[Chế biến] – Đãi cả nhà bánh bông lan chocolate thử một lần là mê liền
Món bánh bông lan chocolate thơm ngon mềm ẩm sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
140g bơ nhạt
100g đường
2 quả trứng
130g bột mì đa dụng
7g bột nở baking powder
20g bột cacao
70g chocolate chip
Cách làm:
Bước 1
Dùng nĩa nghiền nát chuối.
Bước 2
Cho bơ và đường vào tô, dùng máy đán.h trứng đán.h cho tới khi bơ chuyển màu sáng thì cho từng quả trứng vào đán.h cho hỗn hợp đồng nhất.
Video đang HOT
Bước 3
Trộn bột mì, bột nở, bột cacao với nhau, rây qua rây rồi cho vào tô bơ trộn đều, sau đó cho tiếp chuối và chocolate chip vào trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4
Chống dính cho khuôn bằng một lớp bơ mỏng sau đó đổ hỗn hợp bột vào, dàn phẳng mặt. Bật lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút cho lò nóng đều.
Bước 5
Nướng bánh khoảng 25 phút là bánh chín. Lấy ra cắt miếng vừa ăn.
Bánh bông lan chocolate có vị thơm của chuối quyện với vị hơi đăng đắng của cacao vô cùng hấp dẫn. Món bánh ngọt ngon này dùng kèm ly sữa ấm là chuẩn vị cho khởi đầu một ngày mới rồi.
Chúc bạn thành công!
Nguồn: mrspskitchen
Theo Helino
[Chế biến] - Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho Giáng sinh thêm ngọt ngào
Bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi ngon mềm trang trí thêm các ông già Noel bé xíu chắc chắn các con sẽ thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 65gr bột mì
- 4 trứng gà để nhiệt độ phòng (tức là để bên ngoài tủ lạnh)
- 40ml dầu ăn
- 50ml sữa tươi không đường
- 10gr bột cacao
- 70gr đường
- 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Phần kem: 200ml kem whipping; 30gr đường.
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CHOCOLATE CUỘN KEM TƯƠI
Bước 1: Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Bước 2: Lòng đỏ cho vào âu cùng với 10gr đường hòa chung.
Sau đó cho dầu và sữa vào hòa đều. Cuối cùng rây bột ca cao và bột mì vào trộn đều - mịn.
Bước 3: Lòng trắng, nước cốt chanh cho vào, dùng máy đán.h trứng 1 phút. Cho đường từ từ vào, tăng tốc độ đán.h 5-6 phút là trứng bông cứng như kem, tắt máy.
Bước 4: Cho 1/2 lòng trắng vào âu lòng đỏ dùng phới nhẹ nhàng trộn trước. Sau đó cho ngược âu lòng đỏ vào âu lòng trắng trộn đều (nhớ trộn 1 chiều).
Bước 5: Đổ hỗn hợp ra khuôn có lót giấy dầu.
Bước 6: Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó cho khay bột vào giữa lò nướng 17-20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội.
Bước 7: Kem whipping và đường cho vào âu, dùng máy đán.h tốc độ trung bình cho kem mịn cứng.
Bước 8: Cho kem lên bánh dàn hơi mỏng.
Sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn là hoàn tất.
Để chiếc bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi mang không khí giáng sinh, các bạn để thêm dâu tây mang hình dáng ông già noel và chạy vài đường chocolate lên bánh cho hấp dẫn và đẹp hơn.
Bánh để ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn mang ra cắt khoanh tròn.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi đón Giáng sinh vui vẻ!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Công thức "thần thánh" làm bánh tart trứng kiểu Hong Kong Món bánh tart trứng béo ngây thơm ngon sẽ khiến ai ăn cũng phải thích mê. Nguyên liệu: (cho 18-20 bánh tart) Phần vỏ bánh: 125g bơ nhạt 55g đường bột 1 quả trứng 225g bột mì đa dụng Phần kem trứng: 110g đường 225ml nước 3 quả trứng 85ml sữa tươi không đường Khuôn làm bánh tart Cách làm: Bước 1 Cho...