[Chế biến] – Đãi cả nhà gà hấp muối sả dịp cuối tuần

Mai Phương Lý08:57 29/10/2016

Theo dõi VGT trên

Gà hấp muối sả mềm ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1/2 con gà ta

- 1 bát con muối hạt to

- 3 cây sả, rửa sạch cắt làm 3 đoạn

- 7-8 cái lá chanh

- 1 thìa cafe bột nghệ

- 1 ít nước mỡ gà

PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ HẤP MUỐI LÁ CHANH

Bước 1: Lấy 1 chút muối sát vào da gà rồi rửa sạch lại cho gà không bị hôi. Nước mỡ gà với bột nghệ cho vào bát trộn đều rồi quét đều lên da gà để gà bóng và vàng.

Bước 2: Cho muối vào nồi (chọn nồi đế dày), trải đều muối ra.

Video đang HOT

Bước 3: Xếp sả vào nồi rồi đến lá chanh.

Bước 4: Đặt gà lên trên cùng, phần da cho lên trên phần bụng ở dưới, bật bếp đun lửa to đến khi có hơi nóng thì vặn lửa nhỏ lại và hấp khoảng 25 phút tùy theo gà to hay nhỏ mà thời gian sẽ chênh lệch nhé.

Gà hấp muối sả chín thì cho ra, để nguội bớt rồi chặt miếng vừa ăn và chấm với muối tiêu chanh rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà hấp muối sả!

Theo Hương Giang

Khám phá

Ngắm siêu cây "mâm xôi con gà" giá triệu đô

Xuất hiện tại Festival sinh vật cảnh Thủ đô lần thứ nhất 2016, siêu cây "mâm xôi con gà" được coi là tâm điểm của giới cây cảnh và người yêu nghệ thuật.

Diễn ra từ 27/4 đến hết 9/5, Festival sinh vật cảnh Thủ đô lần thứ nhất quy tụ gần 20.000 tác phẩm cây, hoa, đá, gỗ lũa nghệ thuật từ hơn 1.000 nghệ nhân và các chủ vườn trên toàn quốc, tạo nên một điểm đến độc đáo và hấp dẫn cho người dân trong dịp nghỉ lễ.

Lần đầu tiên, hàng loạt tác phẩm nghệ thuật sinh vật cảnh cầu kỳ trên khắp cả nước, trong đó có những tác phẩm đã được chứng nhận như: cây sanh ôm đá cổ nhất châu Á, siêu cây mâm xôi con gà giá triệu đô, cùng hàng nghìn cây cảnh giá hàng tỷ đồng khác đã hội tụ tại Festival sinh vật cảnh Thủ đô lần thứ nhất 2016 (Long Biên, Hà Nội):

Bên cạnh những cây cảnh hội đủ yếu tố đắt nhất Việt Nam, cổ nhất châu Á... du khách còn có cơ hội chiêm ngưỡng những tác phẩm cây cảnh làm bằng đá quý, bộ sưu tập gỗ lũa quý giá với hình dáng độc đáo và những tác phẩm tiểu cảnh tinh tế.

Xuất hiện tại Festival sinh vật cảnh Thủ đô lần thứ nhất 2016 này, siêu cây "mâm xôi con gà" với vai trò là một khách mời đặc biệt. Ban tổ chức đã dành một vị trí độc, đẹp nhất của không gian triển lãm để du khách có cơ hội thuận lợi ngắm nhìn siêu cây độc nhất vô nhị này.

"Mâm xôi con gà" là cây sanh cổ thụ hơn 150 năm tuổi, có xuất xứ từ thôn Ngô Sài, xã Sài Sơn, Quốc Oai, thuộc Hà Tây cũ, của dòng họ Phạm. Năm 1996, họa sĩ Đặng Xuân Cường (Cường họa sĩ), một nghệ nhân nổi tiếng ở đất Hà thành đã phát hiện, tìm mua và trực tiếp tạo dáng cho cây này. Qua nhiều tay của các đại gia chơi cây, hiện "Mâm xôi con gà" thuộc sở hữu của ông Nguyễn Nam Thành (Thành "vàng") Việt Trì, Phú Thọ.

Tháng 4/2012, siêu cây triệu đô của đại gia đất Việt Trì đã được lên trang bìa tạp chí về nghệ thuật chơi cây cảnh, bonsai - BCI của Mỹ. Trong một triển lãm sinh vật cảnh, Mâm xôi con gà được định giá 6 triệu USD tương đương với 120 tỷ đồng.

Gốc cây sanh "ngậm" lấy hai khối đá to trông như một "mâm xôi con gà", khối đá to phía bên dưới là mâm xôi, còn khối đá nhỏ nằm trên là con gà, rễ bám quanh khối đá như cái chân gà, trong khi thân chính của cây lại là phần đầu của con gà đang ngóc lên.

Còn phía trên ngọn cây là hình hai con rồng uốn lượn, những cành cây tua tủa bện xoắn lại với nhau như "phượng múa rồng bay".

Chủ nhân của siêu cây chia sẻ, cây hội tụ đủ các yếu tố thiên thời, địa lợi, nhân hòa của thiên nhiên nên mới được như vậy. Hoàn toàn sinh trưởng và phát triển một cách tự nhiên nhưng vẫn giữ được dáng của nó cho đến giờ.

Cây ổi dáng "song hoành" đã 70 tuổi. Cây ổi đào Việt Nam có dáng "song hoành" thu hút khá đông người xem. Ông Phùng Anh Lê (Hà Nội) - chủ sở hữu tác phẩm cho biết, có người trả giá hơn 1 tỷ đồng nhưng tôi không bán.

Thấy quả mọc đều từng nhánh, nhiều người nghi ngờ đây không phải là quả thật, nhưng chủ nhân cây ổi khẳng định, quả mọc hoàn toàn tự nhiên, chín ửng đỏ, mùi thơm quanh năm. Để tạo vẻ đẹp hài hòa cho tác phẩm, chủ nhân chậu cây quý này bố trí thêm nhiều tiểu cảnh xung quanh.

Tác phẩm Mộc thạch nghênh phong là cây sanh ôm đá nghệ thuật lớn nhất, cổ nhất Châu Á cũng thu hút khá đông những người chơi cây cảnh và cả người dân đến ngắm.

Tác phẩm Thiên long vũ hội

Tác phẩm Lão mai

Cây Bằng lăng được đặt tên Bụt mọc

Theo_Dân việt

Nước mắt người thân trước cổng trại giam ngày giáp Tết Trong tiết trời rét ngọt của những ngày cuối năm, trước cổng trại giam Đồng Sơn, từng dòng người đến đông nghịt; không khó để bắt gặp hình ảnh những người mẹ, người cha già yếu trên tay cầm bánh chưng, con gà, gói mỳ tôm... đến thăm con ngày Tết. Trong một chiều cận kề Tết Nguyên đán Bính Thân 2016, chúng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: con gà bột nghệ món gà lá chanh gà hấp muối sả cách làm gà hấp muối sả

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?00:16

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025

Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025

Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025

Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.