[Chế biến] – Dân dã bông bí xào tỏi

Bông bí đẹp mắt, có vị ngọt mát, xào cùng tỏi thơm lừng cả nhà, kích thích cả vị giác, khứu giác và thị giác.

Nguyên liệu:

- 1 bó bông bí

- 1 củ tỏi

- Bột canh, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm:

- Bông bí mua về tước xơ, ngắt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho bông bí vào xào với lửa lớn để rau giữ màu xanh đẹp mắt. Thêm gia vị bột canh, mì chính vừa khẩu vị. Rau chín, tắt bếp, bày ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên.

- Đang mùa bông bí, bạn có thể làm món này để đổi món sau những ngày Tết ngán thịt, cách làm đơn giản nhưng rất hao cơm.

Bếp Nhà Béo

Theo Ngoisao.net