi, tiêu, tỏi băm

Thực hiên:

Bước 1: Đâu bắp rửa sạch, xắt lát xéo mỏng khoảng 1cm.

Bước 2: Tôm rửa sạch, lôt vỏ, bỏ đâu đuôi. Bỏ phân chỉ đen trên lưng tôm và dùng dao khứa môt đường khoảng 2/3 đô dài lưng tôm đê khi xào tôm xòe ra đẹp hơn. Ướp tôm với ít muôi, hạt nêm và tiêu, đê khoảng 10 phút cho tôm thâm gia vị.

Bước 3: Đun sôi nước với ít muôi rôi cho đâu bắp vào chân thât nhanh, trút đâu bắp ra đê ráo nước.

Bước 4: Phi thơm tỏi băm trong chảo dâu rôi cho tôm vào xào.

Bước 5: Khi tôm vừa chuyên sang màu hông thì cho tiêp đâu bắp vào đảo nhanh tay. Nêm gia vị vừa ăn rôi tắt bêp ngay.

Các bạn lưu ý không xào tôm và đâu bắp quá lâu, vì như thê sẽ làm mât chât dinh dưỡng của món ăn. Dọn đâu bắp xào tôm ra dùng nóng với cơm, có thê châm kèm xì dâu nêu thích.

Màu hông tươi của tôm kèm màu xanh mát của đâu bắp trông thât bắt mắt các bạn nhỉ? Chúc các bạn ngon miêng với món đâu bắp xào tôm. Và đừng quên đưa món đậu bắp xào tôm này vào thực đơn của các mẹ bâu nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đậu bắp xào tôm nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Đậu bắp tẩm bột chiên Đậu bắp là loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ và vitamin. Ngoài món đậu bắp xào, bạn có thể "đổi gió" cho bữa ăn gia đình bằng cách chiên những cây đậu bắp này lên. Vậy cách làm cụ thể ra sao, bạn hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp để biết cách chế biến nhé! Nguyên liệu - Đậu...